Ziegen Hartkäse "Gran Capra" Algunder Sennerei 0.22 kg von Algunder Sennerei kaufen

Artikel Nr. 107512

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Ein animalischer Käsegenuss! Die Sennerei Algund begeistert alle Ziegenkäseliebhaber mit ihrem einzigartigen „Gran Capra“! In diesem Hartkäse verschmelzen würzige Ziegenaromen mit leicht süßlichen Noten, wodurch eine Harmonie entsteht, die Ihresgleichen sucht. In geriebener oder geraspelter Form eignet sich der Ziegenkäse hervorragend zur Verfeinerung von Risotto, Pastagerichten oder Feinschmeckersalaten. Der „Gran Capra“ ist eine Meisterkreation aus Ziegenmilch!

Schon gewusst:

Die Sennerei Algund setzt bei ihren Produkten auf eine schonende und traditionelle Verarbeitung der Milch durch Handarbeit, wodurch natürlicher Geschmack garantiert wird. Der gesamte Produktionsprozess von der Fütterung der Kühe und Ziegen bis hin zur Herstellung der Produkte ist kontrolliert gentechnikfrei und mit Bio-Siegel und BIOLAND-Zertifikat ausgezeichnet. Dank des qualitäts- und tierbewussten Ansatzes und ihrer hohen Ansprüche, entlockt die Sennerei Algund der hochwertigen Milch ihr Bestes!

Inhaltsstoffe

ZIEGENMILCH
Kulturen
Kälberlab
Salz
Konservierungstoff Lysozym (aus EI)

Nährwerte:
Energie: 1317.00 Kj
Brennwert: 315.00 Kcal
Fettgehalt: 19.00 g
Davon Gesättigte: 14.00 g
Kohlenhydrate: 0.70 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 34.20 g
Salz: 1.40 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien

Halbfettkäse "Gorner Spitz" Hochgruberhof Hochgruberhof

Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

0.85 kg

CHF 34.10

Weichkäse mit Heublumen... Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Der Heukäse ist im Geschmack aromatisch aber trotzdem mild mit feinen, frischen Noten der zugesetzten Heublumen und des Brotklees. Die Konsistenz ist sehr weich, fein, angenehm, fast schon streichfähig.

0.45 kg

CHF 22.60

Schnittkäse Hochgall Lambert Neuhaus Hof Neuhaus Hof

Der Käse „Hochgall Lambert“ vom Neuhaus Hof wird aus erstklassiger Bergmilch gewonnen und ist nach nur ca. 7 Wochen Reifung bereit, Freunde des kräftigen Geschmacks mit seinem mittelfesten Teig und seiner einladend orangen Farbe zu...

1 kg

CHF 42.00

Bergkäse Bio des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Natürlicher Geschmack aus den Bergen! Der aromatische Bergkäse der Sennerei Algund begeistert mit seinem intensiven und natürlichen Geschmack. Der schnittfeste Käse aus naturreiner Kuhmilch weist eine geschmeidige Konsistenz auf und...

0.25 kg

CHF 10.95

Kinderkäse Bio des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Für kleine Genießer! Der milde Kinderkäse der Sennerei Algund erfreut sich besonders bei Kindern großer Beliebtheit. Seine süßlichen Noten und die zarte Konsistenz machen den laktosefreien Bio-Käse zum Favoriten von Kindern und so...

0.19 kg

CHF 6.70

Pfefferkäse des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Der Pfefferkäse der Sennerei Algund zeichnet sich durch sein intensives Pfefferaroma aus. Dieses für den Käse charakteristische Aroma wird von einem leicht herben bis pikanten Geschmack begleitet, der eine einzigartige Würze...

0.25 kg

CHF 7.75

Weichkäse "Nussila" Hochgruberhof Hochgruberhof

Der Nussila ist ein würzig-cremiger Weichkäse. Die gerösteten Walnüsse verleihen ihm das nussige Aroma. Zudem wurde er mit etwas Nusslikör affiniert. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

0.18 kg

CHF 8.00

Peperoncinokäse Neuhaus Hof Neuhaus Hof

Liebhaber des pikanten Geschmacks, haltet euch fest: Der Peperoncinokäse vom Neuhaus Hof sorgt für Gänsehaut! Nach einer 5-wöchigen Reifung bringt der strohgelbe und mit Chilistückchen verfeinerte Käse die richtige Schärfe an den...

0.7 kg

CHF 29.40

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ZIEGENMILCH
Kulturen
Kälberlab
Salz
Konservierungstoff Lysozym (aus EI)

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72 Tage

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ZIEGENMILCH
Kulturen
Kälberlab
Salz
Konservierungstoff Lysozym (aus EI)

Halbfettkäse "Gorner Spitz" Hochgruberhof Hochgruberhof

Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

0.85 kg

CHF 34.10

Weichkäse mit Heublumen... Algunder Sennerei Algunder Sennerei

0.45 kg

CHF 22.60

Schnittkäse Hochgall Lambert Neuhaus Hof Neuhaus Hof

1 kg

CHF 42.00

Bergkäse Bio des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

0.25 kg

CHF 10.95

Kinderkäse Bio des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

0.19 kg

CHF 6.70

Pfefferkäse des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

0.25 kg

CHF 7.75

Weichkäse "Nussila" Hochgruberhof Hochgruberhof

0.18 kg

CHF 8.00

Peperoncinokäse Neuhaus Hof Neuhaus Hof

0.7 kg

CHF 29.40

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ZIEGENMILCH
Kulturen
Kälberlab
Salz
Konservierungstoff Lysozym (aus EI)

Algunder Sennerei

Die Algunder Sennerei produziert schon seit 1899 verschiedenste Käsespezialitäten und andere köstliche Milchprodukte aus erstklassiger Milch. Diese wird täglich frisch von 52 Bergbauernhöfen aus der Umgebung geliefert. Die Höfe liegen zwischen 800 und 1.500 m ü. M. und die Bäuerinnen und Bauern haben sich zu artgerechter Tierhaltung in einem gesunden, dem Tierwohl zuträglichen Umfeld verpflichtet. Nur so kann die Milch den hohen Qualitätsanforderung der Algunder Sennerei gerecht werden, denn all ihre Produkte sind garantiert gentechnikfrei. Eine ganz besondere Spezialität unter den Käsekreationen aus Algund ist der traditionelle Graukäse, ein intensiv aromatischer Sauermilchkäse mit hohem Eiweiß- und ausgesprochen niedrigem Fettgehalt. Auch die Molke, die bei der Käseherstellung übrigbleibt, wird verwertet und zu aromatischem Molkeessig verarbeitet. Viele ihrer Produkte bietet die Sennerei auch in Bio-Qualität an.

(Handwerkerzone 1, 39022 Algund, Italien - [email protected])

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Ziegenkäse "Ziegiz Caverna" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Die 300 Tage Reifezeit, von denen der „Ziegiz Caverna“ rund die Hälfte in einer Natursteinhöhle verbringt, verleihen dem Schnittkäse aus Ziegenmilch von Capriz sein markantes Äußeres und sein cremig aromatisches Inneres. Unter der...

0.25 kg

CHF 22.25

Ziegenkäse "Caprea" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Unter der gelb-bräunlichen Rinde des Ziegenkäse „Caprea“ der Feinkäserei Capriz steckt ein weißer, geschlossener Teig mit ungleichmäßiger Gärlochung von der dreimonatigen Lagerung. Der Käse duftet milchig und leicht säuerlich. Der Teig...

0.25 kg

CHF 19.95

Graukäse Knollhof Knollhof

Dieser Graukäse vom Knollhof wird vakuumverpackt und wiegt etwa 200g. Er zeichnet sich durch seine markante, graue Rinde und den intensiven, würzigen Geschmack aus. Der Graukäse hat eine krümelige Textur und ein kräftiges Aroma, das ihn...

0.2 kg

CHF 8.75

Ricotta Laktosefrei Brimi Brimi

 Viele Facetten, ein Frischkäse: Der cremige laktosefreie Ricotta von Brimi überzeugt in jeder Version! 100% Südtiroler laktosefreie Bergbauernmilch bildet die Basis für den unverkennbaren Ricotta und verleiht ihm seinen angenehm milden...

200 g

CHF 4.35

Aschbacher Magerkäse Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Der Aschbacher Magerkäse der Sennerei Algund zeichnet sich durch seinen weichen und cremigen Teig aus naturreiner Milch von Kühen aus, die auf den saftigen Almwiesen der Bergbauernhöfe weiden. Als leichter Käse überzeugt der Aschbacher...

0.25 kg

CHF 6.35

Peperoncinokäse Bio des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Für Liebhaber des würzig-pikanten Geschmacks hat sich die Sennerei Algund einen ganz besonderen Käse einfallen lassen: Den Peperoncinokäse des Hauses in Bio-Qualität! Diese elegante Käsekreation zeichnet sich durch das pikante...

0.22 kg

CHF 9.90

Ricotta Bio Brimi Brimi

Viele Facetten, ein Frischkäse: Der cremige Bio-Ricotta von Brimi überzeugt in jeder Version! 100% Südtiroler Bio-Bergbauernmilch bildet die Basis für den unverkennbaren Ricotta und verleiht ihm seinen angenehm milden Geschmack. Cremig...

200 g

CHF 4.35

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Ahrntaler Graukäse Knollhof Knollhof

Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal...

0.2 kg

CHF 8.75

Hartkäse "Kasus Caverna" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Die 300 Tage Reifezeit, von denen der „Kasus Caverna“ rund die Hälfte in einer Natursteinhöhle verbringt, verleihen dem Schnittkäse aus Kuhmilch von Capriz sein markantes Äußeres und sein cremig aromatisches Inneres. Seine braune bis...

0.25 kg

CHF 17.65

Paprika Thymian Käse Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Ein würzig pikanter Käsegenuss der Algunder Sennerei! Der mit Paprika und Thymian verfeinerte Schnittkäse zergeht dank seiner geschmeidigen Konsistenz angenehm zart am Gaumen und schmeckt dabei nach pikant süßer Paprika und würzigem...

0.25 kg

CHF 7.75

Grüscher Alpkäse

Der Alpkäse wird auf 1631 m ü.M. aus Rohmilch hergestellt. Dieser 3- 5 Monate gereifte Käse besticht durch seinen genussvollen und milden Charakter. Die naturreine Milch von Kühen, die auf den saftigen Almwiesen weiden, machen diesen...

200 g

CHF 5.80

Bündner Bergkäse Bio würzig Sortenorganisation Bündner... Sortenorganisation Bündner...

Nachhaltig - Traditionell - Biologisch. Das Beste, was in Graubündens Höhenlagen nur einmal pro Jahr wächst, wird von traditionellen Kleinbetrieben aus 30 Tälern beigesteuert. Würzig-temperamentvoller Schweizer Halbhartkäse aus reiner...

200 g

CHF 7.50

Graukäse topfig Veiderhof Veiderhof

Ein uriger Genuss aus traditionsreicher Handarbeit! Der Graukäse vom Veiderhof erhält seinen Namen sowie sein markantes Aroma von der leicht gräulichen Edelschimmelschicht, die sich im Zuge der Reifung auf seinem Äußeren bildet. Dieser...

1.5 kg

CHF 56.65

Algunder Graukäse Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Intensiv aromatisch und kräftig im Geschmack - so kennt und liebt man den Graukäse der Sennerei Algund. Dieser geschmeidige und etwas bröckelige Käse überzeugt seine Genießer mit starken Aromen und einem leicht pikanten Charakter. Der...

0.18 kg

CHF 5.60

Bergkäse Bio des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

0.25 kg

CHF 10.95

Graukäse gereift Veiderhof Veiderhof

1.6 kg

CHF 60.40

Butterkäse Neuhaus Hof Neuhaus Hof

Butterweich und unheimlich lecker: so schmeckt der Butterkäse vom Neuhaus Hof! Der Rohmilchkäse wird 5 Wochen lang gereift und unter der gelbbraunen Rinde steckt ein strohgelber, kompakter Teig mit unregelmäßiger Bruchlochung. Am...

0.7 kg

CHF 29.40

Blauschimmelkäse Trada Bio Sennerei Prad Sennerei Prad

Et voilà…die Dorfsennerei Prad stellt ihre Käsekreation Trada vor! Hochwertige Kuhmilch aus der Region gepaart mit traditionellem Handwerk und jede Menge Leidenschaft stecken im unverkennbaren Blauschimmelkäse, der für wahre...

1.6 kg

CHF 84.95

Hartkäse "Alta Badia" Mila - Bergmilch Südtirol Mila - Bergmilch Südtirol

Ein echter Höhenflieger! Der Hartkäse Alta Badia von Mila überzeugt bereits im Anblick mit seiner rustikalen und schnittfesten Rinde, hinter der sich ein strohgelber Teig verbirgt. Im Mund präsentiert er sich entschlossen und markant...

150 g

CHF 7.30

Schnittkäse "Dolomitenkönig" Mila - Bergmilch Südtirol Mila - Bergmilch Südtirol

Eine Geschmacksreise ins Herz der Dolomiten! Der Schnittkäse Dolomitenkönig entsteht aus dem Zusammentreffen von hochwertiger Bergmilch und meisterhafter Käsetradition. Hinter der soliden und leicht rauen Kruste steckt ein hellgelber...

150 g

CHF 6.85

Schnittkäse laktosefrei... Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Mit ihrem aromatisch milden Biokäse "Weiß" bereitet die Algunder Sennerei allen, die auf Laktose verzichten möchten, eine schmelzend feine Freude. Der von Natur aus laktosefreie Kuhmilchkäse hat eine cremeweiße bis hellgelbe Rinde und...

0.4 kg

CHF 13.60

Hartkäse „GranFieno“ aus... Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Unverfälscht regional, unglaublich gschmackig! Der Hartkäse "GranFieno" der Algunder Sennerei wird ausschließlich aus frischer Bergheumilch hergestellt. Hinter seiner harten, strohgelben Rinde verbirgt sich ein fester, feinkörniger...

0.3 kg

CHF 14.10

Degustationspaket Käse Pur Geschenke Pur Geschenke

Cheeeese! Unser Degustationspaket, gefüllt mit regionalen Käseköstlichkeiten, zaubert Groß und Klein ein Lächeln ins Gesicht. 6 ausgewählte Käse von Südtiroler Produzenten warten darauf, cremig würzige Momente zu bescheren: Ob...

CHF 67.35

Schafscamembert BIO Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Die Südtiroler Sennerei Algund präsentiert ihren hochwertigen Bio-Schafscamembert. Unter dem feinen Schimmelrasen verbirgt der Südtiroler Franzose einen weichen, glatten und cremigen Teig mit süßlich zartem Geschmack. Ein klares...

0.28 kg

CHF 14.70

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Graukäse speckig gereift Hofkäserei Moarhof Hofkäserei Moarhof

Kleiner Stinker mit großem Geschmack! Der speckige, also gereifte Graukäse vom Moarhof ist eine Geheimzutat für viele Tiroler Klassiker und eine regelrechte Duft- und Geschmacksexplosion. Die gleichmäßig gereifte, graugoldene Käsemasse...

1.3 kg

CHF 61.05

Graukäse topfig Hofkäserei Moarhof Hofkäserei Moarhof

So schmeckt das Ahrntal! Der topfige Graukäse vom Moarhof ist eine nur leicht gereifte Version des Sauermilchklassikers und schmeckt besonders fein. Die speckig reife, gelblich glänzende Rinde umschließt einen schneeweisen, topfigen...

1.3 kg

CHF 61.05

Schnittkäse "Naturalis" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Der Schnittkäse aus Kuhmilch „Naturalis“ von Capriz wird rotgeschmiert und besitzt eine gelbliche Rinde und einen ebenso gelblichen und geschlossenen Teig mit vereinzelter ungleichmäßiger Bruchlochung. Er duftet milchig säuerlich und ist...

0.45 kg

CHF 24.75

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STOCK

Ziegenweichkäse "Carbonito" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Capriz reift ihren „Carbonito“ 4 Wochen lang und verfeinert ihn schließlich mit Buchenasche. Dadurch erhält der Ziegen-Weichkäse seine markante schwarze Rinde, die einen weißen, geschlossenen Teig mit vereinzelter Lochung umschließt. Der...

0.2 kg

CHF 16.85

Ziegenschnittkäse Heumilch... Sennerei Prad Sennerei Prad

Begebt euch auf eine Geschmacksreise mit "Plamunt" von der Dorfsennerei Prad. Dieser Ziegenschnittkäse aus biologischer Heumilch bietet nicht nur Tiefe im Geschmack, sondern auch die Tradition und das handwerkliche Know-how, für das die...

1.8 kg

CHF 127.45

Kuhrohmilchkäse "Morjel" Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi

Der cremig weiche „Morjel“ von Lüch da Pcei erobert Herzen und Gaumen aller Käsefreunde! Seine leicht orangefarbene Rinde birgt ein cremig-weißes Innere, das von einzelner unregelmäßiger Lochung geziert ist. Im Geschmack punktet...

0.8 kg

CHF 42.30

Halbfetter Bauernkäse Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Der Halbfette Bauerkäse der Sennerei Algund besticht durch seinen genussvollen und zugleich leichten Charakter. Der Käse besteht aus naturreiner Milch von Kühen, die auf den saftigen Almwiesen der Bergbauernhöfe weiden. Mit dem...

0.25 kg

CHF 6.50

Räucherkäse Hofkäserei Moar in Margen Hofkäserei Moar in Margen

Lasst euch vom Räucherkäse der Hofkäserei Moar in Margen begeistern! Hergestellt aus der natürlichen Milch von Kühen, die auf den fruchtbaren Weiden des Pustertals grasen, bringt dieser Käse eine neue Dimension des Geschmacks in...

0.25 kg

CHF 11.40

Schnittkäse Stilfser g.U. Sennerei Burgeis Sennerei Burgeis

Ein besonderer Käse welcher nach traditioneller Rezeptur verarbeitet wurde. Seine herzhafte Würze und die feine, zart schmelzende Konsistenz machen aus dem Stilfser eine himmlische Käsespezialität. Im Gaumen entdecken Sie die pure...

0.28 kg

CHF 9.40

Hirsch Mostbröckli Brügger Brügger

Brügger verwendet nur bestes Hirschfleisch aus der Schweizer Wildbahn für seine Hirsch Mostbröckli. Das hochwertige Fleisch und die verwendete Gewürzmischung lässt den Zeitpunkt des Verzehrs zu einem Moment des Genusses...

150 g

CHF 23.00

Belper Knolle Jumi AG Jumi AG

Hartkäse aus roher Belper-Vollmilch, 42% Fett i.T. mit frischem schweizer Knoblauch und Himalaya-Kristallsalz, Rinde: schwarzer Pfeffer. Die Belper Knolle ähnelt der Gestalt eines Trüffels und eignet sich genauso ausgezeichnet zum...

70 g

CHF 10.60 CHF 12.50

Schnittkäse in Kohle "Carbo" Eggemoa Eggemoa

Der Name verrät bereits, dass Kuhmilchkäse „Carbo“ von Eggemoa mit Pflanzenkohle affiniert ist. Dieser hervorragende Schnittkäse kennzeichnet sich durch seinen festen Teig mit einer Besonderheit im Inneren: sein sch ROHMILCH,...

0.24 kg

CHF 11.60

Kräuterkäse des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Schmackhafte Südtiroler Bergmilch trifft auf aromatische Bergkräuter! Der Kräuterkäse der Sennerei Algund verzaubert mit seinem cremig-würzigen Geschmack. Das Genusserlebnis wird von herben bis pikanten und fein säuerlichen Noten...

0.25 kg

CHF 7.75

Ahrntaler Graukäse Knollhof Knollhof

1 kg

CHF 42.35

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Dinkelmürbteig bio Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster

Backe, backe mit dem Bio-Dinkelmürbteig der Bäckerei Schuster! 100% biologisches Dinkelmehl wird sorgfältig verarbeitet und zum leckeren und glutenfreien Mürbteig geknetet. Zart im Geschmack, angenehm zu Verarbeiten und einfach zum...

1 Paket(e)

CHF 27.15

Mürbteig Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster

Legt los und entdeckt das Backvergnügen mit dem Mürbteig aus der Bäckerei Schuster! Ausgesuchtes feines Mehl wird mit Sorgfalt zu einem köstlichen Teig verarbeitet, der sich durch seinen zarten Geschmack und seine geschmeidige...

1 kg

CHF 23.50