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Vinschger Blaukraut

Lechner - Vinschger Bauern...

Vorschau: Vinschger Blaukraut Vorschau: Vinschger Blaukraut
Vinschger Blaukraut
Vinschger Blaukraut
   
Artikel Nr. 107247
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Experten warnen, dass es im Jahr 2050 mehr Plastik im Meer als Fische geben wird. Aus diesem Grund setzen wir für eine erleichterte Suche gerne "plastikfrei" in unsere Filter.
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Beschreibung
Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Blaukraut kann man in jedem Bissen schmecken. Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der wohl wichtigste Schritt, der Gärvorgang, erfolgt gänzlich natürlich und so bleibt der mild-würzige Geschmack in all seiner Natürlichkeit erhalten. Statt Zusatz- und Konservierungsstoffen stecken in diesem Kraut Vitamine und Nährstoffe. Das Blaukraut einige Minuten mit etwas Wasser, Wein oder Brühe erwärmen und zu Wild, Knödeln oder Hauswurst servieren. 2-4 Portionen.

Schon gewusst: Sauerkraut, das Powerkraut! Es begünstigt dank seiner probiotischen Eigenschaften – soll heißen dank der gesunden Milchsäurebakterien, die durch die Gärung vermehrt enthalten sind –die Darmflora und somit auch das Immunsystem. Sauerkraut ist obendrein auch noch reich an Vitamin A, B, K und enthält eine geballte Ladung an Vitamin C.
Zutaten
Inhaltsstoffe
Blaukohl fein geschnitten
Rotwein
Essig
Salz
Apfelstücke
Lorbeer
Pfeffer, Apfelkonzentrat
Wasser
Preiselbeeren
Zucker
Zwiebel
Öl
auf 85 °C pasteurisiert.


Nährwerte:
Energie: 210.00 Kj
Brennwert: 50.00 Kcal
Fettgehalt: 0.90 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 8.70 g
Zucker: 6.40 g
Eiweis: 0.80 g
Salz: 0.50 g

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprungsland: Italien
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Beschreibung Zutaten
Beschreibung
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Beschreibung
Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Blaukraut kann man in jedem Bissen schmecken. Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der wohl wichtigste Schritt, der Gärvorgang, erfolgt gänzlich natürlich und so bleibt der mild-würzige Geschmack in all seiner Natürlichkeit erhalten. Statt Zusatz- und Konservierungsstoffen stecken in diesem Kraut Vitamine und Nährstoffe. Das Blaukraut einige Minuten mit etwas Wasser, Wein oder Brühe erwärmen und zu Wild, Knödeln oder Hauswurst servieren. 2-4 Portionen.

Schon gewusst: Sauerkraut, das Powerkraut! Es begünstigt dank seiner probiotischen Eigenschaften – soll heißen dank der gesunden Milchsäurebakterien, die durch die Gärung vermehrt enthalten sind –die Darmflora und somit auch das Immunsystem. Sauerkraut ist obendrein auch noch reich an Vitamin A, B, K und enthält eine geballte Ladung an Vitamin C.
Zutaten
Inhaltsstoffe
Blaukohl fein geschnitten
Rotwein
Essig
Salz
Apfelstücke
Lorbeer
Pfeffer, Apfelkonzentrat
Wasser
Preiselbeeren
Zucker
Zwiebel
Öl
auf 85 °C pasteurisiert.


Nährwerte:
Energie: 210.00 Kj
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Fettgehalt: 0.90 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 8.70 g
Zucker: 6.40 g
Eiweis: 0.80 g
Salz: 0.50 g

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 400 g (CHF 23.63 / 1000 g)

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Voraussichtliche Lieferzeit: 4-8 Werktage

Gebiet

Vinschgau

Mindesthaltbarkeit in Tagen

648 Tage

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Experten warnen, dass es im Jahr 2050 mehr Plastik im Meer als Fische geben wird. Aus diesem Grund setzen wir für eine erleichterte Suche gerne "plastikfrei" in unsere Filter.
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Beschreibung
Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Blaukraut kann man in jedem Bissen schmecken. Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der wohl wichtigste Schritt, der Gärvorgang, erfolgt gänzlich natürlich und so bleibt der mild-würzige Geschmack in all seiner Natürlichkeit erhalten. Statt Zusatz- und Konservierungsstoffen stecken in diesem Kraut Vitamine und Nährstoffe. Das Blaukraut einige Minuten mit etwas Wasser, Wein oder Brühe erwärmen und zu Wild, Knödeln oder Hauswurst servieren. 2-4 Portionen.

Schon gewusst: Sauerkraut, das Powerkraut! Es begünstigt dank seiner probiotischen Eigenschaften – soll heißen dank der gesunden Milchsäurebakterien, die durch die Gärung vermehrt enthalten sind –die Darmflora und somit auch das Immunsystem. Sauerkraut ist obendrein auch noch reich an Vitamin A, B, K und enthält eine geballte Ladung an Vitamin C.
Zutaten
Inhaltsstoffe
Blaukohl fein geschnitten
Rotwein
Essig
Salz
Apfelstücke
Lorbeer
Pfeffer, Apfelkonzentrat
Wasser
Preiselbeeren
Zucker
Zwiebel
Öl
auf 85 °C pasteurisiert.


Nährwerte:
Energie: 210.00 Kj
Brennwert: 50.00 Kcal
Fettgehalt: 0.90 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 8.70 g
Zucker: 6.40 g
Eiweis: 0.80 g
Salz: 0.50 g

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprungsland: Italien
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Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Lechner - Vinschger Bauern Sauerkraut

In Laas im Obervinschgau baut die Familie Lechner bereits in dritter Generation ihr Sauerkraut an. Doch nicht nur beim Kraut stellt sie hohe Ansprüche an die Qualität und die regionale Herkunft  ihrer Produkte. Auch die knackigen Gewürzgurken stammen aus eigenem Anbau und werden nach traditionellem Rezept in hochwertigem Weinessig sowie einer eigenen mild-aromatischen Gewürzmischung eingelegt.

(Kreuzmoosweg 7 39023 Laas, [email protected])

Lechner Herbert
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Das Vollkorn-Schüttelbrot: ein regionaler Klassiker neu konzipiert aus Roggenvollkorn- und Weizenvollkornmehl. Das harte, knusprige mit Hand geschüttelte Fladenbrot wird nach hauseigener Rezeptur hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen...
200 g
CHF 8.65
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