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Sauvignon Riserva "Greel" 2021
Kellerei Bozen
Artikel Nr. 154266
Beschreibung
Die Riserva
Weine der Kellerei Bozen stehen für Authentizität, Charakterstärke und Finesse -
Anforderungen, die der Sauvignon Riserva „Greel“ spielend erfüllt. Er wird im
kleinen und großen Eichenfass gereift und mehrere Monate auf der Flasche
gelagert. Zum perfekten Reifepunkt stellt sich der Sauvignon als strohgelber
Kristall mit grünlichen Schimmern vor. Kräftige Frucht, feine Holunderblüte und
aromatische Kräutertöne schmeicheln der Nase. Das feinherbe Aroma der Eiche
verwandelt sich am Gaumen zu gut eingebundener Säure, die hervorragend mit dem
betonten Druck harmoniert. Der „Greel“ ist ein glänzender Sauvignon von
beträchtlichem Körper und gerade genug Kanten, um schmeichelnd und fesselnd
zugleich zu sein. Er eignet sich vortrefflich als Begleitung zu gebratenem
Fisch, weißem Fleisch und Frischkäse.
Schon gewusst: Am Rittner Hochplateau oberhalb Bozen gedeiht der Sauvignon auf 550 m ü. M. auf warmen Porphyrböden. Die Bodenbeschaffenheit ergibt zusammen mit den starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht einzigartige Voraussetzungen für die kennzeichnende Mineralität und den Tiefgang des „Greel“.
Schon gewusst: Am Rittner Hochplateau oberhalb Bozen gedeiht der Sauvignon auf 550 m ü. M. auf warmen Porphyrböden. Die Bodenbeschaffenheit ergibt zusammen mit den starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht einzigartige Voraussetzungen für die kennzeichnende Mineralität und den Tiefgang des „Greel“.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Bozen
Weißwein
Sauvignon Blanc
15.50%
Fisch, Frischkäse, weißes Fleisch
Beschreibung
Die Riserva
Weine der Kellerei Bozen stehen für Authentizität, Charakterstärke und Finesse -
Anforderungen, die der Sauvignon Riserva „Greel“ spielend erfüllt. Er wird im
kleinen und großen Eichenfass gereift und mehrere Monate auf der Flasche
gelagert. Zum perfekten Reifepunkt stellt sich der Sauvignon als strohgelber
Kristall mit grünlichen Schimmern vor. Kräftige Frucht, feine Holunderblüte und
aromatische Kräutertöne schmeicheln der Nase. Das feinherbe Aroma der Eiche
verwandelt sich am Gaumen zu gut eingebundener Säure, die hervorragend mit dem
betonten Druck harmoniert. Der „Greel“ ist ein glänzender Sauvignon von
beträchtlichem Körper und gerade genug Kanten, um schmeichelnd und fesselnd
zugleich zu sein. Er eignet sich vortrefflich als Begleitung zu gebratenem
Fisch, weißem Fleisch und Frischkäse.
Schon gewusst: Am Rittner Hochplateau oberhalb Bozen gedeiht der Sauvignon auf 550 m ü. M. auf warmen Porphyrböden. Die Bodenbeschaffenheit ergibt zusammen mit den starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht einzigartige Voraussetzungen für die kennzeichnende Mineralität und den Tiefgang des „Greel“.
Schon gewusst: Am Rittner Hochplateau oberhalb Bozen gedeiht der Sauvignon auf 550 m ü. M. auf warmen Porphyrböden. Die Bodenbeschaffenheit ergibt zusammen mit den starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht einzigartige Voraussetzungen für die kennzeichnende Mineralität und den Tiefgang des „Greel“.
Zutaten
Enthält SULFITE
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Details zum Produzenten
Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.
Bewertungen
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