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Spezialmehl für Kekse und Mürbteig

Meraner Mühle

Vorschau: Spezialmehl für Kekse und Mürbteig Vorschau: Spezialmehl für Kekse und Mürbteig
Spezialmehl für Kekse und Mürbteig
Spezialmehl für Kekse und Mürbteig
   
Artikel Nr. 133818
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Beschreibung
Dieses Spezialmehl ist perfekt geeignet für all jene, die Kekse und Mürbteige nach eigener Rezeptur zu Hause backen und sich selbst und Ihre Lieben verwöhnen möchten! Speziell ausgewählter Weizen macht dieses Mehl besonders geeignet für fein mürbe Backwaren. Für das Grundrezept benötigt es nur noch Zucker, Eier und Butter, und verschiedene Keksvarianten sind im Handumdrehen fertig!  

Schon gewusst: Kekse und Mürbteige werden deshalb besonders mürbe und locker, da für unser Spezialmehl geeignete Weizenqualitäten ausgesucht werden. Diese enthalten weniger Kleber (den benötigt es vor allem bei der Herstellung von offenporigen Broten) und sind somit besser geeignet für eine feine, mürbe Konsistenz der Kekse, die himmlisch im Mund zergeht.  
Zutaten
Inhaltsstoffe

WEIZENmehl Type 00



Nährwerte:
Energie: 1447.00 Kj
Brennwert: 341.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 71.00 g
Zucker: 0.80 g
Eiweis: 11.00 g
Salz: 0.01 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU
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Schon gewusst: Kekse und Mürbteige werden deshalb besonders mürbe und locker, da für unser Spezialmehl geeignete Weizenqualitäten ausgesucht werden. Diese enthalten weniger Kleber (den benötigt es vor allem bei der Herstellung von offenporigen Broten) und sind somit besser geeignet für eine feine, mürbe Konsistenz der Kekse, die himmlisch im Mund zergeht.  
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Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 71.00 g
Zucker: 0.80 g
Eiweis: 11.00 g
Salz: 0.01 g

Aufbewahrung: Kühl
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Ursprungsland: EU
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Meran & Umgebung

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Dieses Spezialmehl ist perfekt geeignet für all jene, die Kekse und Mürbteige nach eigener Rezeptur zu Hause backen und sich selbst und Ihre Lieben verwöhnen möchten! Speziell ausgewählter Weizen macht dieses Mehl besonders geeignet für fein mürbe Backwaren. Für das Grundrezept benötigt es nur noch Zucker, Eier und Butter, und verschiedene Keksvarianten sind im Handumdrehen fertig!  

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Nährwerte:
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Kohlenhydrate: 71.00 g
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Zucker: 0.80 g
Eiweis: 11.00 g
Salz: 0.01 g

Aufbewahrung: Kühl
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Ursprungsland: EU
Details zum Produzenten
Meraner Mühle

Die Meraner Mühle ist seit 1985 einer der wichtigsten Namen der SüdtirolerMühl- und Backwelt. Familie von Berg brachte über 600 Jahre Leidenschaft und Expertise im Müllerhandwerk vom bayrischen Ansbach nach Südtirol. Über die Jahrhunderte ist ihre Passion für Qualität nur gewachsen und ihr Innovationsgeist zeigt sich in der Anwendung modernster Technik in der Produktion. So entstehen erstklassige Mehle, die vom unverzichtbaren Allzweckmehl bis zum Spezialmehl für besonders lange Garzeiten reichen. Auch ungemahlenes Getreide bietet die Meraner Mühle, dabei setzt sie wo immer möglich auf Bio-Qualität und regionale Herkunft. Für ganz besondere Backwaren bietet die Mühle auch Geheimzutaten wie Lievito Madre Naturhefe, Roggensauerteig und mehr. Soll es mal etwas schneller gehen, aber genauso gut schmecken, greift man am besten zu einer der kreativen Backmischungen.  Egal ob Profi, Hobbybäcker oder Anfänger, mit den Produkten der Meraner Mühle gehen eure Backpläne auf wie eure Teige.

Meraner Mühle
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