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Sauvignon 2023

Kellerei Schreckbichl

Sauvignon 2023
Artikel Nr. 154460
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Beschreibung
Vom Sauvignon der Kellerei Schreckbichl lässt man sich gerne die kalte Schulter zeigen. Geprägt vom kühlen Mikroklima der mittelhohen Hanglagen und mineralstoffreichen Böden entwickelt er eine mineralische Frische und würzige Aromatik, die alles andere als unterkühlt wirkt. Teils reift der Wein im Edelstahltank, teils im großen Holzfass. Nach sechs Monaten leuchtet er grüngelb im Glas und duftet nach Holunder, Akazie, Stachelbeere und Salbei. Frisch, knackig, saftig und ausgewogen im Geschmack mit eleganter Mineralität im Abgang. Seine Frische und Würze machen den Sauvignon der Kellerei Schreckbichl zum idealen Spargelwein, er passt aber auch hervorragend zu würzigem Geflügel oder als Aperitif.

Schon gewusst: Der Sauvignon Blanc gilt als weißer Komet der Südtiroler Weinszene. Sein markanter Grundcharakter entwickelt je nach Lage und Verarbeitung unterschiedlichste Facetten, ohne dabei je an Unverfälschtheit zu verlieren. Kein Wunder also, dass er inzwischen 8% der Gesamtanbaufläche ausmacht.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Vom Sauvignon der Kellerei Schreckbichl lässt man sich gerne die kalte Schulter zeigen. Geprägt vom kühlen Mikroklima der mittelhohen Hanglagen und mineralstoffreichen Böden entwickelt er eine mineralische Frische und würzige Aromatik, die alles andere als unterkühlt wirkt. Teils reift der Wein im Edelstahltank, teils im großen Holzfass. Nach sechs Monaten leuchtet er grüngelb im Glas und duftet nach Holunder, Akazie, Stachelbeere und Salbei. Frisch, knackig, saftig und ausgewogen im Geschmack mit eleganter Mineralität im Abgang. Seine Frische und Würze machen den Sauvignon der Kellerei Schreckbichl zum idealen Spargelwein, er passt aber auch hervorragend zu würzigem Geflügel oder als Aperitif.

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Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 21.67 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage

Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

14.00%

Passt zu

Fisch, Frischkäse, Gemüse, Spargel, weißes Fleisch

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Beschreibung
Vom Sauvignon der Kellerei Schreckbichl lässt man sich gerne die kalte Schulter zeigen. Geprägt vom kühlen Mikroklima der mittelhohen Hanglagen und mineralstoffreichen Böden entwickelt er eine mineralische Frische und würzige Aromatik, die alles andere als unterkühlt wirkt. Teils reift der Wein im Edelstahltank, teils im großen Holzfass. Nach sechs Monaten leuchtet er grüngelb im Glas und duftet nach Holunder, Akazie, Stachelbeere und Salbei. Frisch, knackig, saftig und ausgewogen im Geschmack mit eleganter Mineralität im Abgang. Seine Frische und Würze machen den Sauvignon der Kellerei Schreckbichl zum idealen Spargelwein, er passt aber auch hervorragend zu würzigem Geflügel oder als Aperitif.

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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Kellerei Schreckbichl
Die Rebellen und Pioniere der Kellerei Schreckbichl führen die Qualität in ihrem Wappen. Das junge Konglomerat von rund 300 Weinbauerfamilien blickt auf wenig mehr als 50 Jahren Geschichte zurück und kann dennoch behaupten, die Südtiroler Weinkultur maßgeblich geprägt zu haben. Auf dem hinter der Kellerei gelegenen Weinberg Lafóa fasste in den 1980er Jahren nämlich die sogenannte Südtiroler Qualitätsoffensive Fuß. Luis Raifer hisste eben hier das Banner der neuen Qualitätsstandards für Südtiroler Weine, unter dem er die Kellerei zu ihrem heutigen Erfolg führte. In vier verschiedenen Weinlinien ist die Arbeit des Vorreiters wiederzuerkennen: Die Classic Reihe widmet sich reinsortigen Weinen von großer Typizität; für die Selektionen-Reihe werden nur ausgewählte Rebberge mit niedrigen Erträgen verwendet, aus denen Weine von besonderer Reife gewonnen werden; die Lafòa-Reihe besteht aus einer kleinen Auswahl exquisiter Rot- und Weißweine mit großem Alterungspotential und zuletzt die LR-Reihe, die Künstlerweine der Kellerei Schreckbichl, in denen jährlich Philosophie und Handwerkskunst zu einzigartigen Weinkreationen zusammengeführt werden.
Kellerei Schreckbichl
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