Beschreibung
Der Weißburgunder Alte Reben „Kalkberg“ der Kellerei St. Pauls ist ein Wein, der zum Nachdenken, gar zum Philosophieren einlädt. Tief, breit, vielschichtig und einfach unwiderstehlich. Facettenreiche, feinaromatische Noten von gelbem Apfel und Birne, weißem Pfirsich und frischen Bergkräutern. Im Gaumen sehr komplex mit einer kompakten Struktur und schönem Schmelz. Langanhaltender druckvoller mineralischer Abgang. Als Aperitif, Vorspeisen, würzige Fleischgerichte, Tatar, Meeresfrüchte, Kalbsfleisch und Geflügelgerichte, reifem Käse.