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Blauburgunder "Mimuèt" Bio 2022
Alois Lageder
Artikel Nr. 154513
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Jugendhaft und doch gestanden, frisch und doch raffiniert: Der Blauburgunder „Mimuèt“ von Alois Lageder vereint auf elegante Weise vermeintliche Widersprüche zu einer packenden Harmonie. Eine rund zwölfmonatige Reise unternimmt der Pinot Noir von Edelstahl über Beton bis hin zum großen und schließlich zum kleinen Eichenfass. Erst dann füllt er das Glas mit seinem strahlenden Rubinrot und begeistert die Nase mit seinem eleganten Beerenaroma mit Kräuternoten und feiner Holzwürze. Frische, Struktur, griffige Tannine und ein samtiger Körper spielen dem Gaumen ein Ständchen. Ein wunderschöner Blauburgunder, der zugleich verspielt und vornehm wirkt und so hervorragend sowohl zu Fleisch als auch mildem Käse passt.
Schon gewusst: Wer des Ladinischen, der dritten Landessprache Südtirols, mächtig ist, erkennt schon im Namen des „Mimuèt“, dass sich Alois Lageder hier einen Blauburgunder ganz nach seinen Vorlieben kelterte. Das französisch anmutende Wort bedeutet nämlich „nach meinem Geschmack“.
Schon gewusst: Wer des Ladinischen, der dritten Landessprache Südtirols, mächtig ist, erkennt schon im Namen des „Mimuèt“, dass sich Alois Lageder hier einen Blauburgunder ganz nach seinen Vorlieben kelterte. Das französisch anmutende Wort bedeutet nämlich „nach meinem Geschmack“.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Kontrollnummer BZ-00756-B
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Schon gewusst: Wer des Ladinischen, der dritten Landessprache Südtirols, mächtig ist, erkennt schon im Namen des „Mimuèt“, dass sich Alois Lageder hier einen Blauburgunder ganz nach seinen Vorlieben kelterte. Das französisch anmutende Wort bedeutet nämlich „nach meinem Geschmack“.
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Details zum Produzenten
Alois Lageder. Dieser Name steht für höchste Qualitätsstandards im biologisch-dynamischen Weinbau, für eine ganzheitliche und nachhaltige Unternehmensphilosophie ebenso wie für eine große Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten. Gegründet im Jahr 1823 und heute in sechster Generation von Alois Lageder geführt, verbinden sich in diesem Weingut Tradition und Innovation.
"Qualität ist das Ergebnis vieler einzelner, teilweise ganz kleiner Details", sagt Alois Lageder. "In unserem täglichen Umgang mit dem Wein geht es uns vor allem darum, eine Harmonie zwischen all diesen Elementen zu berücksichtigen und im Einklang mit der Natur zu arbeiten."
Bewertungen
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