-> Versandkostenfrei ab 190,00 CHF
Fenchelsalami Bio
Galloni Metzgerei
Artikel Nr. 125429
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Die Bio Fenchelsalami ist ein klassisches Beispiel für die Sorgfalt, mit der Galloni ihre Bioprodukte behandeln: Allesamt werden von den zuständigen Behörden genauestens getestet, kontrolliert und bescheinigt. Diese aus reinem Bio-Schweinefleisch gewonnene Salami zeigt sich frisch und unverfälscht im Geschmack. Die knackige, schmackhaft bräunlich-rote Hülle schließt ein mit saftigen Fettaugen übersätes Herz ein. Der delikate Geschmack des Fenchels kommt hervorragend zur Geltung. Ohne Laktose und Gluten ist diese Salami genau das richtige für alle Feinschmecker. Erhältlich in der Vakuumverpackung zu 200g.
Schon gewusst: Im Mittelmeer war der "Foeniculum vulgare", also der Fenchel, bereits in der Antike für seine Anwendung in der Küche und der Heilkunst bekannt. Dieses Gemüse, das hervorragend zum Schweinefleisch passt, fördert die Produktion der Magensäure und erleichtert somit auch die Verdauung der Salami.
Schon gewusst: Im Mittelmeer war der "Foeniculum vulgare", also der Fenchel, bereits in der Antike für seine Anwendung in der Küche und der Heilkunst bekannt. Dieses Gemüse, das hervorragend zum Schweinefleisch passt, fördert die Produktion der Magensäure und erleichtert somit auch die Verdauung der Salami.
Zutaten
100g Biosalami enthalten 161g
Schweinefleisch*,Salz
Gewürze(0,3% Fenchel)*,Dextrose*,Kräuter*
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Natriumascorbat;
Konservierungsmittel: Natriumnitrit *=Biologische EU Landwirtschaft
Nährwerte:
Energie: 1283.00 Kj
Brennwert: 306.00 Kcal
Fettgehalt: 19.50 g
Davon Gesättigte: 7.10 g
Kohlenhydrate: 2.10 g
Zucker: 2.10 g
Eiweis: 31.00 g
Salz: 3.80 g
Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Gamssalami
Metzgerei Steiner
Metzgerei Steiner
Den unverfälschten Geschmack erhält die Gamssalami durch das von Generationen überlieferte Rezept. Das Räuchern und Reifen über mehrere Wochen findet nach der klassischen Südtiroler Tradition statt. Die Gamssalami passt hervorragend zu...
0.15 kg
CHF 10.20
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Weinsalami
Metzgerei Mair
Metzgerei Mair
Die Weinsalami der Metzgerei Hannes Mair wird aus 100%
Südtiroler Rindfleisch hergestellt. Das Fleisch wird nicht nur mit
einheimischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, sondern auch mit Südtiroler Blauburgunder
veredelt. Das ist der...
0.18 kg
CHF 12.20
Rehsalami
Metzgerei Steiner
Metzgerei Steiner
Nach altem Familienrezept wird die Rehsalami hergestellt. Die Rohwurst wird nach überlieferter Tradition für mehrere Wochen gereift. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack der nicht nur bei Wildliebhabern...
0.15 kg
CHF 9.95
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Lammsalami Villnösser...
Furchetta
Furchetta
Die in der Südtiroler Bergluft gereifte Salami vom Lamm des Villnösser Brillenschafs wird ohne Zusatz von Schweinefleisch hergestellt. Sie ist deshalb ideal für alle, die bewusst auf Schweinefleisch verzichten möchten.
0.28 kg
CHF 21.55
Salami Milano geschnitten
Recla
Recla
Italienisches Temperament trifft auf Südtiroler Gemüt! Die zart geschnittene Salami Milano von Recla hat alles, was eine typische italienische Salami so haben muss: Außen charakteristisch rund, innen grobkörnig und schmackhaft überzeugt...
80 g
CHF 5.50
Salamisticks 6 Stk vak.
Metzgerei Rinner
Metzgerei Rinner
Für unterwegs, den kleinen Hunger zwischendurch oder als herzhafte Stärkung auf der Wanderung, die Salami Sticks von Rinner Speck sind mindestens genauso gschmackig wie praktisch. Feinstes Schweinefleisch wird nach Traditionsrezept...
120 g
CHF 10.75
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Salami Almschwein einheimisch
Metzgerei Hofer
Metzgerei Hofer
Regional-Gourmets aufgepasst: 100% Südtiroler Fleisch vom Almschwein in stark limitierter Auflage erhältlich! Die einheimische Salami vom Almschwein ist eine durch und durch regionale Spezialität von bester Qualität und ausgezeichnetem...
0.28 kg
CHF 17.10
Meran & Umgebung
Schwein
54 Tage
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Die Bio Fenchelsalami ist ein klassisches Beispiel für die Sorgfalt, mit der Galloni ihre Bioprodukte behandeln: Allesamt werden von den zuständigen Behörden genauestens getestet, kontrolliert und bescheinigt. Diese aus reinem Bio-Schweinefleisch gewonnene Salami zeigt sich frisch und unverfälscht im Geschmack. Die knackige, schmackhaft bräunlich-rote Hülle schließt ein mit saftigen Fettaugen übersätes Herz ein. Der delikate Geschmack des Fenchels kommt hervorragend zur Geltung. Ohne Laktose und Gluten ist diese Salami genau das richtige für alle Feinschmecker. Erhältlich in der Vakuumverpackung zu 200g.
Schon gewusst: Im Mittelmeer war der "Foeniculum vulgare", also der Fenchel, bereits in der Antike für seine Anwendung in der Küche und der Heilkunst bekannt. Dieses Gemüse, das hervorragend zum Schweinefleisch passt, fördert die Produktion der Magensäure und erleichtert somit auch die Verdauung der Salami.
Schon gewusst: Im Mittelmeer war der "Foeniculum vulgare", also der Fenchel, bereits in der Antike für seine Anwendung in der Küche und der Heilkunst bekannt. Dieses Gemüse, das hervorragend zum Schweinefleisch passt, fördert die Produktion der Magensäure und erleichtert somit auch die Verdauung der Salami.
Zutaten
100g Biosalami enthalten 161g
Schweinefleisch*,Salz
Gewürze(0,3% Fenchel)*,Dextrose*,Kräuter*
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Natriumascorbat;
Konservierungsmittel: Natriumnitrit *=Biologische EU Landwirtschaft
Nährwerte:
Energie: 1283.00 Kj
Brennwert: 306.00 Kcal
Fettgehalt: 19.50 g
Davon Gesättigte: 7.10 g
Kohlenhydrate: 2.10 g
Zucker: 2.10 g
Eiweis: 31.00 g
Salz: 3.80 g
Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Gamssalami
Metzgerei Steiner
Metzgerei Steiner
Den unverfälschten Geschmack erhält die Gamssalami durch das von Generationen überlieferte Rezept. Das Räuchern und Reifen über mehrere Wochen findet nach der klassischen Südtiroler Tradition statt. Die Gamssalami passt hervorragend zu...
0.15 kg
CHF 10.20
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Weinsalami
Metzgerei Mair
Metzgerei Mair
Die Weinsalami der Metzgerei Hannes Mair wird aus 100%
Südtiroler Rindfleisch hergestellt. Das Fleisch wird nicht nur mit
einheimischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, sondern auch mit Südtiroler Blauburgunder
veredelt. Das ist der...
0.18 kg
CHF 12.20
Rehsalami
Metzgerei Steiner
Metzgerei Steiner
Nach altem Familienrezept wird die Rehsalami hergestellt. Die Rohwurst wird nach überlieferter Tradition für mehrere Wochen gereift. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack der nicht nur bei Wildliebhabern...
0.15 kg
CHF 9.95
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Lammsalami Villnösser...
Furchetta
Furchetta
Die in der Südtiroler Bergluft gereifte Salami vom Lamm des Villnösser Brillenschafs wird ohne Zusatz von Schweinefleisch hergestellt. Sie ist deshalb ideal für alle, die bewusst auf Schweinefleisch verzichten möchten.
0.28 kg
CHF 21.55
Salami Milano geschnitten
Recla
Recla
Italienisches Temperament trifft auf Südtiroler Gemüt! Die zart geschnittene Salami Milano von Recla hat alles, was eine typische italienische Salami so haben muss: Außen charakteristisch rund, innen grobkörnig und schmackhaft überzeugt...
80 g
CHF 5.50
Salamisticks 6 Stk vak.
Metzgerei Rinner
Metzgerei Rinner
Für unterwegs, den kleinen Hunger zwischendurch oder als herzhafte Stärkung auf der Wanderung, die Salami Sticks von Rinner Speck sind mindestens genauso gschmackig wie praktisch. Feinstes Schweinefleisch wird nach Traditionsrezept...
120 g
CHF 10.75
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Salami Almschwein einheimisch
Metzgerei Hofer
Metzgerei Hofer
Regional-Gourmets aufgepasst: 100% Südtiroler Fleisch vom Almschwein in stark limitierter Auflage erhältlich! Die einheimische Salami vom Almschwein ist eine durch und durch regionale Spezialität von bester Qualität und ausgezeichnetem...
0.28 kg
CHF 17.10
Details zum Produzenten
Die Metzgerei Galloni in Meran wird seit 1991 von Andreas und Thomas Galloni geführt. Der Familienname Galloni ist bereits seit 1966 eine Garantie für ausgezeichnete Fleisch- und Wurstprodukte. Die beiden Brüder verbinden traditionelles Metzgerhandwerk und altbewährte Familienrezepte mit modernster Fertigungstechnik. So entsteht ein breitgefächertes Sortiment, das von Klassikern über Bio-Produkten bis zu gluten- und laktosefreien Angeboten reicht. Galloni bietet neben traditionellem Südtiroler Speck auch eine Vielfalt an knackigen Kaminwurzen in Bio-Qualität. Auch saftigen Schinken und sogar feinstes Selchfleisch für herzhafte Hausmannsküche oder Gourmetgerichte bietet die Metzgerei aus Meran an. So bunt das Sortiment von Galloni auch sein mag, alle Produkte sind verbunden durch erstklassige Qualität und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe.
(Max-Valier-Str. 42 | 39012 Meran, [email protected])
Bewertungen
Zuletzt angesehen
Meraner Salami Bio 200g
Galloni Metzgerei
Galloni Metzgerei
Der Meraner Traditionsbetrieb Galloni spielt mit seiner Bio Haussalami wieder mal einen Trumpf aus. Die feinkörnige Schweinesalami wird ausschließlich aus bestem Bio-Fleisch hergestellt und nur leicht gewürzt, um den vollen Geschmack des...
200 g
CHF 20.95
Fenchelsalami
Metzgerei Rinner
Metzgerei Rinner
Die Fenchelsalami der Metzgerei Rinner ist ein Naturprodukt, das in Handarbeit hergestellt wird. Diese einzigartige und vielseitige Salami wird aus hochwertigem Schweinefleisch gewonnen. Nach mindestens vier Wochen Lufttrocknung wird...
180 g
CHF 11.80
Geselchte Bauernhauswürste 8...
Galloni Metzgerei
Galloni Metzgerei
Die geselchten
Bauernhauwürste von Galloni schmecken nach Törggelen, Schlachtplatte und Spaß.
Die Kombination aus Schweinefleisch und Rindfleisch sorgt für einen runden
Geschmack und eine feste, leicht kernige Textur. Rauchig, würzig,...
0.9 kg
CHF 44.75
"Laurinis" Mini bio
Galloni Metzgerei
Galloni Metzgerei
Mini Größe, maximaler Genuss! Die Bio-Mini "Laurinis" der Metzgerei Galloni werden ausschließlich aus hochwertigem Schweine- und Rinderfleisch gewonnen, die ihnen ihre unwiderstehlich knackige Konsistenz verleihen. Die Mini-Würstchen...
1 Paket(e)
CHF 5.35
Bergschinken
Metzgerei Steiner
Metzgerei Steiner
Der Bergschinken aus dem Hause Steiner
zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer
ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches
Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen...
0.43 kg
CHF 21.10
Bauchspeck gekocht
Metzgerei Hofer
Metzgerei Hofer
Ein wahrlich rauchig, würzig, deftiger Genuss: Die gekochte Pancetta der Metzgerei Hofer. Der gepökelte, geräucherte und schließlich gekochte Bauchspeck ist nicht nur ein köstlicher Aufschnitt und Brotbelag, er kann auch als Grundlage...
0.35 kg
CHF 15.95
Alpinist Family Geschenkkorb
Pur Alps
Pur Alps
Der Alpinist Family Geschenkkorb ist der grosse Bruder des Alpinist Classic und ideal für eine Wanderung mit der ganzen Familie oder für ein gemütliches Picknick. Mit dem Bio Riegel Preiselbeere von Vitalpina Südtirol, dem erfrischenden...
1 Paket(e)
CHF 98.95
Salami pikant Bio
Galloni Metzgerei
Galloni Metzgerei
Die pikante Salami von Galloni aus Bio-Schweinefleisch von
bester Qualität bleibt weder geschmacklich noch optisch unbemerkt. Ein Bukett
von Kräutern und Gewürzen schafft Balance mit ihrer lebhaften Schärfe, die der
Salami neben ihrem...
200 g
CHF 32.00
Mini Aufschnitt Lyoner
Metzgerei Hofer
Metzgerei Hofer
Der Jausenklassiker schlechthin aus dem Hause Hofer: Die Mini Aufschnitt Max und Moritz Wurst. Kaum eine Schulwoche verging, ohne dass man irgendwann zur heißersehnten Pausenzeit eine Semmel mit einer herzhaften Schicht Max und Moritz...
0.3 kg
CHF 7.60
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Hirschkaminwurzen
Galloni Metzgerei
Galloni Metzgerei
Waidmannsheil, Waidmannsdank und Guten Appetit! Die Hirschkaminwurzen von der Meraner Traditionsmetzgerei Galloni bringen etwas Wildes in die Marende. Das tiefrote, intensive Hirschfleisch wird durch die Zugabe eines Teils...
1 Paket(e)
CHF 9.85
Kräuterwurzen "100% Beef"...
Galloni Metzgerei
Galloni Metzgerei
Beste Qualität, kontrolliere Herkunft, frischer natürlicher Geschmack: Das sind die Eckpfeiler der Bioprodukte von Galloni. Auch die Kräuterwurzen Bio „100% Beef“ werden gemäß diesem Prinzipientrios hergestellt. Für die Bio-Selchwurst...
100 g
CHF 24.15
Bündnerfleisch Eckstück...
Brügger
Brügger
In aufwändiger Handarbeit werden nur erstklassige Fleischstücke zu Brüggers Spezialitäten verarbeitet. Nach traditionellem Verfahren reift und trocknet das Fleisch bis zu zwanzig Wochen an der Bündner Naturluft. Die über 100-jährige...
100
CHF 17.30
Bündner Coppa (geschn. vac.)
Brügger
Brügger
Bündner Coppa, eine echte Spezialität - traditionell naturluftgetrocknet seit 1892.
100 g
CHF 10.30
Lenzerheide BIO BEEF Salsiz
Brügger
Brügger
Bestes BIO-Rindfleisch wird, vermischt mit einer besonderen Gewürzmischung und durch das traditionelle Trocknen in einer wunderbaren Umgebung, zu einem genussvollen Produkt herangereift.
90 g
CHF 14.85
Salsiz da chasa - Haussalsiz
Bacharia Metzgerei Zanetti
Bacharia Metzgerei Zanetti
Der Salsiz ist eine luftgetrocknete Rohwurst, die in der Regel dünn aufgeschnitten und roh gegessen wird. Wir produzieren unsere Salsiz nach uraltem Rezept. Der Salsiz ist auch in der Datenbank "Kulinarisches Erbe der Schweiz"...
1
CHF 6.50
Kräuterwurzen alpinwürzig Bio
Galloni Metzgerei
Galloni Metzgerei
Bester, frischer Geschmack und kontrolliert biologische Herkunft: genießen Sie das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und kompromisslosen Qualitätsanspruchs von Galloni, meisterhaft kombiniert mit den heimischen Kräuterschätzen, die...
100 g
CHF 8.40
Frankfurter
Galloni Metzgerei
Galloni Metzgerei
Ein Happen knackiger Tradition! Die
Frankfurter von Galloni bestechen mit ihrem unverkennbaren Geschmack und dem
klassischen Biss. Das Kalträuchern verleiht den Würsten ihr unwiderstehliches
Aroma und den feinen Geschmack. Nicht nur gut,...
0.26 kg
CHF 12.20
Bauern-Karreespeck
Metzgerei Steiner
Metzgerei Steiner
Der Geschmack Südtirols samt Schwarte und Rinde! Der Bauernkarreespeck der Gourmet-Metzgerei Steiner aus dem Pustertal wird ausschließlich aus einheimischem Schweinefleisch gewonnen. Das Rückenteil des Tieres wird gepökelt und über...
0.43 kg
CHF 29.80
Bauern-Bauchspeck
Metzgerei Steiner
Metzgerei Steiner
Der fein mit Fett durchzogene Bauchspeck ist ein geräuchert und gereiftes Rohprodukt. Er wird mit Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen luftgetrocknet. Der Speck eignet sich besonders gut zum Grillen, als Frühstücksspeck und bei...
0.38 kg
CHF 23.65