Beschreibung
Der Gewürztraminer „Graf“ der Kellerei Meran
sollte eigentlich gänzlich in Großbuchstaben beschrieben werden, nur so wird
man seine Intensität gerecht. Nach sechs Monaten im Edelstahltank tanzen grüne
Reflexe im leuchtenden Strohgelb. Ein Bukett wie ein duftendes Nebelhorn:
Rosen, Minze, Melisse, Gewürze und Südfrucht. Ebenso intensiv am Gaumen wie an
der Nase besticht der „Graf“ mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Kraft,
Würze, Frische und Länge. Die markante Aromatik und das rundum einzigartige
Wesen des Gewürztraminers schreit nach spannenden Pairings: Indisches Curry,
Thai-Garnelen, Hühnchen süßsauer oder einfach ein ausgelassener Aperitif sind
seine Stärken.
Schon gewusst:
Der Gewürztraminer ist ein weißer Riese in der
Südtiroler Weinlandschaft: Mit fast 600 ha macht er über 10% der
Gesamtanbaufläche des Landes aus und liefert dabei rund 35.000 hl im Jahr. Das
sind geschätzt 5.000.000 Flaschen Südtiroler Gewürztraminer jährlich!