{"title":"Eggerhof","description":"\u003cp\u003eAm Eggerhof in Aldein entstehen auf 1.200 m ü. M. Bandnudeln, Tagliatelle und Pasta aller Art aus frischen, hofeigenen Eiern und gentechnikfreiem Hartweizengrieß. Nikolaus Lantschner und seine Familie bewirtschaften den Hof seit 1998. Das Geheimnis ihrer erstklassigen Nudeln und Saucen sind hochwertige Zutaten und ein konsequenter Einsatz für das Tierwohl. Lantschner setzt neben Mutterkuhhaltung bei den Hühnern auch auf Freilandhaltung. Den Tieren ginge es dadurch viel besser und das schmecke man auch im Endprodukt. Die Freilandeier verwendet Koch Erich Gruber, um die verschiedensten Pastakreationen zu schaffen, allesamt gänzlich frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Von Schüttelbrot-Bandnudeln über Kastanien-Fettuccine bis hin zu Brennnessel-Fusilli, mit der Pasta vom Eggerhof in Aldein wird einem garantiert nie langweilig!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003e(Gewerbegebiet Neustatt 3, 39040 Aldein (BZ), Südtirol, Italien, pasta@eggerhof.it)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bergkrauter-latsche-fettuccine-310-g","title":"Bergkräuter - Latsche Fettuccine","description":"Tipps für mögliche Zubereitungsarten: frische Tomaten, Knoblauch und Parmesan; Wildragout; Bergkäse und braune Butter; Knoblauchbutter und geraspelter Schafskäse; Speck, Zucchini und Zwiebelsauce","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219298910549,"sku":"102576","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/bergkrauter-latsche-fettuccine-1_06f18850-fe7b-4c33-9ef5-81befa2d7485.png?v=1756229983"},{"product_id":"schuttelbrot-bandnudeln-310-g","title":"Schüttelbrot Bandnudeln","description":"Ein Klassiker in neuem Gewand! Bei Eggerhof gibt es das traditionelle Südtiroler Schüttelbrot nun auch im Pastaformat! Frische Freilandeier, hochwertiger Hartweizengrieß aus Italien, Schüttelbrotbrösel und vielerlei Gewürze werden auf 1.200 m. ü. M. in Aldein sorgfältig verarbeitet und zu feinen Bandnudeln geformt. Die traditionell-moderne Nudelspezialität sorgt bei jedem Essen für unverkennbare Mmh-Momente!Kochzeit ca. 7 Minuten ","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219299205461,"sku":"102584","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/schuttelbrot-bandnudeln-1_4e2026f0-1ae2-48a8-852b-e281d4c41074.png?v=1756229999"},{"product_id":"speck-bandnudeln-310-g","title":"Speck Bandnudeln","description":"Natürlich dürfen die Südtiroler Speck Bandnudeln im Sortiment nicht fehlen! Für die Nudelspezialität verwendet Eggerhof ausschließlich feinsten Südtiroler Speck, der den Bandnudeln ihr typisch würzig-rauchiges Aroma verleiht. Wer den allseits bekannten und beliebten Südtiroler Klassiker von einer neuen Seite kennenlernen möchte, der sollte sich die leckeren Speck Bandnudeln unbedingt auf den Teller holen – denn so schmeckt Südtirol!Kochzeit ca. 8 Minuten  ","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219299860821,"sku":"102585","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/speck-bandnudeln-1.png?v=1756230016"},{"product_id":"steinpilztagliatelle-310-g","title":"Steinpilztagliatelle","description":"Tipps für mögliche Zubereitungsarten: mit Zwiebel, Knoblauch und Spinatstreifen; Ziegenkäse und Rosmarin; Parmesan und brauner Butter; Lauch und Walnüsse; Steinpilze und Rucola; Mascarpone und frische Kräuter ","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219362677077,"sku":"106775","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/steinpilztagliatelle-1.png?v=1756233708"},{"product_id":"eierteig-fettuccine-310-g","title":"Eierteig Fettuccine","description":"Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter ","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219416875349,"sku":"111858","price":5.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/eierteig-fettuccine-1_929c1f4c-5f19-4e1a-94e7-8b645b514d29.png?v=1756236749"},{"product_id":"eierteig-bandnudeln-310-g","title":"Eierteig Bandnudeln","description":"Was will man mehr! Mit den lecker frischen Eierteig Bandnudeln übertrifft Eggerhof jegliche Pasta-Erwartungen! Frische Freilandeier und hochwertiger Hartweizengrieß aus Italien werden auf 1.200 m. ü. M. gekonnt verarbeitet und zu feinen Streifen geformt. Die handwerklich hergestellten Eierteig Bandnudeln ziehen alle Blicke auf sich und sind bei jedem Anlass ein Hit! Kochzeit ca. 7 Minuten","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219419693397,"sku":"111860","price":5.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/eierteig-bandnudeln-1_bfabf4e7-20ce-47fa-bfa5-d4428758ee64.png?v=1756236778"},{"product_id":"eierteig-pappardelle-310-g","title":"Eierteig Pappardelle","description":"Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219420610901,"sku":"111861","price":5.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/eierteig-pappardelle-1.png?v=1756236805"},{"product_id":"lagrein-ondonelle-310-g","title":"Lagrein Ondonelle","description":"Die Lagrein Ondelle vom Eggerhof sind eine\u003cbr\u003ewaschechte Südtiroler Köstlichkeit! Die Hartweizennudeln werden mit dem\u003cbr\u003emarkanten Aroma des Lagreins verfeinert. Dadurch erhalten sie einen\u003cbr\u003eunwiderstehlichen und einzigartigen Geschmack. Dazu eine Sauce aus Speck und\u003cbr\u003ePilzen und der Genuss wird zur Garantie! Wir empfehlen auch, diese Ondonelle mit frischen Tomaten und Rucola zu kombinieren.","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219421659477,"sku":"111862","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/lagrein-ondonelle-1_6e5463a2-710b-4dd0-a436-35bb19e54a89.png?v=1756236820"},{"product_id":"heu-stroh-mit-barlauch-fettuccine-310-g","title":"Heu \u0026 Stroh mit Bärlauch Fettuccine","description":"\u003cp\u003eEin Hauch Frühling mit jedem Biss. Die Fettuccine \"Heu \u0026amp; Stroh\" vom Eggerhof verbinden den klassischen Geschmack feinster Eiernudeln mit aromatischen Bärlauchnudeln. Die \u003cbr\u003eNudelspezialität wird aus frischen Freilandeiern, hochwertigem \u003cbr\u003eHartweizengrieß und getrocknetem hergestellt und mit etwas Thymian und und Rosmarin verfeinert. Schmecken wunderbar mit Speck und Gartenkräuter, Radicchio-Käsesauce oder  Rohschinken, Zwiebeln und Rucola. \u003cspan class=\"w-content\"\u003eKochzeit: ca. 7 min. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219421888853,"sku":"111864","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/heu-stroh-mit-barlauch-fettuccine-1_f253d374-75e2-4cfb-af26-c45302ebf371.png?v=1756236851"},{"product_id":"brennnessel-fusilli-310-g","title":"Brennnessel Fusilli","description":"Aus getrockneten Brennnesseln schaffen die\u003cbr\u003eNudelmeister vom Eggerhof diese köstlichen Spiralnudeln. Ihre einzigartige\u003cbr\u003eFarbe bekommen sie von den feingehackten Brennnesseln und Minzblättern, die in\u003cbr\u003eHandarbeit mit dem Hartweizengrieß verarbeitet werden. Genuss pur!","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219423002965,"sku":"111865","price":6.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/brennnessel-fusilli-1_f0269ecf-b148-4f33-b61c-bac337a49fac.png?v=1756236866"},{"product_id":"kastanien-fettuccine-310-g","title":"Kastanien Fettuccine","description":"Eine willkommene Abwechslung in der Küche, kann vielerlei zubereitet werden.","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219424018773,"sku":"111866","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/kastanien-fettuccine-1_5eee64fe-94a3-41e9-bf3a-4848a8c760d6.png?v=1756236881"},{"product_id":"dinkel-vollkornfusilli-310-g","title":"Dinkel-Vollkornfusilli","description":"Serviervorschläge: Gemüseragout; weißem und grünem Spargel; Bauchspeck, Nüsse und Rosmarin; geröstetem Zwiebel und Weichkäse (Brie); Tomate, schwarze Oliven und Rucola; Auberginen und geräucherte Mozzarella","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219424248149,"sku":"111868","price":6.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/dinkel-vollkornfusilli-1.png?v=1756236896"},{"product_id":"eierteig-herznudeln-310-g","title":"Eierteig Herznudeln","description":"Pasta zum Verlieben! Die auf 1.200 m. ü. M. handwerklich hergestellten Eierteig Herznudeln vom Eggerhof lassen das Herz eines jeden Pasta-Liebhabers höherschlagen. Beste Zutaten wie frische Freilandeier und hochwertiges Getreide werden gekonnt vermengt, zu kleinen Herzen geformt und auf dem Teller bewundert. Genuss für alle Sinne!Kochzeit ca. 7 Minuten","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219424510293,"sku":"111870","price":5.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/eierteig-herznudeln-1_a5c71487-c92e-42ca-a6ed-21bdf590f7d8.png?v=1756236910"},{"product_id":"buchweizen-bandnudeln-310-g","title":"Buchweizen Bandnudeln","description":"Pastagenuss vom Feinsten! Mit seinen Buchweizen Bandnudeln macht Eggerhof Pastafans eine ganz besondere Freude: Frische Freilandeier, Roggenmehl, Hartweizengrieß und Buchweizenmehl werden sorgfältig verarbeitet und zu fein würzigen Bandnudeln geformt. Sind die leckeren Nudeln erst gekocht, sollten sie unbedingt leicht in Butter angebrachten probiert werden. Kochzeit ca. 7 Minuten","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219440959829,"sku":"112163","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/buchweizen-bandnudeln-1_4ba67738-1389-477c-a461-c8bf0259a559.png?v=1756237295"},{"product_id":"barlauch-fettuccine-310-g","title":"Bärlauch Fettuccine","description":"Hartweizengrieß und frische Freilandeier\u003cbr\u003esind das Geheimnis des Geschmacks der Bärlauch-Fettuccine vom Eggerhof. Bärlauch,\u003cbr\u003eThymian und weitere Gewürze unterstreichen den klassischen Geschmack der\u003cbr\u003eFettuccine geschmackvoll. Lasst euch von der einzigartigen Würze dieser Pasta\u003cbr\u003ebegeistern!","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219448955221,"sku":"112657","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/barlauch-fettuccine-1_9d3404c1-4f93-42b9-9812-e6463d063ffb.png?v=1756237382"},{"product_id":"ragout-bolognese-210-g","title":"Ragout Bolognese","description":"Das Ragout Bolognese vom Eggerhof wird mit\u003cbr\u003eviel Geduld und größter Achtung vor den Tieren geschaffen. Die Süße der Tomaten\u003cbr\u003ewird von aromatischen Zwiebeln, Karotten und Sellerie unterlegt und gemeinsam\u003cbr\u003ebilden sie die Grundlage für das sorgfältig ausgewählte Hackfleisch. Dieses Ragout\u003cbr\u003emacht einer der beliebtesten Nudelsaucen der Welt alle Ehre. Einfach bei\u003cbr\u003eniedriger Hitze langsam wärmen und schon ist euch ein traumhaftes Pastagericht\u003cbr\u003egewiss!","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219481788757,"sku":"115928","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/ragout-bolognese-1_f0a204bc-6077-4352-bd65-55e5aa1066fd.png?v=1756238450"},{"product_id":"hirschragout-210-g","title":"Hirschragout","description":"Der rustikale und intensive Geschmack des\u003cbr\u003eHirschragouts vom Eggerhof ist den erstklassigen Zutaten zu verdanken. 60%\u003cbr\u003eerlesenes Hirschfleisch, Tomatensauce, frisches Gemüse und eine Vielzahl an\u003cbr\u003eGewürzen sind das Geheimnis für dieses einzigartige Ragout, mit dem jedes\u003cbr\u003eNudelgericht zum Traum wird.","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219487162709,"sku":"115929","price":11.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/hirschragout-1_3716aee4-0d82-4cdb-8029-715e2ee6656a.png?v=1756238469"},{"product_id":"rehragout-210-g","title":"Rehragout","description":"Der herzhafte und angenehm süße Geschmack\u003cbr\u003edes Rehragouts vom Eggerhof ist den erstklassigen Zutaten zu verdanken.\u003cbr\u003eErlesenes Rehfleisch wird von geröstetem Gemüse und Tomatensauce unterstrichen.\u003cbr\u003eDieses Ragout eignet sich hervorragend zu frischen Bandnudeln. Was bleibt uns\u003cbr\u003eda noch übrig, als guten Appetit zu wünschen!","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219488276821,"sku":"115930","price":11.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/rehragout-1_509cd96c-a5d5-42b4-813a-832e0aa57a04.png?v=1756238483"},{"product_id":"zitronen-und-ingwer-fettuccine-310-g","title":"Zitronen und Ingwer Fettuccine","description":"Südtirol kann auch Exotisch: Der Eggerhof stellt mit seinen Fettucine mit Zitrone und Ingwer eine würzig frische Variante der klassischen Bandnudel vor. In sieben Minuten bissfest gekocht und am besten ganz nach Programm mit etwas Zitronensaft, Butter und schwarzem Pfeffer zur Pasta al Limone geschwenkt. Wer gerne die würzige Seite der Fettucine betonen will, lehnt sich in Richtung Thai Curry und macht das Ganze mit frischem Ingwer, gebratenen Garnelen und etwas Korianderkraut oder Basilikum ab.    ","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219541033301,"sku":"122169","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/zitronen-und-ingwer-fettuccine-1.png?v=1756242549"},{"product_id":"bandnudeln-mit-sudtiroler-bier-310-g","title":"Bandnudeln mit Südtiroler Bier","description":"\u003cp\u003eProst und Mahlzeit! Diese Bandnudeln vom Eggerhof werden echtem Südtiroler Bier und etwas Hopfen hergestellt und schmecken wunderbar herzhaft malzig. Sie sind in der Küche sehr vielseitig:und können mit Wildragout, gemischten Kräutern, Radicchio- und Gorgonzolaspalten serviert werden, schmecken aber auch hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder Kalb- bzw. Schweinebraten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eKochzeit \u003c\/span\u003eca. 4 Minuten\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219588743509,"sku":"124984","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/bandnudeln-mit-sudtiroler-bier-1.png?v=1756245282"},{"product_id":"lasagneblatter-eierteig-310-g","title":"Lasagneblätter Eierteig","description":"\u003cp\u003eDer Eggerhof stellt sein Meisterwerk erneut mit seinen Eierteigblättern für Lasagne unter Beweis! Der Teig wird aus Hartweizengrieß, frischen Freilandeiern und natürlichen Zutaten von höchster Qualität hergestellt, die dem Teig seine charakteristisch strohgelbe Farbe verleihen. Der rechteckige, trockene und leicht wellige Teig ist wie gemacht für die Zubereitung von traditionellen Lasagnegerichten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219698090325,"sku":"151914","price":6.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/lasagneblatter-eierteig-1.png?v=1756259893"},{"product_id":"fettuccine-kurbis-eggerhof-310-g","title":"Fettuccine Kürbis Eggerhof","description":"Die Fettuccine Kürbis von Eggerhof sind ein bezauberndes Pastaerlebnis, das die reichen Aromen des Herbstes einfängt. Diese handgefertigten Bandnudeln, verfeinert mit frischem Kürbispüree, präsentieren sich in einer leuchtend orangenen Farbe, die Lust auf mehr macht. Ihr Duft erinnert an frisch geernteten Kürbis und feine Kräuter. Am Gaumen entfalten die Fettuccine eine wunderbare Textur – al dente, mit einem dezenten Kürbisgeschmack, der sich perfekt mit cremigen Saucen oder einfach mit einem Hauch von gutem Olivenöl und Parmesan kombinieren lässt.","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219707724117,"sku":"153287","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/fettuccine-kurbis-eggerhof-1_dc565b55-0df6-4728-8401-930c3c960a21.png?v=1756261123"},{"product_id":"lasagneblatter-schuttelbrot-310-g","title":"Lasagneblätter Schüttelbrot","description":"\u003cp\u003eEntdeckt eine Gaumenfreude der besonderen Art: Lasagneblätter verfeinert mit dem einzigartigen Geschmack des traditionellen Schüttelbrots. Die charakteristische Würze und das markante Aroma dieses Brotes bringen eine alpine Note in eure Küche. Für diese Blätter werden Eier vom Eggerhof auf 1.200 m in Aldein verwendet. Mit ihnen könnt ihr nicht nur eine traditionelle Lasagne kreieren, sondern auch inspirierende Gerichte wie Pilz-Lasagne, Spinat-Schüttelbrot-Auflauf oder Lachs-Lasagnerollen. Lasst eurer kulinarischen Kreativität freien Lauf und zaubert alpine Delikatessen auf den Teller!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245417234773,"sku":"151913","price":6.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/lasagneblatter-schuttelbrot-1.png?v=1756259877"},{"product_id":"lasagneblatter-barlauch-310-g","title":"Lasagneblätter Bärlauch","description":"\u003cp\u003eIhr gehört zu den Lasagne-Fans und möchtet gerne etwas Neues probieren? Dann sind die Lasagneblätter aus Bärlauchteig genau das Richtige! Der Hartweizengrieß und die frischen Freilandeier sind Eggerhofs Geheimzutaten für den leckeren Eiernudelteig. Für den authentischen Geschmack des Teigs sorgen die angenehme Aromaintensität des Bärlauchs und der anderen Gewürze. Der rechteckige, trockene und leicht wellige Teig ist wie gemacht für die Zubereitung von Lasagne mit Südtiroler Touch. Lasst euch vom einmaligen Geschmack der Lasagneblätter verzaubern!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245420380501,"sku":"151915","price":6.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/lasagneblatter-barlauch-1_f209815b-04f7-4e52-93ea-36dca43ac71b.png?v=1756259911"},{"product_id":"sudtiroler-blut-fettuccine-schwoasnudeln-310-g","title":"Südtiroler Blut-Fettuccine Schwoasnudeln","description":"Die Schwoasnudeln vom Eggerhof sind eine\u003cbr\u003eHommage an eine uralte Südtiroler Tradition. Die Nudelspezialität wird mit\u003cbr\u003eHartweizengrieß, hochwertigen hofeigenen Eiern und Schweine- sowie Rinderblut\u003cbr\u003ehergestellt. Der kräftige und fleischige Geschmack kommt besonders mit etwas\u003cbr\u003eButter, Parmesan und Schnittlauch oder aber mit glasig gegarten Zwiebeln und\u003cbr\u003eSpeck zur Geltung.Kochzeit ca. 10-12 Minuten ","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296290079061,"sku":"110123","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sudtiroler-blut-fettuccine-schwoasnudeln-1_6b3a5bdf-ac70-4609-9adf-8235ccad441d.png?v=1756235490"},{"product_id":"spinat-bandnudeln-310-g","title":"Spinat Bandnudeln","description":"Grüner Genuss in Pastaform! Die würzig grünen Spinat Bandnudeln vom Eggerhof bringen ordentlich Farbe auf den Teller. Frische Freilandeier, hochwertiger Hartweizengrieß und gemahlener Spinat werden in Aldein auf 1.200 m. ü. M. gekonnt verarbeitet und zu feinen grünen Streifen geformt. Egal ob beim Abendessen mit Freunden oder bei besonderen Anlässen, die Spinat Bandnudeln sind immer ein Hingucker!Kochzeit ca. 7 Minuten","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296332874069,"sku":"111859","price":6.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/spinat-bandnudeln-1_e7e8933e-6cb0-4840-bf70-ddf908358f17.png?v=1756236763"},{"product_id":"weisswein-ondonelle-310-g","title":"Weisswein Ondonelle","description":"Die Gewürztraminer Ondelle vom Eggerhof sind\u003cbr\u003eein Genusskonzert aus mediterran und alpin! Traditionelle Hartweizennudeln\u003cbr\u003ewerden mit einheimischem Gewürztraminer verfeinert und erhalten so eine\u003cbr\u003eeinzigartig fruchtig aromatische Note und eignen sich für zahllose kulinarische\u003cbr\u003eKreationen. Worauf wartet ihr noch? Lasst eurer Kreativität freien Lauf!","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296335528277,"sku":"111863","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/weisswein-ondonelle-1_fed3a23d-07eb-4fdd-99a9-edca2d2c12e2.png?v=1756236837"},{"product_id":"gemuseragout-210-g","title":"Gemüseragout","description":"Der herzhafte und angenehm süße Geschmack\u003cbr\u003edes Rehragouts vom Eggerhof ist den erstklassigen Zutaten zu verdanken.\u003cbr\u003eErlesenes Rehfleisch wird von geröstetem Gemüse und Tomatensauce unterstrichen.\u003cbr\u003eDieses Ragout eignet sich hervorragend zu frischen Bandnudeln. Was bleibt uns\u003cbr\u003eda noch übrig, als guten Appetit zu wünschen!","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296374948181,"sku":"115931","price":10.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/gemuseragout-1_f1046897-b71a-48f4-b2cb-b663c7d9c1e4.png?v=1756238497"},{"product_id":"salsiccia-ragout-210-g","title":"Salsiccia - Ragout","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eDer intensive Geschmack dieses Ragouts mit\u003cbr\u003eSüdtiroler Bratwurst erobert den Gaumen bereits beim ersten Happen! Mit großem\u003cbr\u003eHandwerksgeschick wird am Eggerhof dieses Ragout nur aus bestem Fleisch,\u003cbr\u003ewürziger Südtiroler Bratwurst und erstklassigen Tomaten hergestellt. Einfach bei\u003cbr\u003eniedriger Temperatur erhitzen und ein traumhaftes Nudelgericht ist euch gewiss!\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296412926293,"sku":"123330","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/salsiccia-ragout-1.png?v=1756243675"},{"product_id":"amatriciana-mit-sudtiroler-speck-210-g","title":"Amatriciana mit Südtiroler Speck","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eEchter italienischer Genuss direkt vom\u003cbr\u003eEggerhof zu euch nachhause. In die Amatriciana-Sauce kommt nur das Feinste vom\u003cbr\u003eFeinsten: Sanft gebratener Guanciale bester Qualität, köstliche Tomaten und\u003cbr\u003eerlesenste Gewürze. Die ideale Sauce für Spaghetti, Bucatini oder Rigattoni.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296413221205,"sku":"123331","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/amatriciana-mit-sudtiroler-speck-1.png?v=1756243693"},{"product_id":"tomaten-chili-bandnudeln-310-g","title":"Tomaten Chili Bandnudeln","description":"Alarm, Alarm, es brennt im Nudeltopf! Mit den Tomaten-Chili Bandnudeln vom Eggerhof setzt ihr hoffentlich nur Gaumen in Flammen. Die Eierteignudeln aus hofeigenen Eiern werden mit Tomatenmark gefärbt und mit Chilischoten gewürzt und erhalten so ihre feuerrote Farbe und den brennend pikanten Geschmack. Wie geschaffen für Aglio Olio Peperoncino, eignen sich die Eggerhof-Nudeln für allerlei scharfe Pastagerichte. Auch mit pikantem Wokgemüse oder Hühnchen ein Knaller!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKochzeit ca. 7 Minuten","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296465944917,"sku":"129797","price":6.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/tomaten-chili-bandnudeln-1_c362dfbc-2131-40e2-9f16-548d2a4d752b.png?v=1756249323"},{"product_id":"radicchio-rosmarin-bandnudeln-310-g","title":"Radicchio \u0026 Rosmarin Bandnudeln","description":"Aromatisch, frisch und einfach lecker! Mit ihren Radicchio und Rosmarin Bandnudeln sorgt Eggerhof für mediterran-alpinen Genuss. Die Nudelspezialität wird aus frischen Freilandeiern, hochwertigem Hartweizengrieß, getrocknetem Radicchio und gemahlenem Rosmarin auf 1.200 m. ü. M. handwerklich hergestellt. Wer für etwas Abwechslung auf dem Teller sorgen möchte, der sollte sich der Radicchio \u0026amp; Rosmarin Bandnudeln keineswegs entgehen lassen. Kochzeit ca. 6 Minuten","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51297729184085,"sku":"108393","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/radicchio-rosmarin-bandnudeln-1.png?v=1756234207"},{"product_id":"eierteig-tagliolini-310-g","title":"Eierteig Tagliolini","description":"Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51297805697365,"sku":"109343","price":5.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/eierteig-tagliolini-1.png?v=1756235365"},{"product_id":"bandnudeln-spargel-310-g","title":"Bandnudeln Spargel","description":"\u003cp\u003eSüdtiroler Frühingsgeschmack trifft auf klassisch italienische Nudelform! Die Bandnudeln mit Spargeln vom Eggerhof in Aldein bringen das feine Aroma des edlen Frühlingsspross in einer kreativen Interpretation auf den Teller. Für die auf 1.200 m ü. M. handgearbeiteten Nudeln werden nur bester Hartweizengries, hofeigene Eier und edler Südtiroler Spargel verwendet. Das Ganze wird mit etwas Knoblauch, Schnittlauch und Petersilie verfeinert et voilà, die perfekte Pasta für Räucherlachs, Spinat-Mascarponesauce oder Wildschweinragout. \u003cbr\u003eKochzeit: 7 Minuten     \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51299132768597,"sku":"134832","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/bandnudeln-spargel-1_736dbe89-4bef-40d4-8d03-ceabc38d3352.jpg?v=1756255047"},{"product_id":"spargel-sauce-210-g","title":"Spargel Sauce","description":"\u003cp\u003eSüdtiroler Frühlingsfreuden aus dem Saucengläschen! Der Eggerhof in Aldein bietet mit seiner Spargelsauce einzigartig raffinierten Spargelgeschmack zum Verfeinern von Pastagerichten, Antipasti-Tellern oder knusprigen Brötchen zum Aperitif mit einem Gläschen Sauvignon. Die Basis für die Sauce bilden feinster Spargel und Vollmilch, verfeinert Schnittlauch, Knoblauch und grünem Pfeffer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51299133522261,"sku":"134848","price":11.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/spargel-sauce-1_ab44e1f8-79d8-44f1-9b40-ec96c97368a8.png?v=1756255070"},{"product_id":"lowenzahn-eierbandnudeln-310-g","title":"Löwenzahn Eierbandnudeln","description":"\u003cp\u003eBester Hartweizengrieß, frischen Freilandeier vom eigenen Hof und aromatischer Löwenzahn aus den Bergen: das sind die Zutaten für die Löwenzahn-Fettuccine vom Eggerhof. Der charakteristische Geschmack des Löwenzahns, als Hauptakteur in dieser Pasta-Kreation, wird durch ausgewählte Kräuternoten geschickt ergänzt und hervorgehoben. Lasst euch von der intensiven und natürlichen Löwenzahn-Note in dieser Pasta inspirieren! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51561007907157,"sku":"152513","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"hirtensauce-210-g","title":"Hirtensauce","description":"\u003cp\u003eOb als Belohnung nach dem Bergsteigen, nach einer steilen Abfahrt oder nach einem harten Tag auf der Arbeit, Südtiroler Hirten-Maccheroni sind Hausmannskost für Leib und Seele. Damit euch die Klassiker zu Hause genauso gut wie auf der Berghütte gelingen, gibt’s die Hirtensauce vom Eggerhof. Hochwertiges Hackfleisch wird in einer schmackhaften Tomatensauce samt Champignons, Erbsen, Karotten und Zwiebel zu einem unsagbar leckerem Ragout gekocht. Einfach Maccheroni, Penne oder kurze Nudeln eurer Wahl nach Herstellerangaben kochen, 2 Minuten vor Kochende die Hirtensauce in einem Topf zum Sieden bringen und die Nudeln darin schwenken. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51561088516437,"sku":"134849","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/hirtensauce-1.png?v=1759139862"},{"product_id":"bandnudeln-rote-beete-310-g","title":"Bandnudeln Rote Beete","description":"\u003cp\u003eMit den Bandnudeln mit roter Bete vom Eggerhof in Aldein bringt ihr Farbe und Geschmack in den Teller! Hofeigene Eier, bester Hartweizengries und Saft von der roten Bete werden mit etwas Kümmel und Meerrettich verfeinert und sorgen so für einen farbenfrohen und würzig gschmackigen Pastagenuss. Schmecken wunderbar in etwas brauner Butter geschwenkt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt oder aber mit Spargelsauce, Wildschweinragout oder Lauch und Speckstreifen.\u003cbr\u003eKochzeit: 7 Minuten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51567378596181,"sku":"134833","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/bandnudeln-rote-beete-1.jpg?v=1759216353"},{"product_id":"feurige-gewurzmischung-90-g","title":"Feurige Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eQualität, die keine Kompromisse kennt und die richtige Schärfe in die Küche bringt! Die Gewürzmischung Feurig für Nudeln ist ein Mix aus Chiligewürzen, der am Eggerhof von Hand zusammengestellt wird. Die Zutaten wie Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Petersilie werden sorgfältig ausgewählt und in einem spannenden Aromamix vereint, mit dem man sich in der Küche so richtig austoben kann. Unglaublich schmackhaft und würzig eignet sich die Gewürzmischung als ausgezeichnete Basis für zahlreiche Pastasaucen, Vorspeisen wie Bruschetta oder Brötchen oder zum Würzen von Fleisch und Braten. Die pikante Mischung vereint italienisches Küchenfeuer mit Südtiroler Zutaten, ein Zusammentreffen, bei dem das Wasser im Mund zusammenläuft!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51567379349845,"sku":"137231","price":8.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/feurige-gewurzmischung-1.png?v=1759216382"},{"product_id":"gemuse-gewurzmischung-55-g","title":"Gemüse-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eDer auf 1200 m.ü.M. in Aldein gelegene Eggerhof stellt seit 1998 erstklassige Südtiroler Spezialitäten her, die den einheimischen Traditionen alle Ehre machen. Frische Nudeln, Freilandeier und Gewürzmischungen sind nur einige der Genusskreationen vom Eggerhof!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51567454978389,"sku":"137232","price":8.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/gemuse-gewurzmischung-1.jpg?v=1759217510"},{"product_id":"scharfe-gewurzmischung-fur-nudeln-85-g","title":"Scharfe Gewürzmischung für Nudeln","description":"\u003cp\u003eDie scharfe Gewürzmischung für Nudeln vom Eggerhof ist eine von Hand zusammengestellte Selektion an Gewürzen, mit der man sich in der Küche kreativ austoben kann. Als absolutes Muss für Spaghetti Arrabbiata eignet sich die Gewürzmischung auch als Aufstrich für die Bruschetta oder um Pizza zu verfeinern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51567457861973,"sku":"137233","price":8.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/scharfe-gewurzmischung-fur-nudeln-1.jpg?v=1759217536"},{"product_id":"gewurzmischung-steinpilze-truffelgeschmack-50-g","title":"Gewürzmischung Steinpilze Trüffelgeschmack","description":"\u003cp\u003eSteinpilze, Trüffel und eine Symphonie der Gewürze. Das sind die Zutaten für diese ganz besondere Gewürzmischung vom Eggerhof. Lasst euch von dem luxuriösen Aroma zu köstlichem Risotto, kreativen Pastagerichten und einzigartiger Bruschetta inspirieren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51567461663061,"sku":"137234","price":8.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/gewurzmischung-steinpilze-truffelgeschmack-1.jpg?v=1759217564"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/collections\/eggerhof-logo.png?v=1751443061","url":"https:\/\/puralps.ch\/collections\/eggerhof.oembed","provider":"Pur Suedtirol Schweiz","version":"1.0","type":"link"}