{"title":"Weingut Klosterhof","description":"\u003cp\u003eAuf den hofeigenen Weinbaulagen, welche seit Jahrzehnten und Generationen im Familienbesitz sind, wird die gesamte Produktion am Hof selbst eingekellert, abgefüllt und vermarktet. Der Weinbauer und Kellermeister Andergassen Oskar und Sohn Hannes sind persönlich darum bemüht modernste Kellertechnik mit traditionellen Verfahren zu verbinden. Der schonende Umgang mit der Natur, geringe Erträge, sanfte Kelterung, kontrollierte Gärung und Reifung in Holzfässern garantieren Weine höchster Qualität, in denen man die Charakteristiken des Bodens wiederfindet. Der Familienbetrieb pflegt mit großer Sorgfalt die Rebanlagen um beste DOC-Qualitätsweine zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003e(Klavenzstraße, 40, 39052 Kaltern an der Weinstraße., Autonome Provinz Bozen - Südtirol)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"merlot-riserva-2022-1","title":"Merlot Riserva 2022","description":"Detailverliebtheit und Gespür für das Besondere: Dies sind nur zwei der unzähligen Zutaten, die den Merlot Riserva vom Klosterhof zu einem solch erlesenen Rotwein machen. Die Handverlesung und die penibel genaue Selektion des Traubengutes sind Grundvoraussetzungen für die einwandfreie Qualität des Weines. Der einmonatigen Maischegärung im Holzfass geht eine Kaltmazeration voraus. Anschließend wird der Wein 18 Monate lang im Barrique ausgebaut, bevor er ein weiteres Jahr auf der Flasche reift. Nach über 30 Monaten des Wartens darf der Merlot Riserva mit seinem dichten Rubinrot Einzug im Glas halten. Er entfesselt ein sattes Duftspiel aus reifen Beerenfrüchten, veredelt von feinen Röstaromen. Am Gaumen zeigt er mit seiner samtigen Fülle große Typizität, besticht darüber hinaus noch mit rassigem Biss und dem ausgedehntem Abgang. Ein Festtagswein wie man ihn sich nur wünschen kann, und als solcher begleitet er auch festliche Speisen wie Braten oder Wild vorzüglich. Auch zu gereiftem Hartkäse schmeckt der Merlot Riserva ausgezeichnet.   ","brand":"Weingut Klosterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51532808782165,"sku":"160914","price":33.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/merlot-riserva-2022-1.png?v=1758795233"},{"product_id":"blauburgunder-rose-summer-2025","title":"Blauburgunder Rosé \"Summer\" 2025","description":"\u003cp\u003ePures Sommerfeeling zum entspannten Nippen: Der Blauburgunder Rosé \"Summer\" vom Klosterhof in Kaltern vereint die Eleganz des Pinot Noir mit der Unbeschwertheit eines südtiroler Rosé. Im hellen Kirschrot schlummert ein fruchtig blumiges Bukett mit Erdbeernoten und Rosenduft. Am Gaumen gibt er sich angenehm trinkig, mit schöner Frische und einem fruchtigen Nachklang. Toll als Aperitif oder zu Gegrilltem.     \u003cbr\u003e   \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Klosterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51983800238421,"sku":"161598","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/blauburgunder-rose-summer-2025-1.png?v=1764154870"},{"product_id":"blauburgunder-schwarze-madonna-2021","title":"Blauburgunder \"Schwarze Madonna\" 2021","description":"Ein Blauburgunder zum Niederknien: Der „Schwarze Madonna“ vom Klosterhof bündelt die Eleganz der Rebsorte, die Güte der Lage und das Geschick der Winzer in einer Huldigung des Geschmacks. Ein Jahr reift der Blauburgunder im kleinen Eichefnass und ein weiteres auf der Flasche. Das dichte Kirschrot des Blauburgunders ist eine Augenweide und kündigt das verführerische Bukett von Waldfrüchten, zarter Vanille und fesselnden Röstaromen treffend an. Das Aroma untermalt den Antritt am Gaumen harmonisch und der Geschmack gipfelt in einem balanciert üppigen Ausdruck der Fülle. Ein tiefgründiger Wein, dem nur raffinierte Wildgerichte oder gehaltvolle Fleischspeisen das Wasser reichen können.   ","brand":"Weingut Klosterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529474728277,"sku":"162764","price":31.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/blauburgunder-schwarze-madonna-2021-1.png?v=1774269062"},{"product_id":"vernatsch-plantaditsch-2024","title":"Vernatsch \"Plantaditsch\" 2024","description":"\u003cp\u003eAus den sonnenverwöhnten Lagen rund um Kaltern stammt dieser elegante Vernatsch, der mit seiner feinen Struktur und typischen Leichtigkeit begeistert. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin authentischer Vertreter der Südtiroler Vernatsch-Tradition. Besonders gut begleitet er klassische Tiroler Speisen wie Speck, Schlutzkrapfen oder milde Käsesorten.      \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Klosterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835529552213,"sku":"161599","price":19.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/vernatsch-plantaditsch-2024-1.png?v=1778064415"},{"product_id":"weissburgunder-acapella-2024","title":"Weissburgunder \"Acapella\" 2024","description":"Mit Geradlinigkeit und verspielter Aromatik gelingt dem Weißburgunder „Acapella“ vom Weingut Klosterhof der Zweiklang aus Vertrautem und Neuem. Das sortenreine Traubengut wird schonend verarbeitet und gepresst. Die Gärung des Mostes und die Lagerung des Weines auf der Feinhefe erfolgt in einheimischen Akazienholzfässern. Der „Acapella“ betritt die Bühne in grüngelb schillerndem Gewand und hält zum Auftakt ein aromatisches Ständchen aus fruchtig süßer Birne und knackigem Apfel. Im Geschmack schwirren hohe Säurenoten über der schönen Grundstruktur bevor es zum großen Finale kommt, wo die markante Akaziennote lange nachhallt. Ein Bravurstück das zu jeglicher Begleitung Wohlklang verspricht: Ob Salat, Pasta, Fisch oder Geflügel, dieses weingewordene Liedchen wird zum Sofortklassiker.   ","brand":"Weingut Klosterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53983930122581,"sku":"163384","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/weissburgunder-acapella-2024-1.png?v=1779432028"},{"product_id":"goldmuskateller-birnbaum-2024","title":"Goldmuskateller \"Birnbaum\" 2024","description":"\u003cp\u003eEin aromatischer Weißwein mit lebendigem Charakter. In der Nase duftet er intensiv nach Muskat, Rosenblüten und exotischen Früchten. Am Gaumen frisch, leicht würzig und elegant, mit feiner Säure und einem fruchtbetonten, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Klosterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53987084173653,"sku":"163386","price":18.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/goldmuskateller-birnbaum-2024-1.png?v=1779460229"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/collections\/weingut-klosterhof-logo.png?v=1751443632","url":"https:\/\/puralps.ch\/collections\/weingut-klosterhof.oembed","provider":"Pur Suedtirol Schweiz","version":"1.0","type":"link"}