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Schnittkäse "Pfiffige Tanja"

Hofkäserei Moar in Margen

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Schnittkäse "Pfiffige Tanja"
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Schnittkäse "Pfiffige Tanja"
       
Artikel Nr. 151944
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Beschreibung
Lasst von "der pfiffigen Tanja" überraschen, dem Joker unter den Käsesorten der Hofkäserei Moar in Margen. Nach einer Reifezeit von 4-5 Wochen verspricht sie echten Hochgenuss. Ihr leicht säuerlicher Geschmack und der elfenbeinfarbene, leicht krümelige Teig sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion. Die „pfiffige Tanja“ passt gut zu Früchten wie Birnen und Äpfeln, zusammen mit würzigen Senfsorten, Eingelegtem und Salami oder Speck.

Schon gewusst: Am Hof Moar in Margen leben 18 Milchkühe, die das ganze Jahr über freien Auslauf haben und auf den saftigen Almwiesen weiden dürfen. Die frische Heumilch wird in sorgfältiger Handarbeit zu feinen Käsesorten verarbeitet. 
Zutaten
Inhaltsstoffe

Milch
Kulturen
Salz
Lab 




Nährwerte:
Energie: 1520.00 Kj
Brennwert: 367.00 Kcal
Fettgehalt: 31.00 g
Davon Gesättigte: 21.40 g
Kohlenhydrate: 0.40 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 21.60 g
Salz: 0.50 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
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Zutaten
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Milch
Kulturen
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Nährwerte:
Energie: 1520.00 Kj
Brennwert: 367.00 Kcal
Fettgehalt: 31.00 g
Davon Gesättigte: 21.40 g
Kohlenhydrate: 0.40 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 21.60 g
Salz: 0.50 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.25 kg (CHF 38.40 / 1 kg)

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Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

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27 Tage

Fettgehalt

Vollfett

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Schnittkäse

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Lasst von "der pfiffigen Tanja" überraschen, dem Joker unter den Käsesorten der Hofkäserei Moar in Margen. Nach einer Reifezeit von 4-5 Wochen verspricht sie echten Hochgenuss. Ihr leicht säuerlicher Geschmack und der elfenbeinfarbene, leicht krümelige Teig sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion. Die „pfiffige Tanja“ passt gut zu Früchten wie Birnen und Äpfeln, zusammen mit würzigen Senfsorten, Eingelegtem und Salami oder Speck.

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Zucker: 0.00 g
Eiweis: 21.60 g
Salz: 0.50 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Hofkäserei Moar in Margen
Die Hofkäserei Moar in Margen, gelegen in den malerischen Dolomiten in Südtirol, Italien, ist ein Familienbetrieb, der tief in traditioneller Handwerkskunst verwurzelt ist. Die Käserei produziert eine Vielzahl von handgefertigten Käsespezialitäten, hergestellt aus der Milch ihrer Kühe, die frei auf den umliegenden Almwiesen weiden. Diese natürliche und nahrhafte Aufzucht verleiht der Milch einen unverwechselbaren Geschmack, der sich in jedem Stück Käse widerspiegelt. Familie Leitner legt großen Wert auf nachhaltige Praktiken und den Schutz der wunderschönen Natur. Ihre Käsesorten reichen von milden Weichkäsen bis zu kräftigen Hartkäsen, alle sorgfältig in Handarbeit hergestellt gereift. Trotz ihrer langen und stolzen Tradition strebt die Hofkäserei ständig nach Innovation und Verbesserungen und entwickelt neue Käsesorten, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu bieten.
Hofkäserei Moar in Margen
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