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Vernatsch 2024
Weingut Peter Zemmer
Artikel Nr. 158073
TextbausteinWert
Beschreibung
Kann man behaupten, Südtirol zu kennen, ohne einen Vernatsch probiert zu haben? Peter Zemmer gewinnt aus der autochthonen Rebsorte einen leichten, erfrischend geradlinigen Vernatsch, der jedem Südtirolfreund etwas Nostalgie beschert. Aus einem gemischten Satz verschiedener Vernatschspielarten entsteht ein hellrubinroter Tropfen von großem Sortencharakter. Rote Früchte, vor allem Kirsche, etwas Veilchen und die typische Bittermandelnote fehlen dabei natürlich nicht. Genauso wenig vermisst man am Gaumen die lebhafte Frische und das feinmaschige Tannin, das den Vernatsch so willkommen unkompliziert macht. Ein Wein, der immer dann passt, wenn alles andere eh schon passt. Urtypisch zur Marende mit Speck und Käse und ebenso gut zu allerlei Vorspeisen.
Schon gewusst: Der Vernatsch ist in Südtirol praktisch allgegenwertig. Dabei ist zu bedenken, dass vor keinen 50 Jahren noch rund 70% der gesamten Rebfläche dem autochthonen Roten gewidmet waren, während es heute keine 15% mehr sind.
Schon gewusst: Der Vernatsch ist in Südtirol praktisch allgegenwertig. Dabei ist zu bedenken, dass vor keinen 50 Jahren noch rund 70% der gesamten Rebfläche dem autochthonen Roten gewidmet waren, während es heute keine 15% mehr sind.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Unterland
Rotwein
Vernatsch
13.00%
leichte Vorspeisen, milder Käse, Speck und Wurst, weißes Fleisch
TextbausteinWert
Beschreibung
Kann man behaupten, Südtirol zu kennen, ohne einen Vernatsch probiert zu haben? Peter Zemmer gewinnt aus der autochthonen Rebsorte einen leichten, erfrischend geradlinigen Vernatsch, der jedem Südtirolfreund etwas Nostalgie beschert. Aus einem gemischten Satz verschiedener Vernatschspielarten entsteht ein hellrubinroter Tropfen von großem Sortencharakter. Rote Früchte, vor allem Kirsche, etwas Veilchen und die typische Bittermandelnote fehlen dabei natürlich nicht. Genauso wenig vermisst man am Gaumen die lebhafte Frische und das feinmaschige Tannin, das den Vernatsch so willkommen unkompliziert macht. Ein Wein, der immer dann passt, wenn alles andere eh schon passt. Urtypisch zur Marende mit Speck und Käse und ebenso gut zu allerlei Vorspeisen.
Schon gewusst: Der Vernatsch ist in Südtirol praktisch allgegenwertig. Dabei ist zu bedenken, dass vor keinen 50 Jahren noch rund 70% der gesamten Rebfläche dem autochthonen Roten gewidmet waren, während es heute keine 15% mehr sind.
Schon gewusst: Der Vernatsch ist in Südtirol praktisch allgegenwertig. Dabei ist zu bedenken, dass vor keinen 50 Jahren noch rund 70% der gesamten Rebfläche dem autochthonen Roten gewidmet waren, während es heute keine 15% mehr sind.
Zutaten
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Details zum Produzenten
Das Weingut Peter Zemmer ist ein Weingut mit bemerkenswerter Tradition, das in Kombination mit fortschrittlichem Wissen neue Qualitätsmaßstäbe setzt. Seit dem Jahre 1928 widmet sich die Familie Zemmer intensiv und leidenschaftlich dem An- und Ausbau von gebietstypischen Qualitätsweinen. Peter Zemmer keltert naturbelassene und bekömmliche Weine, die ihren Herkunftscharakter hervorragend widerspiegeln und die Besonderheiten eines einzigartigen Terrains ausdrucksvoll in sich vereinen.
(Weinstraße 24 39040 Kurtinig a.d.W. Südtirol, Italien, info[at]peterzemmer.com)
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