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Kerner "Carned" 2023
Kellerei Kaltern
Artikel Nr. 156537
Beschreibung
Der Kerner „Carned“ der Kellerei Kaltern ist das Bindeglied zwischen Mittelmeer und Alpenraum, und zeigt sich als solches ausgesprochen vielseitig. Nach fünf Monaten der Lagerung ist er bereit, sein strahlendes Gelb ins Glas zu tragen. Sogleich entfaltet er ein exotisch fruchtiges Duftspiel aus Mango, Pfirsich und Kokosmilch. Im Geschmack setzt sich die Frucht fort und bereichert die füllige Struktur mit ihrer Saftigkeit. Der Kerner „Carned“ ist ein ausgezeichneter Begleiter jederlei leichter Gerichte, vom Sommersalat zur leichten Vorspeise bis hin zu gebratenem Fisch und cremigem Frischkäse.
Schon gewusst: Eine kleine Rebe mal ganz groß! Der Kerner ist mit nur 1,9% der Gesamtanbaufläche in Südtirol mengentechnisch keine große Nummer, geschmacklich aber stimmt das Gegenteil. Die Kreuzung aus Vernatsch bzw. Trollinger und Riesling genießt kühlere Temperaturen und entwickelt in Kaltern auf 700 m.ü.M. einen hervorragend ausgewogenen und zugleich markanten Charakter.
Schon gewusst: Eine kleine Rebe mal ganz groß! Der Kerner ist mit nur 1,9% der Gesamtanbaufläche in Südtirol mengentechnisch keine große Nummer, geschmacklich aber stimmt das Gegenteil. Die Kreuzung aus Vernatsch bzw. Trollinger und Riesling genießt kühlere Temperaturen und entwickelt in Kaltern auf 700 m.ü.M. einen hervorragend ausgewogenen und zugleich markanten Charakter.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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CHF 57.35
Überetsch
Weißwein
Kerner
14.00%
Fisch, Frischkäse, leichte Vorspeisen
Beschreibung
Der Kerner „Carned“ der Kellerei Kaltern ist das Bindeglied zwischen Mittelmeer und Alpenraum, und zeigt sich als solches ausgesprochen vielseitig. Nach fünf Monaten der Lagerung ist er bereit, sein strahlendes Gelb ins Glas zu tragen. Sogleich entfaltet er ein exotisch fruchtiges Duftspiel aus Mango, Pfirsich und Kokosmilch. Im Geschmack setzt sich die Frucht fort und bereichert die füllige Struktur mit ihrer Saftigkeit. Der Kerner „Carned“ ist ein ausgezeichneter Begleiter jederlei leichter Gerichte, vom Sommersalat zur leichten Vorspeise bis hin zu gebratenem Fisch und cremigem Frischkäse.
Schon gewusst: Eine kleine Rebe mal ganz groß! Der Kerner ist mit nur 1,9% der Gesamtanbaufläche in Südtirol mengentechnisch keine große Nummer, geschmacklich aber stimmt das Gegenteil. Die Kreuzung aus Vernatsch bzw. Trollinger und Riesling genießt kühlere Temperaturen und entwickelt in Kaltern auf 700 m.ü.M. einen hervorragend ausgewogenen und zugleich markanten Charakter.
Schon gewusst: Eine kleine Rebe mal ganz groß! Der Kerner ist mit nur 1,9% der Gesamtanbaufläche in Südtirol mengentechnisch keine große Nummer, geschmacklich aber stimmt das Gegenteil. Die Kreuzung aus Vernatsch bzw. Trollinger und Riesling genießt kühlere Temperaturen und entwickelt in Kaltern auf 700 m.ü.M. einen hervorragend ausgewogenen und zugleich markanten Charakter.
Zutaten
Enthält SULFITE
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Details zum Produzenten
Zwei Dinge prägen die Kellerei Kaltern maßgeblich: der Kalterer See und die Idee der Quintessenz. Der erste ist Sinnbild für das einzigartige Terroir und das alpin-mediterrane Klima, das ein fast schon maritimes Savoir-vivre inspiriert. Diese Leichtigkeit findet man auch in den Leitsorten der Kellerei Kaltern wieder: Kristallklarer Weißburgunder, aromatisch lebhafter Gewürztraminer und fruchtig frischer Chardonnay bilden das weiße Trio der Top 5 von Kaltern. Für den roten Part sind leichtfüßiger Kalterersee und breitschultriger Cabernet Sauvignon verantwortlich. Die Zahl 5 spielt auch für die Geschichte der Kellerei eine Schlüsselrolle. Im Jahr 1900 wurde die Erste Kellerei Kaltern gegründet und in über 100 Jahren der Fusionen von insgesamt 5 historischen Kellereien entwickelte sie sich zur Kellerei Kaltern, wie wir sie heute kennen. Die Kellerei richtet ihre Arbeit an 5 leitenden Prinzipien aus: Geschichte, Herkunft, Gemeinschaft, Menschen und Wein. Das ist die Quintessenz der Kellerei Kaltern.
Bewertungen
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