{"title":"Brimi","description":"\u003cp\u003ePrima Milch von Brimi! Die traditionsreiche Sennerei Brimi in Vahrn bei Brixen feiert ihr Geburtsjahr 1969 als sich die Sennereien von Schabs und Brixen zur Genossenschaft Brimi – Milchhof Brixen zusammenschlossen. Rund ein Jahrzehnt später stand der Eisacktaler Milchhof am Scheideweg und entschloss sich von nun an auch Mozzarella zu produzieren – eine Entscheidung, die Brimi über die Landesgrenzen hinaus bekannt und bis heute zu einem der wichtigsten Hersteller von Mozzarella- und italienischem Frischkäse machen sollte. Von laktosefreiem Mozzarella über Bio-Mozzarella bis hin zu hochwertigem Ricotta bietet Brimi ein vielfältiges Sortiment, dessen Quelle einmalig ist: 100% frische Südtiroler Bergbauernmilch von bester Qualität! Das Stichwort Qualität ist das A und O für den Milchhof Brixen, weshalb regelmäßig Qualitäts- und Hygienekontrollen durchgeführt werden. Achtung der Natur, artgerechte Haltung der Tiere sowie eine faire Zusammenarbeit werden bei Brimi nicht nur großgeschrieben, sondern auch täglich gelebt, denn um es in den Worten von Brimi auszudrücken: „Es ist in unserer Natur“!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003e(Brennerstraße 2 I-39040 Vahrn (BZ) | Südtirol | Italien info@brimi.it)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mozzarella-stange-heumilch-gts-250-g","title":"Mozzarella Stange Heumilch g.t.S.","description":"Eine Stange Genuss! Mit dem frischen Mozzarella in Form einer Stange präsentiert Brimi einen Frischkäse, der die Kreativität in der Küche anregt! Aus hochwertiger Bergbauern Heumilch hergestellt, verleiht der stangenförmige Mozzarella in praktischer 250g-Packung jedem Gericht eine Extraportion Frische und ist wie geschaffen für die Zubereitung von hausgemachter Pizza, mediterraner Caprese und anderen Köstlichkeiten. Na dann, Küchenschürze an und los geht’s!  ","brand":"Brimi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219524256085,"sku":"120745","price":7.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/mozzarella-stange-1.png?v=1779174626"},{"product_id":"mozzarella-kugel-125-g","title":"Mozzarella Kugel","description":"Eine Kugel Genuss! Der köstlich frische Mozzarella von Brimi weiß, wie man Genießer begeistert. Außen glatt und fest, innen cremig weich schmeckt der Mozzarella nicht nur so unglaublich lecker, sondern schenkt mit würzigem Dressing und etwas Basilikum verfeinert ein Genussspektakel der Spitzenklasse. Beste Qualität, natürlicher Genuss – Brimis Mozzarella macht’s möglich!   ","brand":"Brimi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219633733973,"sku":"132122","price":4.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/mozzarella-kugel-1.png?v=1756252288"},{"product_id":"ricotta-bio-200-g","title":"Ricotta Bio","description":"\u003cp\u003eViele Facetten, ein Frischkäse: Der cremige Bio-Ricotta von Brimi überzeugt in jeder Version! 100% Südtiroler Bio-Bergbauernmilch bildet die Basis für den unverkennbaren Ricotta und verleiht ihm seinen angenehm milden Geschmack. Cremig zart schmeckt er nicht nur als Brotaufstrich super, sondern sorgt auch naturbelassen für jede Menge Löffelspaß. Aus der Südtiroler Küche nicht mehr wegzudenken, werden mit dem Ricotta Vor- und Hauptspeisen veredelt und auch Desserts locker cremig verfeinert. Vielseitig und natürlich lecker!\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e","brand":"Brimi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219643662677,"sku":"132159","price":4.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/ricotta-bio-1.png?v=1756252411"},{"product_id":"mascarpone-250g-250-g","title":"Mascarpone 250g","description":"Et voilà: die Crème de la Crème unter Brimis Frischkäse! Der köstlich sahnige Mascarpone aus frischer Südtiroler Bergbauernmilch verleiht nicht nur Vor- sondern auch Nachspeisen das cremige Etwas! Dank des 250g Bechers lassen sich mit Brimis Mascarpone unwiderstehliche Desserts, leckere Torten und natürlich auch klassische Tiramisù zaubern! Mmmh…wie Mascarpone!  ","brand":"Brimi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296474005845,"sku":"132128","price":7.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/mascarpone-250g-1.png?v=1756252333"},{"product_id":"mozzarelline-125g-125-g","title":"Mozzarelline 125g","description":"Klein aber oho…! Die leckeren Mozzarelline von Brimi beweisen, dass auch kleine Kugeln für großes Kino sorgen können! Hergestellt aus 100% Südtiroler Bergbauernmilch schmecken die runden Mozzarelline zart cremig, angenehm süßlich und sind obendrein noch wahnsinnig lecker! Ideal als Snack für Zwischendurch, im Salat oder als Spießchen. Die 125g-Pakckung für kleinen Genuss.   ","brand":"Brimi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51299046523221,"sku":"132123","price":4.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/mozzarelline-125g-1_6d4703e5-4ac5-4684-a894-2df4fb87a5a6.png?v=1756252302"},{"product_id":"mozzarelline-heumilch-135-g","title":"Mozzarelline Heumilch","description":"Klein aber oho…! Die leckeren Mozzarelline aus Heumilch von Brimi beweisen, dass auch kleine Kugeln für großes Kino sorgen können! Hergestellt aus 100% Südtiroler Heumilch schmecken die runden Mozzarelline zart cremig, angenehm süßlich und sind obendrein noch wahnsinnig lecker! Ideal als Snack für Zwischendurch, im Salat oder als Spießchen.    ","brand":"Brimi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51299052290389,"sku":"132156","price":5.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/mozzarelline-heumilch-1_9b95f3d4-9212-4d11-93f3-f98e17fdc4a0.png?v=1756276735"},{"product_id":"mozzarella-laktosefrei-stange-250-g","title":"Mozzarella Laktosefrei Stange","description":"Eine Stange Genuss! Mit dem laktosefreien Mozzarella in Form einer Stange präsentiert Brimi einen Frischkäse, der die Kreativität in der Küche anregt! Aus laktosefreier Südtiroler Bergbauernmilch hergestellt, ist der stangenförmige Mozzarella in praktischer 250g-Packung wie geschaffen für die Zubereitung von hausgemachter Pizza, mediterraner Caprese und anderen Köstlichkeiten. Na dann, Küchenschürze an und los geht’s!  ","brand":"Brimi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51299053896021,"sku":"132163","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/mozzarella-laktosefrei-stange-1_1d5232e8-b43d-4cdd-be01-9c07af7b6d6c.png?v=1756252452"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/collections\/brimi-logo.png?v=1751446021","url":"https:\/\/puralps.ch\/collections\/brimi.oembed","provider":"Pur Suedtirol Schweiz","version":"1.0","type":"link"}