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Lagrein Riserva "Abtei Muri" 2021

Klosterkellerei Muri Gries

Lagrein Riserva "Abtei Muri" 2021
Artikel Nr. 152522
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Beschreibung

Autochthon und authentisch: Der Lagrein Riserva „Abtei Muri“ von Muri-Gries präsentiert die heimische Rebsorte in ihrer edelsten Form. Nach der schonenden Gärung im Edelstahltank und den 14 bis 16 Monaten im kleinen Eichenfass ist der vollreife Lagrein bereit, das Glas in intensives Granatrot zu tauchen. Komplex und vielschichtig an der Nase offenbart der Lagrein Riserva ein Bukett, das an Beeren, Eukalyptus sowie süßen Tabak erinnert. Die einladenden Aromen werden am Gaumen von voller, weicher und runder Struktur aufgenommen und zusammen mit der gut eingebundenen Säure bleibt das feingriffige Tannin lange präsent. Ein Wein von Finesse und Charakter für große Gerichte wie rotes Fleisch oder Wild.  



Schon gewusst:

Die Reben für den Lagrein Riserva „Abtei Muri“ finden im historischen Viertel Gries-Moritzing auf Schwemmböden mit Bozner Quarzit-Porphyr ihr perfektes Terroir. Die Trauben reifen in sonnengeküssten Lagen auf 250-280 m ü. M. in zwei klösterlichen Weinbergen zur Perfektion.

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Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Gebiet

Bozen

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Lagrein

Alkoholgehalt

13.50%

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Details zum Produzenten
Klosterkellerei Muri Gries

Die Klosterkellerei Muri-Gries mit Sitz im Bozner Stadtteil Gries wurde bereits um 1900 von den Benediktinermönchen gegründet. Von Anfang an setze sich in der Produktion und in der Bewirtschaftung der Weingärten das Qualitätsdenken durch. Somit konnte das Potential der besten Weinlagen voll ausgeschöpft werden. Durch Beständigkeit und Weiterentwicklung in der Produktion gelingt es der Klosterkellerei Muri, ihre Weine in einer Reihe mit den besten Exemplaren Südtirols zu positionieren. Den Fokus richteten die Ordensbrüder immer auf die autochthone Rebsorte Lagrein, der heute als Lagrein „Muri Gries“, als Riserva „Abtei Muri“ und schließlich als Diamantspitze des Klostersortiments als Riserva „Weingarten Klosteranger“ erhältlich ist.

Klosterkellerei Muri Gries
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Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...
0.48 kg
CHF 34.05
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