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Sauvignon 2023
Burggräfler Weinkellerei
Artikel Nr. 156635
Beschreibung
Der Sauvignon der Kellerei Burggräfler zeichnet sich durch seinen ausgeprägten Sortencharakter und seine Südtiroler Prägung aus. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden gelb-grünen Kleid und zeigt sich in der Nase mit sofortiger Entschlossenheit, indem er ein reiches Bukett mit Kräuternoten, dem Duft von grünem Pfeffer und Brennnessel und aromatischen Kräutern erzeugt. Am Gaumen macht er sich in einem eleganten Wechselspiel zwischen lebendiger Säure und Weichheit bemerkbar, um dann mit einem langen Nachgeschmack zu verklingen. Er ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der sich besonders zum Verfeinern von Gemüsegerichten - vor allem Spargel - sowie zu würzigen Fischgerichten eignet. Dank seiner charakteristischen Kräuternoten passt er perfekt zu Ziegenkäse.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Burggräfler Weinkellerei
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angenehm blumigem Duft lädt dieser Weiße gleich zum Probieren ein. Im...
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Kellerei Kaltern
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Details zum Produzenten
Die Geschichte der Burggräfler Weinkellerei beginnt 1901 und wird heute in Form einer Genossenschaft aus 360 Mitgliedern weitergeschrieben. Die Klein- und Kleinst-Produzenten bewirtschaften mit Fleiß, Freude und Herzblut eine Gesamtfläche von 245 Hektar Weinbergen im Meraner Raum. Die Anbaugebiete rund um Meran befinden sich eingebettet und geschützt im Herzen der Alpen. Abgeschirmt von der hohen Bergkette der Texelgruppe im Norden, mit offenen Zugang nach Süden, gedeihen hier verschiedenste Rebsorten, die zu sortenreinen Klassikern und harmonischen Cuvées verarbeitet werden. Mit Feingefühl und Expertise werden Standort, Bodenbeschaffenheit und die klimatischen Bedingungen überprüft, um für jede Sorte den optimalen Standort zu finden. Im Weinkeller wird größte Sorgfalt auf die schonende Verarbeitung der Trauben gelegt. Tradition und Innovation verschmelzen in der Burggräfler Weinkellerei mit Erfahrung, Weitblick und Achtsamkeit kombiniert. So entsteht ein vielfältiges und spannendes Weinrepertoire, in dem jeder Wein seine eigene Geschichte und Persönlichkeit hat und die Arbeit und Leidenschaft der Winzer in den Weinbergen zum Ausdruck bringt.
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