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Geselchte Schweinerippen

Metzgerei Hofer

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Geselchte Schweinerippen
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Geselchte Schweinerippen
       
Artikel Nr. 124881
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Fair Trade
Das Fair Trade Siegel der FLO (Fairtrade Labelling Organizations International) findet man auf Produkten die von dem Verein zertifiziert wurden. Die FLO definiert Standards die eingehalten werden müssen um das Fairtrade Siegel zu erhalten.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Saisonal
Alle Produkte die wir nur über einen gewissen Zeitraum zur Verfügung haben, kennzeichnen wir als "saisonal".
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Beschreibung

Die geselchten Schweinerippen der Metzgerei Hofer sind ein aromatisch rauchiger Genuss, ganz frei von Gluten oder Laktose. Ob als Grundlage für einen deftigen Eintopf mit Wurzelgemüse, Kartoffeln oder etwas mediterraner mit Linsen und Hülsenfrüchten, oder aber ganz klassisch im Sauerkraut gekocht, bei diesen Rippchen läuft einen das Wasser im Mund zusammen.

Zubereitung
Topf: 45-60 Minuten bei mittlerer Hitze
Ofen: 45-60 Minuten bei 150 °C
Grill: 5-10 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze



Schon gewusst: Die Schweinerippchen, auch Leiterchen genannt, sind mit den klassischen amerikanischen Spareribs gleichzustellen. Sie umfassen den unterhalb der Kotelettrippen gelegenen Teil der Rippe und werden weltweit zu kulinarischen Hochfreuden verarbeitet: In den USA als Barbecue, in Südchina als Char Siu oder in Korea als Galbi.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Schweinefleisch
Wasser
Salz
Gewürze
Maltodextrin
Dextrose
Geschmacksverstärker: Glutamat
Konservierungsstoff: E250
Antioxidationsmittel: E301
Säurungsmittel: E575
E330



Nährwerte:
Energie: 812.00 Kj
Brennwert: 320.00 Kcal
Fettgehalt: 11.65 g
Davon Gesättigte: 4.64 g
Kohlenhydrate: 2.20 g
Zucker: 1.44 g
Eiweis: 20.19 g
Salz: 2.29 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
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Beschreibung Zutaten
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Beschreibung

Die geselchten Schweinerippen der Metzgerei Hofer sind ein aromatisch rauchiger Genuss, ganz frei von Gluten oder Laktose. Ob als Grundlage für einen deftigen Eintopf mit Wurzelgemüse, Kartoffeln oder etwas mediterraner mit Linsen und Hülsenfrüchten, oder aber ganz klassisch im Sauerkraut gekocht, bei diesen Rippchen läuft einen das Wasser im Mund zusammen.

Zubereitung
Topf: 45-60 Minuten bei mittlerer Hitze
Ofen: 45-60 Minuten bei 150 °C
Grill: 5-10 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze



Schon gewusst: Die Schweinerippchen, auch Leiterchen genannt, sind mit den klassischen amerikanischen Spareribs gleichzustellen. Sie umfassen den unterhalb der Kotelettrippen gelegenen Teil der Rippe und werden weltweit zu kulinarischen Hochfreuden verarbeitet: In den USA als Barbecue, in Südchina als Char Siu oder in Korea als Galbi.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Schweinefleisch
Wasser
Salz
Gewürze
Maltodextrin
Dextrose
Geschmacksverstärker: Glutamat
Konservierungsstoff: E250
Antioxidationsmittel: E301
Säurungsmittel: E575
E330



Nährwerte:
Energie: 812.00 Kj
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Fettgehalt: 11.65 g
Davon Gesättigte: 4.64 g
Kohlenhydrate: 2.20 g
Zucker: 1.44 g
Eiweis: 20.19 g
Salz: 2.29 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.5 kg (CHF 43.20 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 21.60

3-8 Tage Lieferzeit

Saisonal

Kühlversand

Gebiet

Meran & Umgebung

Tier

Schwein

Mindesthaltbarkeit in Tagen

18 Tage

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Fair Trade
Das Fair Trade Siegel der FLO (Fairtrade Labelling Organizations International) findet man auf Produkten die von dem Verein zertifiziert wurden. Die FLO definiert Standards die eingehalten werden müssen um das Fairtrade Siegel zu erhalten.
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Zutaten
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Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Metzgerei Hofer

Die Metzgerei Hofer in Moos Passeier ist bereits seit 1963 für ihre erstklassigen Fleisch- und Wurstwaren bekannt. Das Familienunternehmen wird in 2. Generation mit viel Liebe zu Handwerk und Tradition geführt. Für ihre frischen, natürlichen und ursprünglich guten Produkte verwenden sie nur Fleisch aus eigener Schlachtung und von den besten Viehzüchtern. Ihre Räucherspezialitäten wie Kaminwurzen und Speck bereitet Familie Hofer nach altem Familienrezept zu und legt dabei großen Wert auf natürlich Zutaten. Wenn’s um die Wurst geht machen die Hofers keine halben Sachen: In ihrem Sortiment finden sich verschiedene Arten Salami – darunter auch tolle Wildsalami – und leckere Wurstwaren wie Weißwurst, Blutwurst oder Schinkensülze. Die Ursprünglichkeit, die Hofer-Produkte so einzigartig macht, kommt ganz besonders in im Geselchten zur Geltung: herzhaft, rauchig, urig. So schmeckt Tradition!  

Metzgerei Hofer
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