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Cuvée Weiss "Elisa" 2023
Castel Sallegg
Artikel Nr. 154703
Beschreibung
Ein fruchtiges, lebhaftes und frisches Fräulein: „Elisa“ stellt sich vor! Als Tochter von Ruländer-, Sauvignon Banc- und Weißburgunder-Beeren beeindruckt die Cuvée „Elisa“ vom Weingut Castel Sallegg mit ihren tausend Schichten und ihrer spannenden Komplexität, ein Abglanz des reichen Terroirs. Nach der Gärung im Edelstahltank gleitet „Elisa“ in ihrem leuchtend gelben Kleid ins Glas und öffnet einen Aromafächer, der an Apfel, Granatapfel und Pfirsich erinnert. Am Gaumen gibt sie sich unglaublich frisch und zeigt ihre schön ausgewogene Säure sowie ein bemerkenswert langanhaltendes Finale. Ideal als Aperitif und in Kombination mit Fischvorspeisen, Gemüse und Ziegenkäse.
Schon gewusst:
Die Cuvée „Elisa“ ist eine Hommage an die unvergessliche Erzherzogin Elisabeth von Savoyen-Carignan. In Paris geboren, eroberte sie mit ihrem edlen Gemüt, munteren Geist und fröhlichem Wesen alsbald Erzherzog Rainer von Österreich und zog nach Bozen. 1851 erwarb das Paar Castel Sallegg, wo auch heute noch viele Gemälde von Elisabeth zu sehen sind.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Müller Thurgau "Graun" 2016
Kellerei Kurtatsch
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Die markanten Temperaturunterschiede am Ende der Reifeperiode zwischen Tag und Nacht sind maßgeblich, damit sich die Trauben mit intensiven Floral- und Fruchtaromen anreichern.
0.75 l
CHF 29.90
Cuvée Weiss "Glimmer"
Weingut Unterortl Castel Juval
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A glimmer of hope! Benannt nach dem glänzenden Mineral, bringt die weiße Cuvée „Glimmer“ ordentlich Schwung ins Glas. Ananas und Apfel, umrahmt von Zitrusfrüchten, ja sogar Rhabarbernoten schmücken das Duftbild. Der Verschnitt aus der...
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Tafelwein Weiss
Burggräfler Weinkellerei
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saubere, präzise und aromatische Weißburgunder der Burggräfler Weinkellerei ist ein
unkomplizierter doch überzeugender Tafelwein. In lichtem Strohgelb und mit
angenehm blumigem Duft lädt dieser Weiße gleich zum Probieren ein. Im...
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Peter Sölva
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Kellerei Kaltern
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Understatements: Der Kalterersee Classico Superiore „kunst.stück“ birgt in
seiner Finesse fesselnden Tiefgang. Acht Monate verbringt der elegante Rote im
großen Holzfass. Dem kristallklaren Rubinrot...
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Weingut Andi Sölva
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Weingut Baron Longo
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Eine weingewordene Zärtlichkeit: Die Cuvée „Liebenstein“ von Baron Longo trägt aus gutem Grund einen femininen Artikel. Nach einem ganzen Jahr im kleinen Eichenfass brilliert sie strohgolden im Glas und verströmt den Duft exotischer...
0.75 l
CHF 35.50
Inhalt:
0.75 l
(CHF 18.73
/ 1 l)
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Überetsch
Weißwein
Cuvée weiss
13.50%
Aperitif, Fisch, Gemüse, Ziegenkäse
Beschreibung
Ein fruchtiges, lebhaftes und frisches Fräulein: „Elisa“ stellt sich vor! Als Tochter von Ruländer-, Sauvignon Banc- und Weißburgunder-Beeren beeindruckt die Cuvée „Elisa“ vom Weingut Castel Sallegg mit ihren tausend Schichten und ihrer spannenden Komplexität, ein Abglanz des reichen Terroirs. Nach der Gärung im Edelstahltank gleitet „Elisa“ in ihrem leuchtend gelben Kleid ins Glas und öffnet einen Aromafächer, der an Apfel, Granatapfel und Pfirsich erinnert. Am Gaumen gibt sie sich unglaublich frisch und zeigt ihre schön ausgewogene Säure sowie ein bemerkenswert langanhaltendes Finale. Ideal als Aperitif und in Kombination mit Fischvorspeisen, Gemüse und Ziegenkäse.
Schon gewusst:
Die Cuvée „Elisa“ ist eine Hommage an die unvergessliche Erzherzogin Elisabeth von Savoyen-Carignan. In Paris geboren, eroberte sie mit ihrem edlen Gemüt, munteren Geist und fröhlichem Wesen alsbald Erzherzog Rainer von Österreich und zog nach Bozen. 1851 erwarb das Paar Castel Sallegg, wo auch heute noch viele Gemälde von Elisabeth zu sehen sind.
Zutaten
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Details zum Produzenten
Tradition, Wein und Terroir: Seit 1851 das historische Dreigespann am Weingut Castel Sallegg in Kaltern, Südtirol. In den besten Lagen rund um den Kalterer See entstehen hier terroirgeprägte Weine, die mit Frische, Mineralität und Charakter punkten. Das einzigartige Zusammenspiel von Landschaft, Bodenbeschaffenheit und der Wechselwirkung von mediterranem und alpinem Klima verleiht den Weinen von Castel Sallegg ihr unverwechselbares Wesen. Der Weißwein wird vorwiegend auf 500-550 m ü. M. auf den kalk- und kieshaltigen Böden der Hügel angebaut während der Rotwein etwas tiefer auf 230-280 m ü. M. um den See mit lehm- und sandhaltigen Böden beste Bedingungen vorfindet. Der naturnahe Anbau, die sorgfältige Auslese im Weinberg und die Verarbeitung ausschließlich eigener Trauben sind die besten Voraussetzungen für erstklassige Qualität.
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