{"title":"Sylvaner","description":"\u003cp\u003eSüdtiroler Sylvaner – frischer Weisswein mit feiner Kräuternote und zarter Mineralität.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sylvaner-hautnah-bio-2019","title":"Sylvaner \"hautnah\" Bio 2019","description":"Auf dem Hochplateau von Feldthurns entsteht im Herzen des Eisacktals der aromatische Sylvaner, ein Juwel des Weinguts Garlider. Nach der Handlese der Beeren folgt deren Gärung in Edelstahltanks. Erst dann ist der Sylvaner bereit in seinem strohgelben Kleid mit grünlichen Reflexen ins Glas zu fließen. An die Nase tritt der Duft von frischem Gras, begleitet von fruchtigen Noten wie Stachelbeere und Pfirsich. Im Mund entfaltet der Sylvaner beim ersten Schluck seine schöne Säure, gefolgt von weichen harmonischen Tönen. Er beeindruckt mit seiner angenehmen Frische und fesselnden Saftigkeit. Ideal zum Aperitif und sollte unbedingt zu Spargel- und Fischgerichten probiert werden. \u003cbr\u003e","brand":"Weingut Garlider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219696255317,"sku":"139111","price":41.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sylvaner-hautnah-bio-2019-1_ae2d843e-7979-4766-9cde-7ef84ce194ad.png?v=1756258761"},{"product_id":"klosterschnaps-riserva-abbagnac-07-l","title":"Klosterschnaps Riserva \"Abbagnac\"","description":"Aller guten Dinge sind drei! In diesem Fall sind es die drei aromatischen Trester von Sylvaner, Kerner und Gewürztraminer, die den Grappa „Abbagnac“ der Kellerei Kloster Neustift sein unverkennbares Wesen verleihen. Rund 12 Monate lang ruht die Trestercuvée im Eichenfass, ehe sie das Glas in eine klare Bernsteinfarbe taucht. An die Nase trägt der Grappa sein fruchtiges Bukett von bunten Düften während der Gaumen von seinem reichen Aromaschatz umgarnt wird. Ideal zum Anstoßen bei besonderen Anlässen oder zum Abrunden eines edlen Dinners. ","brand":"Augustiner Chorherrenstift Neustift","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245169639765,"sku":"127749","price":55.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/klosterschnaps-riserva-abbagnac-1_280ebaaf-f7ff-43b7-ab0f-9b289688014d.png?v=1756247543"},{"product_id":"sylvaner-gols-2023","title":"Sylvaner \"Gols\" 2023","description":"Der Sylvaner „Gols“ vom Griesserhof ist wie ein leuchtender Stern aus dem Norden. Das Traubengut stammt aus einer der nördlichsten Lagen Italiens, die das alpine Klima des Eisacktals mit den mediterran lehmig sandigen Böden der Talmitte verbindet. So entsteht ein strohgoldener Sylvaner mit feinem sortentypischen Bukett nach Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen glänzt der „Gols” mit schöner Struktur, klarer Säure und saftigem Trunk, alles in ausgezeichneter Balance. Ein toller Wein zu leichten Vorspeisen oder Fischgerichten, schmeckt aber auch zu Geflügel oder vegetarischen Speisen.  ","brand":"Griesserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266184905045,"sku":"159479","price":24.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sylvaner-gols-2023-1_df9883eb-52b7-4540-b5c2-a8cb0f7dee05.png?v=1756272158"},{"product_id":"cuvee-weiss-petra-2022","title":"Cuvée Weiß \"Petra\"  2022","description":"\u003cp\u003eGönn dir eine Pause mit Petra! Die Cuvée „Petra“ vom Weingut Röck schenkt pure Frische und einzigartigen Genuss! Rund neun Monate reifen die edlen Beeren im Edelstahltank, ehe sie schwungvoll in leuchtendem Gelb ins Weinglas fließen. Empor steigen einladende Düfte von bunten Blumen, die spielerisch sanft mit zarten Aromen umtanzen. Leichtigkeit und Lebendigkeit zeichnen den „Petra“ aus und machen ihn zum perfekten Begleiter für Vorspeisen, weißes Fleisch und Fischgerichte. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Röckhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51341711737173,"sku":"153127","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/cuvee-weiss-petra-2022-1.png?v=1756260999"},{"product_id":"cuvee-weiss-viel-anders-2022","title":"Cuvée Weiß \"Viel Anders\" 2022","description":"\u003cp\u003eFeinster Gewürztraminer und Sylvaner treffen in der Cuvée Weiß „Viel Anders“ vom Weingut Röckhof aufeinander. Die rund 20 Jahre alte Reben für den harmonischen Orange Wine gedeihen auf ca. 550 bis 680 m ü. M. auf steilen Südost-Hängen auf schottrigen Quarzphyllit-Böden. Nachdem sie ihr volles Potenzial entfaltet haben, werden die aromatischen Beeren handverlesen und erfahren eine Spontanvergärung im Edelstahltank, wonach sie für 18 Monate im großen Holzfass ruhen. Erfrischen, würzig und harmonisch begeistert die Cuvée „Viel Anders“ besonders zu leichten Vorspeisen, Risotto und Gemüsegerichten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Röckhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51342274691413,"sku":"160029","price":36.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/cuvee-weiss-viel-anders-2022-1.png?v=1756273266"},{"product_id":"sylvaner-gols-2019","title":"Sylvaner \"Gols\" 2019","description":"\u003cp\u003eDer Sylvaner „Gols“ vom Griesserhof ist wie ein leuchtender Stern aus dem Norden. Das Traubengut stammt aus einer der nördlichsten Lagen Italiens, die das alpine Klima des Eisacktals mit den mediterran lehmig sandigen Böden der Talmitte verbindet. 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An die Nase treten frische Noten, die an den Duft von getrocknetem Heu erinnern. Am Gaumen offenbart der edle Weißwein seine angenehme Struktur und kräftiges Wesen. Ideal in Kombination mit würzigen Vorspeisen, Spargelgerichten, Geflügel und besonders mit Fisch.","brand":"Taschlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51535874818389,"sku":"160922","price":19.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sylvaner-2024-1.png?v=1758823861"},{"product_id":"cuvee-weiss-tonsur-2024","title":"Cuvée Weiss \"Tonsur\" 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-853bb17e-7fff-e7da-7c56-6044a59101dd\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.3800000000000001;margin-top:0pt;margin-bottom:10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:11pt;font-family:Calibri,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;\"\u003eBio? Logisch! Und auch richtig dynamisch! Nicht nur das Credo des Weingut Pranzegg, auch das Grundwesen des weißen Cuvée „Tonsur“ steckt in diesem Wortspiel. Die Hälfte des gemischten Satzes aus Müller Thurgau, Chardonnay, Pinot Bianco und Sylvaner bleibt nur kurz auf der Maische, die andere verbringt den gesamten Gärverlauf in Kontakt mit den Schalen. Nach einem Jahr im großen Holzfass fließt der „Tonsur“ in kräftigem Gelb ins Glas. Kräuter, Steinobst und Würze an der Nase. Druck, saftige Frische und schön strukturiertes Tannin am Gaumen mit fruchtig würzigem Abgang. Ein Wein für Entdecker! Großartig zu Fisch, weißem Fleisch oder herzhafter Pasta. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Pranzegg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51563803509077,"sku":"160942","price":23.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/cuvee-weiss-tonsur-2024-1.png?v=1759169438"},{"product_id":"sylvaner-riserva-alte-reben-2022","title":"Sylvaner Riserva Alte Reben 2022","description":"\u003cp\u003eDer Sylvaner „Alte Reben“ stellt zweifelsohne das Herzstück der akribischen Arbeit der Kellerei Pacherhof dar: Ein Weißwein von außerordentlicher geschmacklicher und aromatischen Intensität, der dennoch großen Trinkspaß verspricht. Das sortenreine Traubengut wird von Hand gewimmt und in Edelstahl vergoren. Es folg eine sechsmonatige Lagerung auf der Feinhefe, teils im Edelstahl, teils im großen Holzfass. Der strahlend strohgelbe Umhang des Sylvaner ist von grünen Nuancen gesäumt. Der geschickte Einsatz des Holzfasses verleiht dem Wein Struktur und Charakter, die sich in seiner fürstlichen Aromatik Ausdruck verleihen: Apfel, weiße Blüten, Heu und kandierte Zitrusfrüchte gipfeln in einer mandelherben Schlussnote. Am Gaumen beweist er große Finesse und fesselnde Mineralität und Salzigkeit. Der „Alte Reben“ macht vor keinem Gericht halt: Egal ob leichte Vorspeisen, Fisch oder weißes Fleisch, er veredelt sie alle gekonnt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pacher.Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51567356576085,"sku":"155835","price":35.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sylvaner-riserva-alte-reben-2022-1.jpg?v=1759215749"},{"product_id":"sylvaner-praepositus-2023","title":"Sylvaner \"Praepositus\" 2023","description":"Flüssiges Gold aus dem Brixner Talkessel! Mit ihrem Sylvaner Praepositus übertrumpft sich die Kellerei Kloster Neustift wahrlich selbst. Goldgelb mit kräftig grünlichen Reflexen lässt der Weißwein das Glas nach dem vielversprechenden Ausbau im Edelstahltank, Akazienfass und Barrique schimmern. Sein fruchtiges Bukett trägt zarte Noten von Birne, Aprikose und Holunder an die Nase, während am Gaumen saftige Frische und schöne Mineralität auf angenehme Würze treffen. Im Abgang beweist der „Praepositus“ Ausdauer und Eleganz. Zu Tisch überzeugt der Sylvaner zu edlem weißem Fleisch, jeglichen Pastavariationen und frühlingshaften Spargelgerichten.  ","brand":"Augustiner Chorherrenstift Neustift","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51567376400725,"sku":"157391","price":23.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sylvaner-praepositus-2023-1.png?v=1759216318"},{"product_id":"sylvaner-2022-1","title":"Sylvaner 2022","description":"Ein elegant - kräftiger Weißwein, grüngelb bis strohgelb in der Farbe; frisch, mit angenehmen Fruchtnoten nach reifem Apfel, reifer Birne und Honigmelone. Kräftig und mineralisch am Gaumen, saftiger Abgang.","brand":"Augustiner Chorherrenstift Neustift","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52209333731669,"sku":"138656","price":19.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sylvaner-2022-1_1ee12892-57ee-420e-adc5-35197ccb987e.png?v=1767645661"},{"product_id":"sylvaner-2025","title":"Sylvaner 2025","description":"Ein elegant - kräftiger Weißwein, grüngelb bis strohgelb in der Farbe; frisch, mit angenehmen Fruchtnoten nach reifem Apfel, reifer Birne und Honigmelone. 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Von legerem Körper und feiner Struktur brilliert der Eisacktaler am Gaumen durch sein frisches und fruchtiges Wesen und dem nachhallenden Abgang. Der Sylvaner wird bevorzugt zu Fisch und Meeresfrüchten gereicht, verträgt sich aber auch hervorragend mit weißem Fleisch und leichten Vorspeisen. Auch als Aperitif bezaubert er.","brand":"Pacher.Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52863302959445,"sku":"162404","price":23.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sylvaner-2025-1_fd763a6b-d2ca-4ae0-b978-fd0c7dab4a04.png?v=1772534392"},{"product_id":"sylvaner-2025-2","title":"Sylvaner 2025","description":"Die Kellerei Eisacktal präsentiert eine zarte, leichte doch schön strukturierte Spielart des ursprünglich deutschen Sylvaner. Im Glas enthüllt er seinen strahlend gelbgrünen Glanz. An die Nase dringt ein angenehm frisches Bukett, reich an Fruchtnoten nach Pfirsich und Aprikose. Den Gaumen erobert er mit gefälliger Frische, seinem ausgewogenem Körper und der verspielten Aromatik. Ein exquisiter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fisch oder als Aperitif. Besonders gut eignet sich der Sylvaner auch für hocharomatische Weinsuppen.","brand":"Kellerei Eisacktal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53547236655445,"sku":"162845","price":16.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sylvaner-2025-1_db28ebc9-9961-4bbd-9f74-2bf376002da2.png?v=1774476624"},{"product_id":"sylvaner-aristos-2024","title":"Sylvaner \"Aristos\" 2024","description":"Dieser Sylvaner der Kellerei Eisacktal hat sich mit seinem unverwechselbaren Charakter den prestigeträchtigen Titel „Aristos“ redlich verdient. Im Glas strahlt der Sylvaner „Aristos“ nach sieben Monaten Reife in grünlich hellgelbem Glanz. An die Nase treten fruchtige Aromen von Pfirsich und grünem Apfel, unterlegt von zarten Mineralnoten. Am Gaumen zeigt sich der Sylvaner kräftig, straff, von lebhafter Säure und einem ausgiebigen Abgang. Er ist ein exquisiter Aperitifwein und gesellt sich genauso genüsslich zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch.   ","brand":"Kellerei Eisacktal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53684471005525,"sku":"163043","price":22.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sylvaner-aristos-2024-1.png?v=1776176487"},{"product_id":"sylvaner-2025-3","title":"Sylvaner 2025","description":"Eleganz und Mineralität sind das A und O des Sylvaner vom Köfererhof. Sylvaner Trauben von sandigen Moränenböden werden nach schonender Pressung rund sechs Monate zu 80% im Edelstahl und zu 20% im Holz ausgebaut. Erst dann ist der intensive und dynamische Wein bereit, in seinem leuchtenden Strohgelb zu strahlen. Düfte von Zitrusfrüchten, Blüten und Wiesenblumen treten an die Nase. Frisch und raffiniert am Gaumen mit unverwechselbar klarem Trunk. Der würzig anhaltende Abgang passt gut zu geräucherten Fischvorspeisen, Fischsuppe und Gemüserisotto.  ","brand":"Weingut Köfererhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54238807720277,"sku":"163643","price":20.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sylvaner-2025-1_d675d530-aa39-4ef6-aad3-921a41a89c6d.png?v=1782715226"},{"product_id":"cuvee-weiss-viel-anders-2023","title":"Cuvée Weiß \"Viel Anders\" 2023","description":"\u003cp\u003eFeinster Gewürztraminer und Sylvaner treffen in der Cuvée Weiß „Viel Anders“ vom Weingut Röckhof aufeinander. Die rund 20 Jahre alte Reben für den harmonischen Orange Wine gedeihen auf ca. 550 bis 680 m ü. M. auf steilen Südost-Hängen auf schottrigen Quarzphyllit-Böden. Nachdem sie ihr volles Potenzial entfaltet haben, werden die aromatischen Beeren handverlesen und erfahren eine Spontanvergärung im Edelstahltank, wonach sie für 18 Monate im großen Holzfass ruhen. Erfrischen, würzig und harmonisch begeistert die Cuvée „Viel Anders“ besonders zu leichten Vorspeisen, Risotto und Gemüsegerichten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Röckhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54385768464725,"sku":"163786","price":36.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/cuvee-weiss-viel-anders-2023-1.png?v=1784185253"},{"product_id":"sylvaner-praepositus-2024","title":"Sylvaner \"Praepositus\" 2024","description":"Flüssiges Gold aus dem Brixner Talkessel! Mit ihrem Sylvaner Praepositus übertrumpft sich die Kellerei Kloster Neustift wahrlich selbst. 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