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Cuvée Rot "Rénier" 2021

Castel Sallegg

Cuvée Rot "Rénier" 2021
Artikel Nr. 153776
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Beschreibung
Der „Rénier“ von Castel Sallegg ist eine raffinierte Cuvée aus den Sorten Lagrein und Merlot. Nach einem rund einjährigen Ausbau im Barrique und im Edelstahltank fließt „Rénier“ in leuchtendem Rubinrot ins Glas. Die Cuvée entfaltet ein fruchtig feines Aromaspiel aus Erdbeere, Johannisbeere und Blaubeere. Fesselnd und erfrischend vollmundig prahlt der rote Verschnitt am Gaumen mit ausgewogenem Tannin und einladender Saftigkeit. Das stimmige Gleichgewicht zwischen Harmonie und Verspieltheit macht den „Rénier“ zum idealen Begleiter für Speck und gereiftem Käse, Fleischgerichte und Pastakreationen. 


Schon gewusst:

Die Cuvée „Rénier“ ist eine Hommage an den Erzherzog Rainer von Österreich, Neffe von Kaiserin Maria Theresia. Trotz seiner militärischen und politischen Ausbildung, schlug sein Herz in Wahrheit für die Natur. Aus diesem Grund beschloss er gemeinsam mit seiner geliebten Elisabeth von Savoyen-Carignan im Jahr 1851 das idyllische Schoss Sallegg zu kaufen. 


Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst:

Die Cuvée „Rénier“ ist eine Hommage an den Erzherzog Rainer von Österreich, Neffe von Kaiserin Maria Theresia. Trotz seiner militärischen und politischen Ausbildung, schlug sein Herz in Wahrheit für die Natur. Aus diesem Grund beschloss er gemeinsam mit seiner geliebten Elisabeth von Savoyen-Carignan im Jahr 1851 das idyllische Schoss Sallegg zu kaufen. 


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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 20.47 / 1 l)

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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Cuvée Rot

Alkoholgehalt

13.50%

Passt zu

Gemüse, gereifter Käse, Kräftige Pastagerichte, Speck und Wurst, weißes Fleisch

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Der „Rénier“ von Castel Sallegg ist eine raffinierte Cuvée aus den Sorten Lagrein und Merlot. Nach einem rund einjährigen Ausbau im Barrique und im Edelstahltank fließt „Rénier“ in leuchtendem Rubinrot ins Glas. Die Cuvée entfaltet ein fruchtig feines Aromaspiel aus Erdbeere, Johannisbeere und Blaubeere. Fesselnd und erfrischend vollmundig prahlt der rote Verschnitt am Gaumen mit ausgewogenem Tannin und einladender Saftigkeit. Das stimmige Gleichgewicht zwischen Harmonie und Verspieltheit macht den „Rénier“ zum idealen Begleiter für Speck und gereiftem Käse, Fleischgerichte und Pastakreationen. 


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Zutaten
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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Castel Sallegg

Tradition, Wein und Terroir: Seit 1851 das historische Dreigespann am Weingut Castel Sallegg in Kaltern, Südtirol. In den besten Lagen rund um den Kalterer See entstehen hier terroirgeprägte Weine, die mit Frische, Mineralität und Charakter punkten. Das einzigartige Zusammenspiel von Landschaft, Bodenbeschaffenheit und der Wechselwirkung von mediterranem und alpinem Klima verleiht den Weinen von Castel Sallegg ihr unverwechselbares Wesen. Der Weißwein wird vorwiegend auf 500-550 m ü. M. auf den kalk- und kieshaltigen Böden der Hügel angebaut während der Rotwein etwas tiefer auf 230-280 m ü. M.  um den See mit lehm- und sandhaltigen Böden beste Bedingungen vorfindet. Der naturnahe Anbau, die sorgfältige Auslese im Weinberg und die Verarbeitung ausschließlich eigener Trauben sind die besten Voraussetzungen für erstklassige Qualität.

Castel Sallegg
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