-> Versandkostenfrei ab 190,00 CHF

Ziegenkäse "Caprea"

Capriz Feinkäserei

Vorschau: Ziegenkäse "Caprea" Vorschau: Ziegenkäse "Caprea" Vorschau: Ziegenkäse "Caprea" Vorschau: Ziegenkäse "Caprea" Vorschau: Ziegenkäse "Caprea"
Ziegenkäse "Caprea"
Ziegenkäse "Caprea"
Ziegenkäse "Caprea"
Ziegenkäse "Caprea"
Ziegenkäse "Caprea"
         
Artikel Nr. 127389
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
TextbausteinWert
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Menü schließen
Beschreibung

Unter der gelb-bräunlichen Rinde des Ziegenkäse „Caprea“ der Feinkäserei Capriz steckt ein weißer, geschlossener Teig mit ungleichmäßiger Gärlochung von der dreimonatigen Lagerung. Der Käse duftet milchig und leicht säuerlich. Der Teig ist elastisch schmelzend und hat einen anhaltenden würzigen, leicht nussig süßen Geschmack. Mit zunehmender Reife verstärkt sich das Ziegenaroma sowohl an der Nase wie am Gaumen.    



Schon gewusst: Ziegenmilch gilt in der Volksheilkunde als regelrechtes Wundermittel und das nicht zu Unrecht: Sie ist sehr viel verdaulicher als Kuhmilch und wird daher oft zur Säuglingsernährung angewandt, sie ist außerordentlich reich an Vitaminen und wertvollen Nährstoffen wie Vitamin B12, Phosphor und Selen und trägt dank des hohen Vitamin-A-Gehalts zu einem schönen Hautbild bei.
Zutaten
Inhaltsstoffe

ZIEGENMILCH
Kälberlab
Kulturen
Salz
LYSOZYM (aus EI).



Nährwerte:
Energie: 1644.00 Kj
Brennwert: 396.00 Kcal
Fettgehalt: 33.00 g
Davon Gesättigte: 24.10 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 24.50 g
Salz: 1.90 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Halbfettkäse "Gorner Spitz" Halbfettkäse "Gorner Spitz" Hochgruberhof Hochgruberhof
Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.  
0.85 kg
CHF 34.10
1
-
+
TIPP!
Ahrntaler Graukäse Ahrntaler Graukäse Knollhof Knollhof
Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal...
1 kg
CHF 42.35
1
-
+
Weichkäse mit Heublumen Heukäse Bio Weichkäse mit Heublumen... Algunder Sennerei Algunder Sennerei
Der Heukäse ist im Geschmack aromatisch aber trotzdem mild mit feinen, frischen Noten der zugesetzten Heublumen und des Brotklees. Die Konsistenz ist sehr weich, fein, angenehm, fast schon streichfähig.  
0.45 kg
CHF 22.60
1
-
+
Schnittkäse Hochgall Lambert Schnittkäse Hochgall Lambert Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Der Käse „Hochgall Lambert“ vom Neuhaus Hof wird aus erstklassiger Bergmilch gewonnen und ist nach nur ca. 7 Wochen Reifung bereit, Freunde des kräftigen Geschmacks mit seinem mittelfesten Teig und seiner einladend orangen Farbe zu...
1 kg
CHF 39.65
1
-
+
Bergkäse Bio des Hauses Bergkäse Bio des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei
Natürlicher Geschmack aus den Bergen! Der aromatische Bergkäse der Sennerei Algund begeistert mit seinem intensiven und natürlichen Geschmack. Der schnittfeste Käse aus naturreiner Kuhmilch weist eine geschmeidige Konsistenz auf und...
0.25 kg
CHF 10.95
1
-
+
Kinderkäse Bio des Hauses Kinderkäse Bio des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei
Für kleine Genießer! Der milde Kinderkäse der Sennerei Algund erfreut sich besonders bei Kindern großer Beliebtheit. Seine süßlichen Noten und die zarte Konsistenz machen den laktosefreien Bio-Käse zum Favoriten von Kindern und so...
0.19 kg
CHF 6.70
1
-
+
Pfefferkäse des Hauses Pfefferkäse des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei
Der Pfefferkäse der Sennerei Algund zeichnet sich durch sein intensives Pfefferaroma aus. Dieses für den Käse charakteristische Aroma wird von einem leicht herben bis pikanten Geschmack begleitet, der eine einzigartige Würze...
0.25 kg
CHF 7.75
1
-
+
Weichkäse "Nussila" Weichkäse "Nussila" Hochgruberhof Hochgruberhof
Der Nussila ist ein würzig-cremiger Weichkäse. Die gerösteten Walnüsse verleihen ihm das nussige Aroma. Zudem wurde er mit etwas Nusslikör affiniert. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.   
0.18 kg
CHF 8.00
1
-
+
Beschreibung Zutaten
Beschreibung
Menü schließen
Beschreibung

Unter der gelb-bräunlichen Rinde des Ziegenkäse „Caprea“ der Feinkäserei Capriz steckt ein weißer, geschlossener Teig mit ungleichmäßiger Gärlochung von der dreimonatigen Lagerung. Der Käse duftet milchig und leicht säuerlich. Der Teig ist elastisch schmelzend und hat einen anhaltenden würzigen, leicht nussig süßen Geschmack. Mit zunehmender Reife verstärkt sich das Ziegenaroma sowohl an der Nase wie am Gaumen.    



Schon gewusst: Ziegenmilch gilt in der Volksheilkunde als regelrechtes Wundermittel und das nicht zu Unrecht: Sie ist sehr viel verdaulicher als Kuhmilch und wird daher oft zur Säuglingsernährung angewandt, sie ist außerordentlich reich an Vitaminen und wertvollen Nährstoffen wie Vitamin B12, Phosphor und Selen und trägt dank des hohen Vitamin-A-Gehalts zu einem schönen Hautbild bei.
Zutaten
Inhaltsstoffe

ZIEGENMILCH
Kälberlab
Kulturen
Salz
LYSOZYM (aus EI).



Nährwerte:
Energie: 1644.00 Kj
Brennwert: 396.00 Kcal
Fettgehalt: 33.00 g
Davon Gesättigte: 24.10 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 24.50 g
Salz: 1.90 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.25 kg (CHF 75.00 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 18.75

Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage

Konsitenz

Kühlversand

Gebiet

Pustertal

Tier

Ziege

Mindesthaltbarkeit in Tagen

54 Tage

Fettgehalt

Vollfett

Konsitenz

Hartkäse, Schnittkäse

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
TextbausteinWert
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Menü schließen
Beschreibung

Unter der gelb-bräunlichen Rinde des Ziegenkäse „Caprea“ der Feinkäserei Capriz steckt ein weißer, geschlossener Teig mit ungleichmäßiger Gärlochung von der dreimonatigen Lagerung. Der Käse duftet milchig und leicht säuerlich. Der Teig ist elastisch schmelzend und hat einen anhaltenden würzigen, leicht nussig süßen Geschmack. Mit zunehmender Reife verstärkt sich das Ziegenaroma sowohl an der Nase wie am Gaumen.    



Schon gewusst: Ziegenmilch gilt in der Volksheilkunde als regelrechtes Wundermittel und das nicht zu Unrecht: Sie ist sehr viel verdaulicher als Kuhmilch und wird daher oft zur Säuglingsernährung angewandt, sie ist außerordentlich reich an Vitaminen und wertvollen Nährstoffen wie Vitamin B12, Phosphor und Selen und trägt dank des hohen Vitamin-A-Gehalts zu einem schönen Hautbild bei.
Zutaten
Inhaltsstoffe

ZIEGENMILCH
Kälberlab
Kulturen
Salz
LYSOZYM (aus EI).



Nährwerte:
Energie: 1644.00 Kj
Brennwert: 396.00 Kcal
Fettgehalt: 33.00 g
Davon Gesättigte: 24.10 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 24.50 g
Salz: 1.90 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Halbfettkäse "Gorner Spitz" Halbfettkäse "Gorner Spitz" Hochgruberhof Hochgruberhof
Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.  
0.85 kg
CHF 34.10
1
-
+
TIPP!
Ahrntaler Graukäse Ahrntaler Graukäse Knollhof Knollhof
Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal...
1 kg
CHF 42.35
1
-
+
Weichkäse mit Heublumen Heukäse Bio Weichkäse mit Heublumen... Algunder Sennerei Algunder Sennerei
Der Heukäse ist im Geschmack aromatisch aber trotzdem mild mit feinen, frischen Noten der zugesetzten Heublumen und des Brotklees. Die Konsistenz ist sehr weich, fein, angenehm, fast schon streichfähig.  
0.45 kg
CHF 22.60
1
-
+
Schnittkäse Hochgall Lambert Schnittkäse Hochgall Lambert Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Der Käse „Hochgall Lambert“ vom Neuhaus Hof wird aus erstklassiger Bergmilch gewonnen und ist nach nur ca. 7 Wochen Reifung bereit, Freunde des kräftigen Geschmacks mit seinem mittelfesten Teig und seiner einladend orangen Farbe zu...
1 kg
CHF 39.65
1
-
+
Bergkäse Bio des Hauses Bergkäse Bio des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei
Natürlicher Geschmack aus den Bergen! Der aromatische Bergkäse der Sennerei Algund begeistert mit seinem intensiven und natürlichen Geschmack. Der schnittfeste Käse aus naturreiner Kuhmilch weist eine geschmeidige Konsistenz auf und...
0.25 kg
CHF 10.95
1
-
+
Kinderkäse Bio des Hauses Kinderkäse Bio des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei
Für kleine Genießer! Der milde Kinderkäse der Sennerei Algund erfreut sich besonders bei Kindern großer Beliebtheit. Seine süßlichen Noten und die zarte Konsistenz machen den laktosefreien Bio-Käse zum Favoriten von Kindern und so...
0.19 kg
CHF 6.70
1
-
+
Pfefferkäse des Hauses Pfefferkäse des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei
Der Pfefferkäse der Sennerei Algund zeichnet sich durch sein intensives Pfefferaroma aus. Dieses für den Käse charakteristische Aroma wird von einem leicht herben bis pikanten Geschmack begleitet, der eine einzigartige Würze...
0.25 kg
CHF 7.75
1
-
+
Weichkäse "Nussila" Weichkäse "Nussila" Hochgruberhof Hochgruberhof
Der Nussila ist ein würzig-cremiger Weichkäse. Die gerösteten Walnüsse verleihen ihm das nussige Aroma. Zudem wurde er mit etwas Nusslikör affiniert. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.   
0.18 kg
CHF 8.00
1
-
+
Beschreibung Zutaten
Beschreibung
Menü schließen
Beschreibung

Unter der gelb-bräunlichen Rinde des Ziegenkäse „Caprea“ der Feinkäserei Capriz steckt ein weißer, geschlossener Teig mit ungleichmäßiger Gärlochung von der dreimonatigen Lagerung. Der Käse duftet milchig und leicht säuerlich. Der Teig ist elastisch schmelzend und hat einen anhaltenden würzigen, leicht nussig süßen Geschmack. Mit zunehmender Reife verstärkt sich das Ziegenaroma sowohl an der Nase wie am Gaumen.    



Schon gewusst: Ziegenmilch gilt in der Volksheilkunde als regelrechtes Wundermittel und das nicht zu Unrecht: Sie ist sehr viel verdaulicher als Kuhmilch und wird daher oft zur Säuglingsernährung angewandt, sie ist außerordentlich reich an Vitaminen und wertvollen Nährstoffen wie Vitamin B12, Phosphor und Selen und trägt dank des hohen Vitamin-A-Gehalts zu einem schönen Hautbild bei.
Zutaten
Inhaltsstoffe

ZIEGENMILCH
Kälberlab
Kulturen
Salz
LYSOZYM (aus EI).



Nährwerte:
Energie: 1644.00 Kj
Brennwert: 396.00 Kcal
Fettgehalt: 33.00 g
Davon Gesättigte: 24.10 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 24.50 g
Salz: 1.90 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Capriz Feinkäserei

Die Feinkäserei Capriz im Pustertal erweitert mit ihren spannenden Käsekreationen aus bester Kuh- und Ziegenmilch eure Geschmackshorizonte. Von delikatem Weichkäse, affiniert mit spannenden Zutaten wie Hanfblättern oder Buchenasche, bis hin zu  sorgfältig gereiftem Höhlenkäse aus hauseigenem Bunker: Vielfalt, Qualitätsvernarrtheit und Kreativität stehen bei Capriz an der Tagesordnung. Grundlegend für all ihre Käsekreationen sind die hochqualitative Kuh- und Ziegenmilch und der damit verbundene Ursprungsgedanke. Die Käsemeister von Capriz wissen genau, welche Milch von welchem Bauern in welchem Käse steckt. Diese Art der Kohärenz erfordert viel Zeit und Sorgfalt, doch nur so entsteht wirklich guter Käse in Capriz-Qualität.

Capriz Feinkäserei
Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Zuletzt angesehen
NEU
Gemischte Weihnachtskekse Bio Gemischte Weihnachtskekse Bio Ultner Brot Ultner Brot
Kunterbuntes Weihnachtsgebäck in Südtiroler Bio-Qualität! Die Brotmanufaktur Ultner Brot hat genau das Richtige für alle, die die riesengroße Kleckerei lieber in der Weihnachtsbäckerei lassen. Butterkekse, Nussecken, Spitzbuben,...
500 g
CHF 42.00
1
-
+
Ricotta Laktosefrei Ricotta Laktosefrei Brimi Brimi

Viele Facetten, ein Frischkäse: Der cremige laktosefreie Ricotta von Brimi überzeugt in jeder Version! 100% Südtiroler laktosefreie Bergbauernmilch bildet die Basis für den unverkennbaren Ricotta und verleiht ihm seinen angenehm milden...
200 g
CHF 4.35
1
-
+
Ahrntaler Graukäse Ahrntaler Graukäse Knollhof Knollhof
Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal...
0.2 kg
CHF 8.75
1
-
+
Ziegenweichkäse "Ziegello in Canapiz" Ziegenweichkäse "Ziegello in... Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Kunstvoll wird der Weißschimmelrasen des 4 Monate gereiften „Zigello in Canapiz“ von Capriz mit Hanfblättern dekoriert. Nicht nur auf der Rinde, auch im weißen, geschlossenen Teig selbst ist die aromatische Nutzpflanze zu finden. Das...
0.2 kg
CHF 15.30
1
-
+
Aschbacher Magerkäse Aschbacher Magerkäse Algunder Sennerei Algunder Sennerei
Der Aschbacher Magerkäse der Sennerei Algund zeichnet sich durch seinen weichen und cremigen Teig aus naturreiner Milch von Kühen aus, die auf den saftigen Almwiesen der Bergbauernhöfe weiden. Als leichter Käse überzeugt der Aschbacher...
0.25 kg
CHF 6.35
1
-
+
Gemischte Weihnachtskekse Bio Gemischte Weihnachtskekse Bio Ultner Brot Ultner Brot
Ein kleines Kistchen Weihnachtszauber! Die Bäckerei Ultner Brot verspricht mit ihrem Südtiroler Weihnachtsgebäck in Bio-Qualität Naschspaß und Winterfeeling. Zwischen Spitzbuben, Butterkeksen und Schokomakronen ist die Kekskiste...
250 g
CHF 15.40
1
-
+
Bran Sticks Venosta Bran Sticks Venosta Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Für einen crunchy Start in den Tag! Mit den knusprigen Venosta Bran-Sticks von Fuchs bringt ihr die gewünschte Abwechslung in die Müslischüssel. Die kleinen, goldbraunen Kleiestäbchen sind nicht nur unglaublich knusprig und...
375 g
CHF 4.15
1
-
+
Apfel Balsamico Apfel Balsamico Casa di Mattoni Casa di Mattoni
Von Handgefertigt in der casa di mattoni. Dieser Apfel-Balsamessig lässt Geniesser-Herzen höher schlagen. Die Säure des Essigs harmoniert im Einklang mit der Süsse des Apfels und verleiht Gerichten den letzten Schliff. Der Apfelsaft für...
200 ml
CHF 15.00
1
-
+
Eierteig Pappardelle Eierteig Pappardelle Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter
310 g
CHF 5.50
1
-
+
Vollmilchschokolade Marille Vollmilchschokolade Marille Oberhöller Schokolade Oberhöller Schokolade
Wie kleine Sterne am Nachthimmel strahlen die Marillenstückchen aus dem einladenden Braun der Schokolade. Für ihre fruchtig verführerische Kreation verwendet die Schokoladenmanufaktur Oberhöller aus dem Sarntal getrocknete Marillen aus...
50 g
ab CHF 7.35
1
-
+
Knusper Schoko Müsli Bio Knusper Schoko Müsli Bio Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Mischung aus vollwertigen Getreideflocken, im Ofen knusprig golden gebacken, angereichert mit Kakao-Cornflakes, Zartbitterschokolade, Mandeln und Honig.    
350 g
CHF 7.50
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Ziegenweichkäse "Sissi" Ziegenweichkäse "Sissi" Hofkäserei Unteregger Hofkäserei Unteregger
Der Weichkäse aus Ziegenrohmilch hat eine Reifezeit von ca. 3 Wochen. Dabei entwickelt er einen dezenten Ziegengeschmack und unter anderem durch die Rotschmiere wird der Käse würzig. Der Käse hat einen elfenbeinfarbenen bis weißen Teig...
0.3 kg
CHF 15.85
1
-
+
TIPP!
Schüttelbrot des Hauses Schüttelbrot des Hauses Gasser BROThers Gasser BROThers
Die Bäckerei Gasser aus Lüsen steht seit eh und je für hochwertige Produkte. Darunter stellt das Schüttelbrot „Gold“ aus Regiokorn eine ganz besondere Spezialität dar. Das ausschließlich aus Südtiroler Getreide gewonnene Schüttelbrot ist...
250 g
CHF 9.15
1
-
+
Butterkäse Butterkäse Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Butterweich und unheimlich lecker: so schmeckt der Butterkäse vom Neuhaus Hof! Der Rohmilchkäse wird 5 Wochen lang gereift und unter der gelbbraunen Rinde steckt ein strohgelber, kompakter Teig mit unregelmäßiger Bruchlochung. Am...
0.7 kg
CHF 27.75
1
-
+