{"title":"LECHNER HERBERT","description":"\u003cp\u003eIn Laas im Obervinschgau baut die Familie Lechner bereits in dritter Generation ihr Sauerkraut an. Doch nicht nur beim Kraut stellt sie hohe Ansprüche an die Qualität und die regionale Herkunft  ihrer Produkte. Auch die knackigen Gewürzgurken stammen aus eigenem Anbau und werden nach traditionellem Rezept in hochwertigem Weinessig sowie einer eigenen mild-aromatischen Gewürzmischung eingelegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003e(Kreuzmoosweg 7 39023 Laas, herbert@lechner-bz.eu)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sudtiroler-gewurzgurken-400-g","title":"Südtiroler Gewürzgurken","description":"\u003cdiv\u003eSuper knackig und reich an Ballaststoffen: doppelt gut! Die Gewürzgurken von Lechner sind lecker und nahrhaft zugleich. Bei der Zubereitung dieser köstlichen Gurken wird ausschließlich Weinessig von bester Qualität und ein aromatischen Gewürzmix verwendet, genau, wie es die Tradition verlangt. Sie dürfen bei der Marende natürlich nicht fehlen, eignen sich aber auch in einem leckeren Hamburger oder im Salat. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Lechner Herbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219392004437,"sku":"111150","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sudtiroler-gewurzgurken-1.png?v=1756236019"},{"product_id":"vinschger-blaukraut-400-g","title":"Vinschger Blaukraut","description":"Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Blaukraut kann man in jedem Bissen schmecken. Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der wohl wichtigste Schritt, der Gärvorgang, erfolgt gänzlich natürlich und so bleibt der mild-würzige Geschmack in all seiner Natürlichkeit erhalten. Statt Zusatz- und Konservierungsstoffen stecken in diesem Kraut Vitamine und Nährstoffe. Das Blaukraut einige Minuten mit etwas Wasser, Wein oder Brühe erwärmen und zu Wild, Knödeln oder Hauswurst servieren. 2-4 Portionen.","brand":"Lechner Herbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296275267925,"sku":"107247","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/vinschger-blaukraut-1_366bc3dd-401f-486d-aed8-53ffe4603a4b.png?v=1756255461"},{"product_id":"vinschger-sauerkraut-gekocht-und-gewurzt-400-g","title":"Vinschger Sauerkraut gekocht und gewürzt","description":"Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Sauerkraut kann man in jedem Bissen schmecken. Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der wohl wichtigste Schritt, der Gärvorgang, erfolgt gänzlich natürlich und so bleibt der mild-würzige Geschmack in all seiner Natürlichkeit erhalten. Statt Zusatz- und Konservierungsstoffen stecken in diesem Kraut Vitamine und Nährstoffe. Das Sauerkraut wird einige Minuten im Wasser oder in der Brühe erwärmt und ist dann bereit zu Bauchspeck, rotem Fleisch, aber auch zu Knödeln oder Spätzle genossen zu werden. 2-4 Portionen. ","brand":"Lechner Herbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296275398997,"sku":"107248","price":7.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/vinschger-sauerkraut-gekocht-und-gewurzt-1_e1f7a6d7-3d70-4ca7-b0ac-119361e7f253.png?v=1756233859"},{"product_id":"sudtiroler-gewurzgurken-700-g","title":"Südtiroler Gewürzgurken","description":"Der besonders milde und aromatische Geschmack der Pur Südtirol Essiggurken rührt sicherlich vom Anbaugebiet der Gurken her – dem Vinschgau, genauer gesagt der Marmorgemeinde Laas im Vinschgau. Laas liegt auf ca. 900 m und ist besonders im Sommer reich an Sonnenstunden und arm an Regentagen. Das alpine Anbaugebiet fördert eine kontinuierliche, aber gediegene Wachstumszeit, was die Knackigkeit und natürliche Intensität optimal verstärkt. Das abgerundete Geschmacksaroma entsteht durch den traditionell überlieferten Gewürzemix aus Dill, Senf- und Pfefferkörner, Zwiebel und Koriander. Eingelegt in hochwertigen Weinessig kommt eine angenehme Säurenote hinzu, die die Pur Südtirol Essiggurken zum ganz besonderen Begleiter machen.","brand":"Lechner Herbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296372785493,"sku":"115924","price":14.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sudtiroler-gewurzgurken-1_18a47a06-4d71-4353-a42e-72a0ae36df18.png?v=1756238437"},{"product_id":"vinschger-sauerkraut-bio-700-g","title":"Vinschger Sauerkraut Bio","description":"Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Sauerkraut kann man in jedem bissen schmecken. Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der wohl wichtigste Schritt, der Gärvorgang, erfolgt gänzlich natürlich und so bleibt der mild-würzige Geschmack in all seiner Natürlichkeit erhalten. Statt Zusatz- und Konservierungsstoffen stecken in diesem Kraut Vitamine und Nährstoffe. Jetzt auch in Bio-Qualität! ","brand":"Lechner Herbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296400474453,"sku":"121322","price":11.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/vinschger-sauerkraut-bio-1_4ca4a35d-e8ed-4c66-a70c-75a019862a9a.png?v=1756242087"},{"product_id":"vinschger-sauerkraut-bio-400-g","title":"Vinschger Sauerkraut Bio","description":"Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Bio-Sauerkraut kann man in jedem Bissen schmecken. Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der wohl wichtigste Schritt, der Gärvorgang, erfolgt gänzlich natürlich und so bleibt der mild-würzige Geschmack in all seiner Natürlichkeit erhalten. Statt Zusatz- und Konservierungsstoffen stecken in diesem Kraut Vitamine und Nährstoffe. Jetzt auch in Bio-Qualität! Das Bio- Sauerkraut wird einige Minuten im Wasser, in der Brühe oder mit einem Schluck Weißwein bei niedriger Flamme erhitzt und sollte dann unbedingt zu Bauchspeck, Schweinefleisch oder Suppenfleisch probiert werden. 2-4 Portionen. ","brand":"Lechner Herbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296400605525,"sku":"121323","price":7.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/vinschger-sauerkraut-bio-1_935b95ea-3639-4451-94b0-638f19c983fa.png?v=1756242104"},{"product_id":"vinschger-sauerkraut-gekocht-und-gewurzt-700-g","title":"Vinschger Sauerkraut gekocht und gewürzt","description":"Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Sauerkraut kann man in jedem Bissen schmecken. Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der wohl wichtigste Schritt, der Gärvorgang, erfolgt gänzlich natürlich und so bleibt der mild-würzige Geschmack in all seiner Natürlichkeit erhalten. Statt Zusatz- und Konservierungsstoffen stecken in diesem Kraut Vitamine und Nährstoffe. Das Sauerkraut wird einige Minuten im Wasser oder in der Brühe erwärmt und ist dann bereit zu Bauchspeck, rotem Fleisch, aber auch zu Knödeln oder Spätzle genossen zu werden. 2-4 Portionen. ","brand":"Lechner Herbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51297525498197,"sku":"102830","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/vinschger-sauerkraut-gekocht-und-gewurzt-1.jpg?v=1756230361"},{"product_id":"vinschger-zucchini-mit-kapern-300-g","title":"Vinschger Zucchini mit Kapern","description":"\u003cp\u003eDie Vinschger Zucchini mit Kapern von Lechner bieten ein fein abgestimmtes Geschmackserlebnis aus milden, Zucchini und der würzigen Intensität kleiner Kapern. Durch die sorgfältige Verarbeitung im Vinschgau bleibt die natürliche Frische der Zucchini erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Lechner Herbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51561093890389,"sku":"159242","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/vinschger-zucchini-mit-kapern-1.png?v=1759139991"},{"product_id":"vinschger-bauerngemuse-gross-300-g","title":"Vinschger Bauerngemüse groß","description":"Das Vinschger Bauerngemüse von Lechner ist eine köstliche Mischung aus regional angebautem Gemüse. Diese vielfältige Zusammenstellung bietet knackige Frische und intensive Aromen, die sich hervorragend für Eintöpfe, Beilagen oder Suppen eignen. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Nährstoffe und der natürliche Geschmack des Gemüses erhalten. Ideal für eine gesunde und schmackhafte Küche.","brand":"Lechner Herbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51561096151381,"sku":"156331","price":14.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/vinschger-bauerngemuse-gross-1.png?v=1759140085"},{"product_id":"vinschger-rote-rohnen-300-g","title":"Vinschger Rote Rohnen","description":"\u003cp\u003eDie Vinschger Roten Rohnen von Lechner überzeugen mit ihrem erdig-süßlichen Geschmack und einer angenehm zarten Konsistenz, die durch die schonende Verarbeitung im Vinschgau bewahrt bleibt. Sorgfältig ausgewählte Rote Bete wird in feinen Scheiben eingelegt und mit einem Hauch Essig und Gewürzen verfeinert – ideal als Beilage zu herzhaften Speisen oder als frischer Akzent in Salaten. Der unverfälschte Geschmack sowie die leuchtend rote Farbe machen dieses Produkt zu einem traditionellen Genussmoment mit regionalem Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Lechner Herbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51561102672213,"sku":"159243","price":9.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/vinschger-rote-rohnen-1.png?v=1789119055"},{"product_id":"gewurzgurken-200-g","title":"Gewürzgurken","description":"\u003cp\u003eSuper knackig und reich an Ballaststoffen: doppelt gut! Die Gewürzgurken von Lechner sind lecker und nahrhaft zugleich. Bei der Zubereitung dieser köstlichen Gurken wird ausschließlich Weinessig von bester Qualität und ein aromatischer Gewürzmix verwendet, genau, wie es die Tradition verlangt. 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Die lebendige Textur und der angenehm würzige Geschmack machen es vielseitig einsetzbar – ob als Beilage, in Bowls oder als Topping für Salate und Burger. Frei von Zusatzstoffen und reich an Probiotika, unterstützt dieses Kimchi eine gesunde Verdauung und bereichert die Küche mit seinem authentischen, mild-pikanten Aroma​. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lechner Herbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51614015455573,"sku":"151186","price":7.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/kimchi-mit-weisskohl-bio-1.png?v=1759840475"},{"product_id":"kimchi-mit-wirsing-bio-180-g","title":"Kimchi mit Wirsing Bio","description":"\u003cp\u003eDas Kimchi mit Wirsing wird aus biologisch angebautem Wirsing und frischen Zutaten wie Karotten, Rettich, Apfel und Birne hergestellt. Durch die spontane Fermentation entsteht ein mildes, aber vielschichtiges Aroma, das eine perfekte Balance zwischen natürlicher Süße und milder Säure bietet. Koriander, Knoblauch und grüner Pfeffer runden den Geschmack ab. Dieses Kimchi ist eine hervorragende Beilage für Salate oder als Zugabe zu herzhaften Gerichten und zeichnet sich durch seine erfrischende Leichtigkeit aus​. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lechner Herbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51614015684949,"sku":"151187","price":7.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/kimchi-mit-wirsing-bio-1.png?v=1759840488"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/collections\/lechner-herbert-logo.jpg?v=1751443489","url":"https:\/\/puralps.ch\/collections\/lechner-herbert.oembed","provider":"Pur Suedtirol Schweiz","version":"1.0","type":"link"}