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Merlot "Black" 2021
Kellerei Bozen
Artikel Nr. 139821
Beschreibung
Der Merlot „Black“ ist eine Sonderproduktion der Kellerei Bozen, die eigens für das
Meraner Weinhaus und ausgewählte Wiederverkäufer hergestellt wird. Der
Granatrote Merlot tritt mit Noten von reifen Kirschen und dunklen Beeren an die
Nase. Am Gaumen legt er weiche Tannine, strukturierte Fülle und gut
eingebundene Säure zutage und unterstreicht sie mit kräftiger Edelwürze. Der
Merlot „Black“ entfaltet seinen Charakter besonders fein in Begleitung von
Rind, Lamm oder Wild.
Schon gewusst: Der Merlot ist eine relativ junge Sorte für Südtirol, wo sie erst vor wenig mehr als 100 Jahren Einkehr hielt. Die Reben gedeihen bevorzugt in tieferen Lagen auf lehmigem Boden, weswegen sich die Bozner Talsohle mit ihren Schwemmböden hervorragend für den Gedeih strukturierter Merlot eignet.
Schon gewusst: Der Merlot ist eine relativ junge Sorte für Südtirol, wo sie erst vor wenig mehr als 100 Jahren Einkehr hielt. Die Reben gedeihen bevorzugt in tieferen Lagen auf lehmigem Boden, weswegen sich die Bozner Talsohle mit ihren Schwemmböden hervorragend für den Gedeih strukturierter Merlot eignet.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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OF
STOCK
OF
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Eichenfass ist der Wein bereit, wie ein...
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Bozen
Rotwein
Merlot
13.50%
kräftige Vorspeisen, Speck und Wurst
Beschreibung
Der Merlot „Black“ ist eine Sonderproduktion der Kellerei Bozen, die eigens für das
Meraner Weinhaus und ausgewählte Wiederverkäufer hergestellt wird. Der
Granatrote Merlot tritt mit Noten von reifen Kirschen und dunklen Beeren an die
Nase. Am Gaumen legt er weiche Tannine, strukturierte Fülle und gut
eingebundene Säure zutage und unterstreicht sie mit kräftiger Edelwürze. Der
Merlot „Black“ entfaltet seinen Charakter besonders fein in Begleitung von
Rind, Lamm oder Wild.
Schon gewusst: Der Merlot ist eine relativ junge Sorte für Südtirol, wo sie erst vor wenig mehr als 100 Jahren Einkehr hielt. Die Reben gedeihen bevorzugt in tieferen Lagen auf lehmigem Boden, weswegen sich die Bozner Talsohle mit ihren Schwemmböden hervorragend für den Gedeih strukturierter Merlot eignet.
Schon gewusst: Der Merlot ist eine relativ junge Sorte für Südtirol, wo sie erst vor wenig mehr als 100 Jahren Einkehr hielt. Die Reben gedeihen bevorzugt in tieferen Lagen auf lehmigem Boden, weswegen sich die Bozner Talsohle mit ihren Schwemmböden hervorragend für den Gedeih strukturierter Merlot eignet.
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Details zum Produzenten
Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.
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