Umgeben von Obstbäumen, im Talboden um Bozen, liegt der Neufeldhof der Familie Komiss. Das milde Klima, der fruchtbare Boden und die 300 Sonnentage im Jahr lassen aromatische Früchte heranwachsen. Die besten werden zu schmackhaftem Trockenobst verarbeitet und veredelt. Schonendes Dörren erhält dabei sämtliche Nährstoffe und intensiviert den Geschmack der sonnengereiften Früchte, die unbehandelt und frei von jeglichen Zusätzen bleiben.