{"title":"Gumphof","description":"\u003cp\u003eAn Erfahrungsschatz und Ideenreichtum fehlt es am Gumphof wohl keineswegs. Der Hof von Familie Prackwieser blickt nämlich auf über 200 Jahre Geschichte zurück und wurde bereits im Jahr 1546 zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Heute leitet Sohn Markus die Geschicke am Hof und bringt dank seiner Leidenschaft für Wein jede Menge innovative und kreative Ideen in den Weinberg und Keller. Das generationenübergreifende Wissen gepaart mit viel Erfahrung und reichlich Geduld lässt am Gumphof einzigartige Weine entstehen, die den spannenden Charakter des Terroirs, die wertvolle Tradition am Hof und den einmaligen Geschmack des Winzers verkörpern. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003e(Völser Strasse 11, Prösler Ried, I-39050 Völs am Schlern, info@gumphof.it)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gewurztraminer-praesulis-2024","title":"Gewürztraminer \"Praesulis\" 2024","description":"\u003cp\u003eDer Gumphof stellt mit seinem „Praesulis“ einen Gewürztraminer vor, wie er im Buche steht. Das Traubengut wird im südlichen Eisacktal am Fuße des Schlernmassivs auf 400-500 m ü. M. auf kalkhaltigen Moränenböden geerntet. Der Wein wird im Stahltank vergoren und gereift. Nach acht Monaten füllt der „Praesulis“ das Glas mit strahlendem Strohgelb und entfaltet zugleich einen intensiven Duftfächer: Rosenblüten, Litschi und Muskat sind die Protagonisten, begleitet von Blütenduft, etwas Zitrus und ein Hauch Nelken. Am Gaumen gibt er sich kräftig, aber Elegant mit zügiger Säure und einem mineralisch frischen Abgang. Ein toller Aperitif oder als Begleitung zu würzigen Gerichten wie Thai Curry mit Garnelen oder pikantem Hühnchen.   \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266340716885,"sku":"160435","price":24.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/gewurztraminer-praesulis-2024-1_df579be2-42f2-4546-b4b4-2d5952823b6b.png?v=1756273937"},{"product_id":"sauvignon-riserva-renaissance-2020","title":"Sauvignon Riserva Renaissance 2020","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc Riserva „Renaissance” aus dem Hause Gumphof ist ein beispielhafter Ausdruck von Größe ohne Opulenz. Bevor man die grünen Schimmer in seinem Strohgold bewundern kann, reift der „Renaissance“ ein Jahr im großen Eichenfass und weitere zehn Monate im Stahltank. Verhalten und doch mit großem Fokus trägt er schichtweise Blütenduft, Stachelbeere und Salbei an die Nase. Am Gaumen zeigt er sich von lupenreiner Struktur und großer Präsenz, büßt dabei jedoch nichts an Eleganz oder Feinheit ein. Lang, füllig und spannend salzig im Abgang. Ein grandioser Fischwein und hervorragender Allrounder zur leichten Küche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51341566345557,"sku":"139874","price":47.25,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sauvignon-riserva-renaissance-2020-1.jpg?v=1756259216"},{"product_id":"blauburgunder-praesulis-2023","title":"Blauburgunder \"Praesulis\"  2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: 150%;\"\u003eWenn burgundische Eleganz auf Südtiroler Frische\u003cbr\u003etrifft: Dem Blauburgunder „Praesulis“ vom Gumphof drückt Markus Prackwieser\u003cbr\u003eeinen unverkennbaren Terroir-Stempel auf, den der Pinot wie ein Ehrenabzeichen\u003cbr\u003eträgt. Ein ganzes Jahr schlummert der dunkle Tropfen im kleinen Eichenfass und\u003cbr\u003ezeigt sich schließlich in tiefrotem Rubin im Glas. Reife rote Früchte, etwas\u003cbr\u003eHolznoten und eine kennzeichnende Alpenwürze von der kühlen doch\u003cbr\u003esonnenverwöhnten Lage zeichnen sein Bukett. Am Gaumen gibt sich der „Praesulis“\u003cbr\u003ehervorragend strukturiert mit samtigem Tannin und einer einzigartigen Frische,\u003cbr\u003edie für einen Pinot überraschend animierend ist. Ein charakterstarker\u003cbr\u003eBlauburgunder, den man neben Wild und rotem Fleisch auch gerne zu Hartkäse oder\u003cbr\u003eherzhafter Südtiroler Hausmannskost servieren darf.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51936697057621,"sku":"161539","price":33.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/blauburgunder-praesulis-2023-1.png?v=1765962139"},{"product_id":"sauvignon-riserva-renaissance-2022","title":"Sauvignon Riserva Renaissance 2022","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc Riserva „Renaissance” aus dem Hause Gumphof ist ein beispielhafter Ausdruck von Größe ohne Opulenz. Bevor man die grünen Schimmer in seinem Strohgold bewundern kann, reift der „Renaissance“ ein Jahr im großen Eichenfass und weitere zehn Monate im Stahltank. Verhalten und doch mit großem Fokus trägt er schichtweise Blütenduft, Stachelbeere und Salbei an die Nase. Am Gaumen zeigt er sich von lupenreiner Struktur und großer Präsenz, büßt dabei jedoch nichts an Eleganz oder Feinheit ein. Lang, füllig und spannend salzig im Abgang. Ein grandioser Fischwein und hervorragender Allrounder zur leichten Küche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52025657622869,"sku":"160422","price":48.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sauvignon-riserva-renaissance-2022-1.jpg?v=1764858029"},{"product_id":"sauvignon-praesulis-2024","title":"Sauvignon \"Praesulis\" 2024","description":"Rund, füllig, lang und stimmig: Dem Sauvignon „Praesulis“ vom\u003cbr\u003eGumphof fehlt es an Qualitätsprädikaten bestimmt nicht. Den großen Weißen baut\u003cbr\u003eMarkus Prackwieser in bis zu 70% Gefälle in intensiver Handarbeit an. Nach acht\u003cbr\u003eMonaten im Edelstahl und im großen Holzfass strahlt der „Praesulis“ strohgelb\u003cbr\u003eim Glas. Eine saftige Aromenfülle aus Zitrus, Mineralität und spannender Würze\u003cbr\u003esteigt an die Nase. Das fruchtbetonte Aroma wird am Gaumen von der eleganten\u003cbr\u003eFülle weitergetragen und verleiht dem ausgezeichneten Säurespiel etwas\u003cbr\u003eLuxuriöses. Ein hocheleganter und faszinierend komplexer Sauvignon, der die\u003cbr\u003everschiedensten Gerichte auf Schritt und Tritt durch ein vielschichtiges Menü\u003cbr\u003ebegleitet.   ","brand":"Gumphof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52077568459093,"sku":"161765","price":25.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sauvignon-praesulis-2024-1.png?v=1765557285"},{"product_id":"weissburgunder-praesulis-2024","title":"Weissburgunder \"Praesulis\"  2024","description":"Ein großer Weißer mit roten Ansprüchen: Den Weißburgunder „Praesulis“ von Markus Prackwieser vom Gumphof serviert man aufgrund seiner fesselnden Komplexität am besten im großen Burgunderglas. Das Traubengut aus extremer Steillage mit bis zu 65% Gefälle wird schonend gepresst und der Wein reift rund acht Monate lang im Stahltank und im großen Holz. Aus dem goldschimmernden Strohgelb steigen volle Aromen von Bergaprikose, leichter Zitrusduft und elegante Mineralität. Am Gaumen spielen strukturierte Fülle und saubere Säure harmonisch zusammen und eine feinsalzige Mineralnote verleiht dem Abgang Charakter. Der „Praesulis“ ist ein Ausnahme-Weißburgunder, der komplexe Speisen und ganze Menüs grandios umrahmt.  ","brand":"Gumphof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52872320287061,"sku":"162551","price":24.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/weissburgunder-praesulis-2024-1.png?v=1772629257"},{"product_id":"sauvignon-mediaevum-2025","title":"Sauvignon \"Mediaevum\" 2025","description":"\u003ch5\u003eDer Sauvignon Mediaevum vom Weingut Gump Hof präsentiert sich als ausdrucksstarker Weißwein mit einer dichten Struktur. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden in steilen Lagen, was dem Wein seine ausgeprägte Mineralität verleiht. Im Glas zeigt er eine helle, strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen grüner Äpfel, Zitrusfrüchten und subtilen Noten von Stachelbeere, ergänzt durch florale Nuancen und eine feine Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Säure, die für Frische sorgt, sowie eine elegante Mineralität, die dem Wein eine schöne Spannung verleiht. Dieser Sauvignon passt hervorragend zu Fischgerichten, frischen Meeresfrüchten oder auch Ziegenkäse​\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e","brand":"Gumphof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53157905793365,"sku":"162666","price":19.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sauvignon-mediaevum-2025-1.png?v=1773305505"},{"product_id":"blauburgunder-riserva-renaissance-2021","title":"Blauburgunder Riserva \"Renaissance\" 2021","description":"\u003cp\u003eMarkus Prackwieser vom Gumphof keltert mit seinem Blauburgunder Riserva „Renaissance“ ein Stück Eisacktal. Die internationale Sorte präsentiert sich hier mit solch markantem Terroircharakter, dass man mehr Südtiroler als Burgunder im Glas hat. Rund zwei Jahre verbringt der Pinot im Eichenholz, ehe er sich in dichtem Rubinrot zeigt. Der betonte Beerenduft wird von spannenden Kräuteraromen und warmen Würznoten verfeinert, die den Fallwinden am Fuße des Schlernmassivs zuzuschreiben sind. Konzentriert, muskulös und mit wunderschön feinmaschigem Tannin begeistert der „Renaissance“ auch im Geschmack lange. Ein Fleischwein durch und durch, der wie geschaffen für Rotwild mit Blaukraut ist. Die elegante Würze harmoniert hervorragend mit Hartkäse.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53157911527765,"sku":"162665","price":76.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/blauburgunder-riserva-renaissance-2021-1.png?v=1773305565"},{"product_id":"weissburgunder-mediaevum-2025","title":"Weißburgunder \"Mediaevum\" 2025","description":"\u003cp\u003eEleganz und Ausdruckskraft sind die Schlüsseleigenschaften des Weißburgunders „Mediaevum\" vom Gumphof. Dieser Weißwein aus dem Eisacktal entsteht in 400 bis 500 m Höhe am Fuße des Schlernmassivs und zeigt sich nach sechsmonatiger Reife im Edelstahl in leuchtendem Strohgelb. An der Nase erinnert er an weiße Früchte, Wildblumen und würzige Kräuter Am Gaumen ist der „Mediaevum“ außerordentlich frisch und mineralisch und überrascht mit einem geradlinigen und präzisen Geschmack. Ideal in Kombination mit gebratenem Fisch, Gemüserisotto, leichten Fischvorspeisen und Pasta mit Meeresfrüchten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53708952863061,"sku":"163116","price":18.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/weissburgunder-mediaevum-2025-1.png?v=1776436862"},{"product_id":"vernatsch-mediaevum-2025","title":"Vernatsch \"Mediaevum\" 2025","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: 150%;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eDer Vernatsch „Mediaevum“  vom\u003cbr\u003eGumphof wird in wenigen Gläsern zum Feierabend- und Beisammensein-Wein, von dem\u003cbr\u003eman immer ein paar Flaschen auf Lager haben mag. Der Wein reift rund ein halbes\u003cbr\u003eJahr lang im Edelstahltank und im großen Holzfass. Von strahlend hellem\u003cbr\u003eRubinrot und mit typischen Aromen von Kirsche, Veilchen und einer zarten\u003cbr\u003eMandelnote macht der „Mediaevum“ auf Anhieb einen tollen Eindruck. Schön\u003cbr\u003estramm, angenehm fruchtig und mit fast unmerkbarem Tannin hinterlässt er am\u003cbr\u003eGaumen Lust nach mehr. Als stilvoll typischer Vernatsch eignet sich der\u003cbr\u003e„Mediaevum“ bestens zu Südtiroler Klassikern wie Knödeln, Speck, Schüttelbrot\u003cbr\u003eund Käse. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54010607075669,"sku":"163397","price":18.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/vernatsch-mediaevum-2025-1.png?v=1779805865"},{"product_id":"gewurztraminer-praesulis-2025","title":"Gewürztraminer \"Praesulis\" 2025","description":"\u003cp\u003eDer Gumphof stellt mit seinem „Praesulis“ einen Gewürztraminer vor, wie er im Buche steht. Das Traubengut wird im südlichen Eisacktal am Fuße des Schlernmassivs auf 400-500 m ü. M. auf kalkhaltigen Moränenböden geerntet. Der Wein wird im Stahltank vergoren und gereift. 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Ein toller Aperitif oder als Begleitung zu würzigen Gerichten wie Thai Curry mit Garnelen oder pikantem Hühnchen.   \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54034334908757,"sku":"163432","price":24.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/gewurztraminer-praesulis-2025-1.png?v=1780063847"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/collections\/gumphof-logo.jpg?v=1751443799","url":"https:\/\/puralps.ch\/collections\/gumphof.oembed","provider":"Pur Suedtirol Schweiz","version":"1.0","type":"link"}