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Merlot Riserva 2020

Castel Sallegg

Merlot Riserva 2020
Artikel Nr. 154713
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Beschreibung
Dem Weingut Castel Sallegg gelingt mit dem Merlot Riserva ein großer Wurf: Ein Südtiroler Merlot, der es mit den großen Bordeaux-Exemplaren aufnehmen will! Die 18 Monate im kleinen Eichenfass und das Reifejahr auf der Flasche sind schon mal ein erstklassiger Ausgangspunkt. Im Glas ruht die Riserva in strahlendem Rubinrot. An die Nase treten Pflaumen, Brombeerkonfitüre, Vanille und Tabak. Dicht, kraftvoll und bedeutend kleidet der Merlot den Gaumen aus und hält ihn mit strammem Tannin fest. Würze, Rauch und Holz verleihen dem schwelgerischen Finale Charakter. Ein rundum gelungener Merlot und hervorragender Begleiter zu Wild, Lamm, Schmorbraten oder gereiftem Käse.  

Schon gewusst: Der Merlot ist ein heimatverliebter Bursche: Das warme Klima und die reichhaltigen Lehmböden des Bordeaux sind ihm heilig. Deshalb baut Castel Sallegg seinen Merlot auch in unmittelbarer Nähe zum Kalterer See an. Tiefe, warme Lagen, lehmige Sandböden und viel Sonne bringen einen Südtiroler Merlot von Bordeaux-Kaliber hervor!
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 38.13 / 1 l)

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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Merlot

Alkoholgehalt

14.00%

Passt zu

gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild

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Beschreibung
Dem Weingut Castel Sallegg gelingt mit dem Merlot Riserva ein großer Wurf: Ein Südtiroler Merlot, der es mit den großen Bordeaux-Exemplaren aufnehmen will! Die 18 Monate im kleinen Eichenfass und das Reifejahr auf der Flasche sind schon mal ein erstklassiger Ausgangspunkt. Im Glas ruht die Riserva in strahlendem Rubinrot. An die Nase treten Pflaumen, Brombeerkonfitüre, Vanille und Tabak. Dicht, kraftvoll und bedeutend kleidet der Merlot den Gaumen aus und hält ihn mit strammem Tannin fest. Würze, Rauch und Holz verleihen dem schwelgerischen Finale Charakter. Ein rundum gelungener Merlot und hervorragender Begleiter zu Wild, Lamm, Schmorbraten oder gereiftem Käse.  

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Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Castel Sallegg

Tradition, Wein und Terroir: Seit 1851 das historische Dreigespann am Weingut Castel Sallegg in Kaltern, Südtirol. In den besten Lagen rund um den Kalterer See entstehen hier terroirgeprägte Weine, die mit Frische, Mineralität und Charakter punkten. Das einzigartige Zusammenspiel von Landschaft, Bodenbeschaffenheit und der Wechselwirkung von mediterranem und alpinem Klima verleiht den Weinen von Castel Sallegg ihr unverwechselbares Wesen. Der Weißwein wird vorwiegend auf 500-550 m ü. M. auf den kalk- und kieshaltigen Böden der Hügel angebaut während der Rotwein etwas tiefer auf 230-280 m ü. M.  um den See mit lehm- und sandhaltigen Böden beste Bedingungen vorfindet. Der naturnahe Anbau, die sorgfältige Auslese im Weinberg und die Verarbeitung ausschließlich eigener Trauben sind die besten Voraussetzungen für erstklassige Qualität.

Castel Sallegg
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