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Merlot-Cabernet 2023
Kellerei Kaltern
Artikel Nr. 157652
Beschreibung
Bordeaux trifft auf Südtirol, Kraft trifft auf Eleganz. Der Merlot Cabernet der Kellerei Kaltern glänzt mit seiner Balance zwischen regional und international. Die Reise vom Betonfass über das große und kleine Holzfass bis hin zum Glas dauert acht Monate. Am Ziel angekommen strahlt der Merlot Cabernet in kräftigem Rubinrot. An die Nase steigen Waldbeeren, Weichselkirschen und animierend würzige Kräuternoten. Mit fesselnder Kraft und eleganter Struktur erobert er den Gaumen und gibt ihn erst im saftig runden Abgang wieder frei. Rotes Fleisch, Wild und Hartkäse könnten sich keine bessere Begleitung Wünschen.
Schon gewusst: Als Bordeaux-Blends oder Bordeaux-Verschnitte bezeichnet man solche Weine, die aus verschiedenen, für Bordeaux typischen, Rebsorten bestehen. Es gibt rote und weiße Blends. Die Hauptkomponenten der roten sind meist Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, aber auch Petit Verdot, Carménère und Malbec dürfen den Verschnitt veredeln.
Schon gewusst: Als Bordeaux-Blends oder Bordeaux-Verschnitte bezeichnet man solche Weine, die aus verschiedenen, für Bordeaux typischen, Rebsorten bestehen. Es gibt rote und weiße Blends. Die Hauptkomponenten der roten sind meist Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, aber auch Petit Verdot, Carménère und Malbec dürfen den Verschnitt veredeln.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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0.75 l
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Überetsch
Rotwein
Cabernet, Merlot
13.50%
gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild
Beschreibung
Bordeaux trifft auf Südtirol, Kraft trifft auf Eleganz. Der Merlot Cabernet der Kellerei Kaltern glänzt mit seiner Balance zwischen regional und international. Die Reise vom Betonfass über das große und kleine Holzfass bis hin zum Glas dauert acht Monate. Am Ziel angekommen strahlt der Merlot Cabernet in kräftigem Rubinrot. An die Nase steigen Waldbeeren, Weichselkirschen und animierend würzige Kräuternoten. Mit fesselnder Kraft und eleganter Struktur erobert er den Gaumen und gibt ihn erst im saftig runden Abgang wieder frei. Rotes Fleisch, Wild und Hartkäse könnten sich keine bessere Begleitung Wünschen.
Schon gewusst: Als Bordeaux-Blends oder Bordeaux-Verschnitte bezeichnet man solche Weine, die aus verschiedenen, für Bordeaux typischen, Rebsorten bestehen. Es gibt rote und weiße Blends. Die Hauptkomponenten der roten sind meist Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, aber auch Petit Verdot, Carménère und Malbec dürfen den Verschnitt veredeln.
Schon gewusst: Als Bordeaux-Blends oder Bordeaux-Verschnitte bezeichnet man solche Weine, die aus verschiedenen, für Bordeaux typischen, Rebsorten bestehen. Es gibt rote und weiße Blends. Die Hauptkomponenten der roten sind meist Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, aber auch Petit Verdot, Carménère und Malbec dürfen den Verschnitt veredeln.
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Details zum Produzenten
Zwei Dinge prägen die Kellerei Kaltern maßgeblich: der Kalterer See und die Idee der Quintessenz. Der erste ist Sinnbild für das einzigartige Terroir und das alpin-mediterrane Klima, das ein fast schon maritimes Savoir-vivre inspiriert. Diese Leichtigkeit findet man auch in den Leitsorten der Kellerei Kaltern wieder: Kristallklarer Weißburgunder, aromatisch lebhafter Gewürztraminer und fruchtig frischer Chardonnay bilden das weiße Trio der Top 5 von Kaltern. Für den roten Part sind leichtfüßiger Kalterersee und breitschultriger Cabernet Sauvignon verantwortlich. Die Zahl 5 spielt auch für die Geschichte der Kellerei eine Schlüsselrolle. Im Jahr 1900 wurde die Erste Kellerei Kaltern gegründet und in über 100 Jahren der Fusionen von insgesamt 5 historischen Kellereien entwickelte sie sich zur Kellerei Kaltern, wie wir sie heute kennen. Die Kellerei richtet ihre Arbeit an 5 leitenden Prinzipien aus: Geschichte, Herkunft, Gemeinschaft, Menschen und Wein. Das ist die Quintessenz der Kellerei Kaltern.
Bewertungen
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