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Pfefferkäse des Hauses

Algunder Sennerei

Pfefferkäse des Hauses
Artikel Nr. 130769
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
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Beschreibung

 

Zutaten
Inhaltsstoffe
VOLLMILCH
Pfeffer und Zwiebel 5%
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1387 kJ / 334 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 17,5 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 24,6 g
Salz: 1,8 g

Ursprungsland: EU
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Pfeffer und Zwiebel 5%
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Energie: 1387 kJ / 334 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
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Zucker: <0,1 g
Eiweis: 24,6 g
Salz: 1,8 g

Ursprungsland: EU
Inhalt: 0.25 kg (CHF 31.00 / 1 kg)

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Qualität Südtirol

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Meran & Umgebung

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Laktosefrei
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Fettgehalt: 26 g
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Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 24,6 g
Salz: 1,8 g

Ursprungsland: EU
Details zum Produzenten
Algunder Sennerei
Die Algunder Sennerei produziert schon seit 1899 verschiedenste Käsespezialitäten und andere köstliche Milchprodukte aus erstklassiger Milch. Diese wird täglich frisch von 52 Bergbauernhöfen aus der Umgebung geliefert. Die Höfe liegen zwischen 800 und 1.500 m ü. M. und die Bäuerinnen und Bauern haben sich zu artgerechter Tierhaltung in einem gesunden, dem Tierwohl zuträglichen Umfeld verpflichtet. Nur so kann die Milch den hohen Qualitätsanforderung der Algunder Sennerei gerecht werden, denn all ihre Produkte sind garantiert gentechnikfrei. Eine ganz besondere Spezialität unter den Käsekreationen aus Algund ist der traditionelle Graukäse, ein intensiv aromatischer Sauermilchkäse mit hohem Eiweiß- und ausgesprochen niedrigem Fettgehalt. Auch die Molke, die bei der Käseherstellung übrigbleibt, wird verwertet und zu aromatischem Molkeessig verarbeitet. Viele ihrer Produkte bietet die Sennerei auch in Bio-Qualität an.
Algunder Sennerei
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