Beschreibung
Der Kalterersee Classico
Superiore der Kellerei Kaltern ist eine Institution der Südtiroler Weinkultur, die
seit Jahrzehnten für Trinkgenuss und Qualität steht. Nach dem viermonatigen
Aufenthalt im Betonfass füllt ein zartes Kirschrot füllt das Glas. Sogleich
verzaubert der spielerische Duft von Himbeere, Kirsche und Bittermandel den
Geruchssinn. Geradlinig, trinkfreudig und mit schönem Tannin am Gaumen.
Entsprungen aus dem mediterranen Mikroklima inmitten der Alpen bietet sich
dieser Vernatsch sowohl hervorragend zur Tiroler Marende mit Speck, Wurst und
Käse als auch zu leichten italienischen Gerichten oder zu Pizza.
Schon gewusst:
Der Begriff Kalterersee bezieht
sich zum einen natürlich auf den See selbst, und zum anderen auch auf den Wein,
der aus den rund um den See angebauten Vernatsch-Reben gewonnen wird. Seinen
Namen und die damit verbundene geschützte Herkunftsbezeichnung DOC trägt dieser
Vernatsch aus Südtirols Süden bereits seit den 1970er Jahren.