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Lagrein "Conus" Bio 2021
Alois Lageder
Artikel Nr. 154515
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
In einer relativ unbekannten Lage baut Alois Lageder seinen Lagrein „Conus“ an, ein Südtiroler Autochthoner von prominentem Charakter. Mehrere Monate reift der Lagrein teils im Edelstahl und teils im Holz, bevor er im kirschroten Kleid ins Glas stolziert. Kräftig tritt er an die Nase mit fruchtigen Pflaumenaromen, würziger Lakritze und der typischen Kakaonote. Breit und mit schönem Druck betritt er den Gaumen und zeigt sich verführerisch saftig und von schön griffigem Tannin. Wer den „Conus“ zu gereiftem Käse oder herzhaftem roten Fleisch serviert, verschafft sich schnell einen Ruf als Connaisseur.
Schon gewusst:
Schon gewusst:
Dem Magreider Schuttkegel verdankt dieser Lagrein nicht nur seinen Namen (lat. conus für Kegel) sondern auch seinen schönen runden Körper. Der Dolomitkalk des Schuttkegels ist grundlegend für die Entwicklung der fülligen Textur sowie des fruchtbetonten Wesens des „Conus“.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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taucht das Glas in strahlendes Rot, das Genuss verspricht! Nach acht Monaten in
Eichen- und Akazienholzfässern treten Sauerkirschen und...
0.75 l
CHF 29.75
Grappa Lagrein Monovitigno
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kalkhaltigen und tiefgründigen Böden der Eppaner Eislöcher sowie auf 520 m ü.
M. am Hof Gandberg Würze, Frucht und Kraft. Nach Spontanvergärung verbringt der...
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OF
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Understatements: Der Kalterersee Classico Superiore „kunst.stück“ birgt in
seiner Finesse fesselnden Tiefgang. Acht Monate verbringt der elegante Rote im
großen Holzfass. Dem kristallklaren Rubinrot...
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OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Cabernet Sauvignon Riserva...
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Sein unwiderstehlicher Charme beschert
dem Cabernet Sauvignon Riserva „kunst.stück“ der Kellerei Kaltern den Titel des
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Eichenfass ist der Wein bereit, wie ein...
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Unterland
Rotwein
Lagrein
11.50%
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Details zum Produzenten
Alois Lageder. Dieser Name steht für höchste Qualitätsstandards im biologisch-dynamischen Weinbau, für eine ganzheitliche und nachhaltige Unternehmensphilosophie ebenso wie für eine große Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten. Gegründet im Jahr 1823 und heute in sechster Generation von Alois Lageder geführt, verbinden sich in diesem Weingut Tradition und Innovation.
"Qualität ist das Ergebnis vieler einzelner, teilweise ganz kleiner Details", sagt Alois Lageder. "In unserem täglichen Umgang mit dem Wein geht es uns vor allem darum, eine Harmonie zwischen all diesen Elementen zu berücksichtigen und im Einklang mit der Natur zu arbeiten."
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