{"title":"NIKI BACK GMBH \/ SRL","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eDie Bäckerei Niki Back macht Südtiroler Hausmannskost so einfach wie noch nie! Das Highlight ihres\nSortiments sind die kreativen und cleveren Knödelbackmischungen. Leckere Fertigmischungen aus Knödelbrot, Gewürzen und sonstigen Zutaten für authentische Südtiroler Knödel, die nur etwas Milch, ein Ei und ein paar flinke Hände brauchen. Natürliche Zutaten, bewährte\nHandwerkskunst sowie Leidenschaft und Zeit sind das Geheimnis des einzigartigen\nGeschmacks der Produkte von Niki Back. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-style: italic;\"\u003e(Dorf 12, 39040 Barbian, info@niki-back.com)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"krauterknodel-mischung-140-g","title":"Kräuterknödel Mischung","description":"\u003cp\u003eDer schnellste Weg auf Südtirols Bergwiesen führt über den Gaumen! Mit der Mischung von Niki Back genießt ihr in wenigen Minuten aromatische Kräuterknödel, die eure Sinne über Almen und Weiden wandern lassen. Bestes Knödelbrot wird mit zahlreichen Kräutern und Gewürzen wie Thymian, Bohnenkraut, Kerben, Liebstöckel und noch viele mehr verfeinert. Dazu etwas braune Butter, eine milde Käsesauce oder eine kräftige Brühe und es bleiben keine Wüsche mehr offen.  \u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"NIKI BACK GMBH \/ SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296491667797,"sku":"133837","price":9.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/krauterknodel-mischung-1.png?v=1756254249"},{"product_id":"speckknodel-mischung-140-g","title":"Speckknödel Mischung","description":"So einfach waren Südtiroler Speckknödel noch nie! Mit der Knödelmischung von Niki Back gelingen euch die Klassiker der Hausmannskost im Handumdrehen. In der Mischung steckt nur feinstes Knödelbrot, Südtiroler Speck und typische Gewürze wie Kümmel. Mischung anrühren, Knödel formen, schnell garkochen und selbst in der Mittagspause zu Hause echte Südtiroler Speckknödel genießen. ","brand":"NIKI BACK GMBH \/ SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51299109830997,"sku":"133830","price":9.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/speckknodel-mischung-1_ea60a0d4-a5a9-429c-9322-fc2c7f20fb01.jpg?v=1756254217"},{"product_id":"spinatknodel-mischung-140-g","title":"Spinatknödel Mischung","description":"Mit der praktischen Mischung von Niki Back gelingen lecker saftige Spinatknödel mit links! Die ansonsten wahrscheinlich aufwendigste Spielart der Südtiroler Hausmannsspezialität Nr. 1 werden mit dieser cleveren Mischung zum Leibgericht im Schnelldurchlauf. Hochwertiges Knödelbrot, feinbitterer, milder Spinat und etwas Würze für ein bisschen Kick, mehr braucht es auch nicht für erstklassige Spinatknödel. Das Ganze klappt so einfach, dass ihr genug Zeit habt zu überlegem, ob es dazu einen knackigen Gartensalat, etwas braune Butter oder vielleicht eine würzige Gorgonzolasauce gibt.   ","brand":"NIKI BACK GMBH \/ SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51299109863765,"sku":"133831","price":9.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/spinatknodel-mischung-1_a5f3ee67-9634-412c-af93-0536cc046c40.png?v=1756254233"},{"product_id":"schuttelbrot-bunt-und-gsund-155-g","title":"Schüttelbrot \"Bunt und Gsund\"","description":"\u003cp\u003eDas Schüttelbrot „Bunt und Gsund“ bietet eine geschmacklich wie optisch abwechslungsreiche Variante des klassischen Südtiroler Fladenbrots. Die Packung enthält drei verschiedenfarbige Scheiben: eine dunkle, eine rötliche und eine gelbliche. Typisch für Schüttelbrot wird auch diese Variante aus Roggenmehl und traditionellen Gewürzen wie Fenchel und Kümmel hergestellt, die dem Brot sein aromatisches Profil verleihen. Die Brotscheiben sind knusprig und haben durch den speziellen Herstellungsprozess, bei dem der Teig geschüttelt wird, ihre charakteristische, haltbare Konsistenz. Die farbige Vielfalt der Scheiben entsteht durch die Zugabe natürlicher Zutaten, die für das Geschmackserlebnis ebenso wie für die rustikale Präsentation sorgen. Ideal eignet sich dieses Trio als herzhaftes Element auf der Südtiroler Marende, beispielsweise zu Speck, Käse und einem Glas Wein.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NIKI BACK GMBH \/ SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51561098510677,"sku":"156892","price":7.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"schuttelbrot-niki-back-110-g","title":"Schüttelbrot Niki Back","description":"Das klassische Schüttelbrot von Niki Back steht für ein Stück Südtiroler Backtradition. Auch wenn spezifische Details zum klassischen Schüttelbrot ohne die besondere Zutat der Zedernnüsse nicht direkt erfasst wurden, lässt sich sagen, dass Niki Back für die Herstellung seiner Brote hochwertige Zutaten verwendet und eine traditionelle Methode befolgt, die dem Brot seine unverwechselbar knusprige Textur verleiht. Wie das Schüttelbrot mit Zedernnüssen, wird auch das klassische Schüttelbrot sicherlich ohne Konservierungsstoffe hergestellt und behält seinen authentischen Geschmack, der es zu einem perfekten Begleiter für Speck, Käse und andere alpine Delikatessen macht​​.","brand":"NIKI BACK GMBH \/ SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51561098707285,"sku":"138594","price":5.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/schuttelbrot-niki-back-1.png?v=1759140132"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/collections\/niki-back-gmbh-srl-logo.png?v=1751446166","url":"https:\/\/puralps.ch\/collections\/niki-back-gmbh-srl.oembed","provider":"Pur Suedtirol Schweiz","version":"1.0","type":"link"}