Beschreibung
Schon seit 1986 schmückt
der ausdrucksstarke Pinot Grigio die Linie „Sanct Valentin“ der Kellerei St.
Michael-Eppan und begeistert mit seiner Kraft, Präzision und dem hervorragend
ausgewogenen Säurespiel. Nach seinem Schönheitsschlaf im großen und kleinen
Eichenfass legt sich der Pinot Grigio in kräftigem Strohgelb ins Glas. An die
Nase trägt er Apfel, Birne und Vanille. Am Gaumen gibt er sich geschmeidig und
konzentriert mit eleganter Frische als Gegenpol zu seiner Kraft. In diesem
Grauburgunder findet sich ein großartiger Begleiter zu allerlei Fischgerichten
und Meeresfrüchten. Doch auch Spargel, weißes Fleisch und Südtiroler
Hausmannskost kann der „Sanct Valentin“.
Schon gewusst:
Die Linie „Sanct Valentin“
stellt die Spitze des Kernsegments der Kellerei St. Michael-Eppan dar.
Kellermeister Hans Terzer wählt für diese Weine das beste Traubengut aus und schafft
vielschichtige und facettenreiche Weine von überzeugender Mineralität,
verführerischem Aroma und großem Alterungspotenzial.