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Das Wort Salami stammt vom lateinischen Verb für „salzen“ ab. Auf italienisch wird eine Wurst in der Einzahl als salame bezeichnet, salami ist hingegen die Mehrzahlform.
Schweinefleisch
Salz
Gewürze
Dextrose
Aromen
Würze (Mais Basis)
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt
Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 174g Schweinefleisch.
Das Wort Salami stammt vom lateinischen Verb für „salzen“ ab. Auf italienisch wird eine Wurst in der Einzahl als salame bezeichnet, salami ist hingegen die Mehrzahlform.
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Salz
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Würze (Mais Basis)
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Vinschgau
Schwein
72 Tage
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Das Wort Salami stammt vom lateinischen Verb für „salzen“ ab. Auf italienisch wird eine Wurst in der Einzahl als salame bezeichnet, salami ist hingegen die Mehrzahlform.
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