Backmischung Dinkelbrot Meraner Mühle 500 g von Meraner Mühle kaufen

Artikel Nr. 124336

Beschreibung

Wertvolles Dinkelmehl und die Lievito Madre Naturhefe verleihen den Dinkelbrötchen ein leicht nussiges, schmackhaftes Aroma. In wenigen, einfachen Schritten und nur durch Zugabe von Wasser können Sie zuhause herrlich duftende und knusprige Brote backen. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der gelingsicheren Handhabung!

Schon gewusst:

In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe in der Mischung wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.

Inhaltsstoffe

Dinkelprodukte (93%) (DINKELmehl; DINKELVOLLKORNmehl; DINKELflocken)
Salz
Lievito Madre (Naturhefe) aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet (2,3%)
Bierhefe getrocknet (1,8%)
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Alpha-Amylase

Kann Spuren von EI; SCHALENFRÜCHTEN; MILCHERZEUGNISSE; SOJA und SESAM enthalten

Nährwerte:
Energie: 1450.00 Kj
Brennwert: 342.00 Kcal
Fettgehalt: 1.50 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 67.00 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 1.90 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU

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500 g

CHF 11.85

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Kann Spuren von EI; SCHALENFRÜCHTEN; MILCHERZEUGNISSE; SOJA und SESAM enthalten

Inhalt: 500 g (CHF 12.10 / 1000 g)

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CHF 6.05

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Meran & Umgebung

Brot

Weißmehl

216 Tage

Dinkel, Weizen

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Kann Spuren von EI; SCHALENFRÜCHTEN; MILCHERZEUGNISSE; SOJA und SESAM enthalten

Buchweizenmehl Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Buchweizenmehl zeichnet sich mit einem nussartigen Aroma aus und eignet sich wunderbar zum Fertigen von Gebäck oder zum Andicken von Suppen.

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CHF 6.55

Dinkelkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

1 kg

CHF 11.95

Backmischung... Meraner Mühle Meraner Mühle

500 g

CHF 9.00

Roggenkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

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Meraner Mühle

Die Meraner Mühle ist seit 1985 einer der wichtigsten Namen der SüdtirolerMühl- und Backwelt . Familie von Berg brachte über 600 Jahre Leidenschaft und Expertise im Müllerhandwerk vom bayrischen Ansbach nach Südtirol. Über die Jahrhunderte ist ihre Passion für Qualität nur gewachsen und ihr Innovationsgeist zeigt sich in der Anwendung modernster Technik in der Produktion. So entstehen erstklassige Mehle, die vom unverzichtbaren Allzweckmehl bis zum Spezialmehl für besonders lange Garzeiten reichen. Auch ungemahlenes Getreide bietet die Meraner Mühle, dabei setzt sie wo immer möglich auf Bio-Qualität und regionale Herkunft. Für ganz besondere Backwaren bietet die Mühle auch Geheimzutaten wie Lievito Madre Naturhefe, Roggensauerteig und mehr . Soll es mal etwas schneller gehen, aber genauso gut schmecken, greift man am besten zu einer der kreativen Backmischungen. Egal ob Profi, Hobbybäcker oder Anfänger, mit den Produkten der Meraner Mühle gehen eure Backpläne auf wie eure Teige.

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Backmischung Vinschgerle Meraner Mühle Meraner Mühle

Feine Mischung zur Herstellung der traditionellen Südtiroler Brotspezialität namens Vinschgerlen. Der Anteil an Roggenmehl und die Gewürze Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Vinschger Paarl eignet...

500 g

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CHF 6.15

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Die ideale Mischung zur Herstellung von glutenfreien Körnerbrötchen. Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesam verleihen dem Brot einen köstlich nussigen Geschmack. Überzeugen Sie sich selbst von der einfachen und gelingsicheren...

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CHF 9.10

Weizenmehl Nr. 2 Type 00 Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Diese Bio-Weizenmehl Type 00 der Meraner Mühle entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen: D: Type 405, A: W480/glatt und CH: Weißmehl/Type 400. Es ist das "ausgemahlenste" Mehl ohne Schalenanteile...

1 kg

CHF 4.80

Dinkelmehl Type 1 "La Forte" Meraner Mühle Meraner Mühle

Das Dinkelmehl Type 1 (DE: 1050, AU: D1500, CH: Ruchmehl) "La Forte" der Meraner Mühle überzeugt mit einem besonders hochwertigen Eiweißgehalt. Dadurch ist es auch für anspruchsvolle Teige mit langen Gehzeiten geeignet. Dinkel besticht...

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CHF 4.00

Backmischung Mais-Knusperbrot Meraner Mühle Meraner Mühle

So strahlend wie die Sonne kommen die Mais-Knusperbrötchen daher! Diese Mischung der Meraner Mühle punktet mit feinem Weizen- und Hartweizenmehl sowie extrudiertem Mais und Lievito Madre Naturhefe. Crunchy und aromatisch, ist es zum...

500 g

CHF 6.45

Pizza Mix Meraner Mühle Meraner Mühle

Viva la Pizza! Feinstes Weizen- und Hartweizenmehl treffen im Pizza Mix der Meraner Mühle auf die typisch italienische Lievito Madre Naturhefe. Das Ergebnis: eine aromatische und bekömmliche Pizza. Einfach Wasser und etwas Olivenöl zur...

500 g

CHF 5.05

Weizenmehl Nr. 6 Type 0 Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Das Bio-Weizenmehl Type 0 Nr. 6 der Meraner Mühle (D Type 550, CH Weißmehl/Type 550) ist ein ideales Mehl für alle Teige, die lange gehen. Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von lang geführten Hefeteigen, Brot,...

1 kg

CHF 5.15

Brotgewürzmischung gemahlen Meraner Mühle Meraner Mühle

Die Brotgewürzmischung der Meraner Mühle besteht aus Kümmel, Koriander und Fenchel. Die fein vermahlene und optimal abgestimmte Mischung verleiht Ihren Broten ein aromatisches, kräftiges und volles Aroma. Fades Brot ade!

200 g

CHF 8.25

Backmischung Panettone Meraner Mühle Meraner Mühle

Feine Mischung zur Kreation des typisch italienischen Weihnachtsgebäcks Panettone. Die enthaltene Lievito Madre Naturhefe aus bestem Weizenmehl verleiht dem Gebäck ein unverwechselbares Aroma. Panettone zuhause zu backen, kann eine echte...

500 g

CHF 7.45

Backmischung Buchweizentorte Meraner Mühle Meraner Mühle

In wenigen Schritten zur perfekten Buchweizentorte - mit dieser Mischung der Meraner Mühle kein Problem! Die Buchweizentorte ist ein Klassiker der Südtiroler Küche und zeichnet sich durch ihren fein, nussigen Geschmack aus, dank des...

500 g

CHF 10.90

Kamutmehl® Khorasan Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Bei diesem Getreide handelt sich um eine Kreuzung aus Hartweizen und einer Wildform des Weizens. Kamut® eignet sich daher bestens für die Herstellung frischer Pasta, aber auch zum Backen von Brot und Brötchen, punktet es doch mit einem...

1 kg

CHF 13.55

Backmischung Pizza, Stirata, Focaccia glutenfrei

Backmischung Pizza, Stirata,... Meraner Mühle Meraner Mühle

Diese glutenfreie Mischung der Meraner Mühle eignet sich bestens zur Herstellung der italienischen Spezialitäten Pizza, Stirata und Focaccia. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen und gelingsicheren...

500 g

CHF 9.00

Weichweizengrieß Meraner Mühle Meraner Mühle

Aus der Verarbeitung von hochwertigem Weizen entsteht der sehr feine Weichweizengrieß der Meraner Mühle. Er eignet sich besonders für die Zubereitung von cremigen Desserts, Aufläufen und Süßspeisen sowie für den traditionellen...

500 g

CHF 5.15

Backmischung... Meraner Mühle Meraner Mühle

500 g

CHF 9.00

Backmischung Muffins glutenfrei Meraner Mühle Meraner Mühle

Diese glutenfreie Mischung eignet sich bestens zur Herstellung von Muffins, Plumcake und weiteren süßen Backwaren. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen und gelingsicheren Handhabung! Einfach Eier,...

500 g

CHF 9.15

Dinkel - Schüttelbrot Bio mit Sonnenblumenkernen

Dinkel - Schüttelbrot Bio mit... Profanter Natur-Backstube Profanter Natur-Backstube

Der herzhafte, vollmundige Geschmack des Dinkels ist unverkennbar und vereint sich fabelhaft mit dem nussigen Charakter der Sonnenblumenkerne. Der typische Schüttelbrotgeschmack geht auch in dieser Kombination nicht verloren, Kümmel,...

230 g

CHF 9.00

SCHÖKI - 60% Kakao Schöki AG Schöki AG

Die dunkle SCHÖKI mit 60% Kakaogehalt begeistert mit ihrem fruchtigen, geschmeidigen Schokoladen Aroma.

80 g

CHF 4.90

Johannis Rosmarin Sirup "JoRo" JoRo - Torgglerhof JoRo - Torgglerhof

Johannisbeere küsst Rosmarin und begeistert mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis! Fruchtig frisch und obendrein noch unwiderstehlich lecker präsentiert der Torgglerhof seinen brandneuen Sirup: Johannis Rosmarin Spritz "JoRo"....

0.75 l

CHF 15.35

OUT
OF
STOCK

Roggenvollkornsauerteig BIO Meraner Mühle Meraner Mühle

Der getrocknete Bio-Roggenvollkornsauerteig der Meraner Mühle verleiht Broten und Brötchen eine rustikalere Note und ein typisches, leicht säuerliches Aroma. Dieser Roggenvollkornsauerteig ist kein Ersatz fürs Triebmittel, d.h. Hefe oder...

150 g

CHF 7.05

Sorghummehl glutenfrei Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Das glutenfreie Sorghummehl aus biologischer Landwirtschaft wird aus gereinigten Sorghum Körnern gewonnen. Es eignet sich ideal zur Kreation von süßen und herzhaften Backwaren in Kombination mit anderen Mehlen. Dank seines milden Aromas...

500 g

CHF 6.30

Haferflockenmehl Meraner Mühle Meraner Mühle

Mit dem Hafermehl der Meraner Mühle kann man sowohl Brot und Brötchen als auch Plätzchen backen oder es im Porridge verwenden. Empfehlenswert ist, bei Hefeteigen Hafermehl mit anderen Mehlsorten zu mischen, da es selbst nicht besonders...

400 g

CHF 4.20

Hartweizenmehl Meraner Mühle Meraner Mühle

Aus ausgewähltem Hartweizen-Gries entsteht nach spezieller italienischer Mahltechnik ein feines, goldig schimmerndes Hartweizenmehl. Das Hartweizenmehl der Meraner Mühle besticht durch ein fein süßliches Aroma und eine ansprechende gelbe...

1 kg

CHF 4.45

Weizenmehl Nr. 4 Type 0 Bio 1 kg Meraner Mühle Meraner Mühle

Das Bio Weizenmehl Type 0 Nr. 4 der Meraner Mühle (D Type 550, CH Weißmehl/Type 550) ist ein vielseitig einsetzbares Mehl! Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von Hefeteigen, Brioche, Pizza, Focaccia, Brot und ist für...

1 kg

CHF 5.05

Knusper Müsli mit Schokolade und Haselnüssen Venosta 1kg

Knusper Müsli mit Schokolade... Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Schokoladebrot in gesund! Das "Venosta" Schoko-Knusper-Müsli von Fuchs schmeckt wie der Frühstücksliebling aus der Kindheit, ist dabei aber mindestens genauso nahrhaft wie lecker! Krachend knackige Knusperzerealien liefern wertvolle...

1 kg

CHF 10.25

Bio Haferflocken fein Meraner Mühle Meraner Mühle

Die feinen Bio-Haferflocken der Meraner Mühle werden aus dem vollen Korn des Hafers gewonnen werden, daher gelten sie als Vollkorn. Angerührt mit Milch, Joghurt oder frischem Obst quellen sie etwas schneller auf als die groben Flocken....

500 g

CHF 5.65

Fruchtaufstrich Orange Bio Alpe Pragas Alpe Pragas

Qualität ohne Kompromisse. Für die Bio-Linie der Fruchtaufstriche verwendet Alpe Pragas ausschließlich erstklassige Früchte und Beeren aus strenggeführtem Bio-Anbau. Dieser Qualitätseifer fußt in der Überzeugung, dass Zeit eine der...

220 g

CHF 11.55

Kren Naturscharf Beerenhof Beerenhof

Der der Kren vom Beerenhof schmeckt ganz natürlich würzig pikant und hocharomatisch. Auf dem auf 1.154 Metern gelegenen Hof gedeiht das Obst und Gemüse besonders langsam, wodurch es einen unverwechselbar intensiven Geschmack entwickelt....

95 g

CHF 9.05

Cornflakes Kakao Bio Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Ein perfekter Tag beginnt mit den Bio-Kakao-Cornflakes von Fuchs! Ein Produkt höchster Qualität bedeutet für Fuchs: natürlich angebautes Getreide, frei von Zusatzstoffen und Gentechnik. Fuchs steht für Qualität, die man...

300 g

CHF 5.25

Kindermüsli Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Mit Liebe ausgewählte Zutaten, zu einem knusprigen Müsli gemischt und mit getrockneten Erdbeeren und köstlichem Honig verfeinert: Das Kinder-Müsli aus dem Hause Fuchs verspricht ein fruchtiges Geschmackserlebnis.

250 g

CHF 6.45

Dinkel Kräuterfladen Bio Ultner Brot Ultner Brot

Kräftig würzig, handlich, gut. Der Dinkelkräuterfladen von Ultner Brot ist der ideale Wanderbegleiter, schmeckt aber auch zuhause unwiderstehlich lecker! Das liegt an den ausgezeichneten Zutaten in bester Bio-Qualität. Dazu zählen auch...

170 g

CHF 9.00

Original Südtiroler... Stedeler´s Stamperl Stedeler´s Stamperl

Wer kann da noch widerstehen! Die süßen mit Zimt und Nelken verfeinerten Mogenzuckerlen von Stedeler’s Stamperl verführen mit ihrem einzigartigen Geschmack. Die nach traditionellem Rezept hergestellten Zuckerlen zeichnen sich durch ihre...

150 g

CHF 6.35

Haselnuss - Schokocreme Stevia Dalia Gourmet Dalia Gourmet

Haselnuss Schokocreme Stevia Allerfeinster Schokogeschmack ohne jeglichen Zuckerzusatz - geht so was? Dalia Gourmet macht’s möglich! In der köstlich streichfeinen Haselnuss-Schokocreme stecken 66% Haselnüsse, 6% Kakao und...

200 g

CHF 15.60

Weiße Schokoladencreme Oberhöller Schokolade Oberhöller Schokolade

Ein Blankoscheck für den Genuss! Die weiße Schokocreme der Schokoladenmanufaktur Oberhöller bietet unzählige kreative Möglichkeiten. Ihr dezentes doch verführerisches Aroma von Mandel und Vanille bietet sich hervorragend als Füllung für...

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CHF 13.60

Schokoladecreme "Die Dunkle" Oberhöller Schokolade Oberhöller Schokolade

Bester Kakao und feinste geröstete Haselnüsse aus dem Piemont werden von der Schokoladenmanufaktur Oberhöller mit Geschick zu einer unvergesslichen Schokoladencreme verrührt. „Die Dunkle“ begeistert auf Anhieb mit intensivem...

200 g

CHF 13.05

Ultner Paarl glutenfrei Bio Ultner Brot Ultner Brot

Der urtypische Klassiker jetzt auch ohne Gluten. Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten...

185 g

CHF 7.95

Kornbrot Dinkel Bio Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster

Der mehrfach prämierte Bäckereibetrieb Schuster im oberen Vinschgau überzeugt mit seinen Brotspezialitäten. Dieses Kornbrot aus biologischem Dinkelmehl eignet sich hervorragend als nahrhaftes Frühstücksbrot.

350 g

CHF 8.85

OUT
OF
STOCK

Schüttelbrot Bio Profanter Natur-Backstube Profanter Natur-Backstube

Als Aushängeschild des knusprigen Geschmacks präsentiert sich im Eisacktal das Schüttelbrot hell Bio der Bäckerei Profanter. Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Damit das knusprige Brot noch...

230 g

CHF 9.00