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Sauvignon "Stein" 2023
Kellerei Nals Margreid
Artikel Nr. 156610
Beschreibung
Zwar mag der Sauvignon „Stein“ der Kellerei Nals Margreid wie ein harter Kerl klingen, so schmeichelt er jedoch gekonnt mit fruchtiger Aromatik und einladender Fülle. Bevor der Sauvignon mehrere Monate im Edelstahl reift, wird das sortenreine Traubengut handgelesen und schonend gepresst. Im Glas strahlt der „Stein“ mit zartem Strohgelb und den Geruchssinn verwöhnt er mit dem frischen Duft von Pampelmusen und Holunderblüten. Belebend rassig und angenehm füllig zugleich erobert er den Gaumen mit viel Schwung und hält ihn lange fest. Ein fabelhafter Speisewein, der ausgezeichnet zu leichten vegetarischen Vorspeisen, frischen Nudelgerichten und gegrilltem Fisch passt.
Schon gewusst: Der Sauvignon Blanc gilt allgemein als sehr vielseitiger Wein in der Küche und lässt sich mit etwas Geschick mit zahllosen Gerichten kombinieren. Während er sich in Sachen Speisebegleitung eher unkompliziert verhält, bedarf er im Weinberg reichlich Pflege, besonders was den Blattschnitt betrifft. Nicht umsonst leitet sich Sauvignon vom französischen Wort sauvage für „wild“ ab.
Schon gewusst: Der Sauvignon Blanc gilt allgemein als sehr vielseitiger Wein in der Küche und lässt sich mit etwas Geschick mit zahllosen Gerichten kombinieren. Während er sich in Sachen Speisebegleitung eher unkompliziert verhält, bedarf er im Weinberg reichlich Pflege, besonders was den Blattschnitt betrifft. Nicht umsonst leitet sich Sauvignon vom französischen Wort sauvage für „wild“ ab.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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CHF 57.35
Inhalt:
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(CHF 23.40
/ 1 l)
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Überetsch
Weißwein
Sauvignon Blanc
14.30%
Fisch, Gemüse, Leichte Pastagerichte, leichte Vorspeisen
Beschreibung
Zwar mag der Sauvignon „Stein“ der Kellerei Nals Margreid wie ein harter Kerl klingen, so schmeichelt er jedoch gekonnt mit fruchtiger Aromatik und einladender Fülle. Bevor der Sauvignon mehrere Monate im Edelstahl reift, wird das sortenreine Traubengut handgelesen und schonend gepresst. Im Glas strahlt der „Stein“ mit zartem Strohgelb und den Geruchssinn verwöhnt er mit dem frischen Duft von Pampelmusen und Holunderblüten. Belebend rassig und angenehm füllig zugleich erobert er den Gaumen mit viel Schwung und hält ihn lange fest. Ein fabelhafter Speisewein, der ausgezeichnet zu leichten vegetarischen Vorspeisen, frischen Nudelgerichten und gegrilltem Fisch passt.
Schon gewusst: Der Sauvignon Blanc gilt allgemein als sehr vielseitiger Wein in der Küche und lässt sich mit etwas Geschick mit zahllosen Gerichten kombinieren. Während er sich in Sachen Speisebegleitung eher unkompliziert verhält, bedarf er im Weinberg reichlich Pflege, besonders was den Blattschnitt betrifft. Nicht umsonst leitet sich Sauvignon vom französischen Wort sauvage für „wild“ ab.
Schon gewusst: Der Sauvignon Blanc gilt allgemein als sehr vielseitiger Wein in der Küche und lässt sich mit etwas Geschick mit zahllosen Gerichten kombinieren. Während er sich in Sachen Speisebegleitung eher unkompliziert verhält, bedarf er im Weinberg reichlich Pflege, besonders was den Blattschnitt betrifft. Nicht umsonst leitet sich Sauvignon vom französischen Wort sauvage für „wild“ ab.
Zutaten
Enthält SULFITE
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Details zum Produzenten
Weinbau im Zeichen der Qualität und mit höchster Achtung der Natur - dies sind die Kernmerkmale der Kellerei Nals Margreid. In Zusammenarbeit mit 138 Winzerfamilien die rund 160 Hektar Rebfläche in 14 verschiedenen Gebieten bebauen, strebt die die Kellerei danach, Weine zu kreieren, die das Wesen der reichen Weinkultur Südtirols verkörpern sollen, indem die Unverfälschtheit der Handarbeit mit technologischen Neuerungen vereint wird. Durch die Vielzahl der verschiedenen Anbaugebiete werden die idealen Bedingungen zum Gedeih jeder einzelnen Rebsorte gewährleistet, wodurch Weine von großem Sorten- und Gebietscharakter gekeltert werden können. Der Symbiose von Tradition und Innovation wird nicht nur entlang des Gesamten Prozesses des Anbaus und der Weingewinnung Ausdruck verliehen, sie bestimmt auch das Konzept der Kellerei selbst: Es werden vorwiegend schonende Arbeitsschritte wie der Abzug und die Umfüllung mittels Schwerkraft verwendet, um die Natürlichkeit und Authentizität der Weine zu garantieren.
Bewertungen
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