Fleischkäse Bio Metzgerei Steiner 0.40 kg von Metzgerei Steiner kaufen

Artikel Nr. 121042

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Die Brühwurst Ikone in Bio-Qualität. Für ihren Bio-Fleischkäse verwendet die Metzgerei Steiner 49% Bio-Rindfleisch, 45% Bio-Schweinefleisch und ausschließlich Bio-zertifiziertes Gewürzmittel. So verleiht sie der original österreichisch-bayrischen Fleischspezialität einen Südtiroler Anstrich in Grün! Ob richtig bodenständig in der weißen Semmel oder etwas raffinierter mit Spiegelei und Rotkohl - mit dem Fleischkäse der Metzgerei Steiner kann man kaum was falsch machen!

Schon gewusst: Weder Leber noch Käse kommen traditionell in den sogenannten Fleisch- oder Leberkäse. Der Name rührt aus dem Althochdeutschen laiba für „Reste“ und einem Dialektwort für "Kasten" her und bedeutet somit so viel wie "Reste im Kasten".

Inhaltsstoffe

Bio Rindfleisch 49%
Bio Schweinefleisch 45%
Wasser
Bio Kochsalz
Bio Gewürze
Bio Gewürzextrakt
Dextrose
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Antioxidantien: Natriumascorbat
Stabilisator: Natriumcitrat

Nährwerte:
Energie: 950.00 Kj
Brennwert: 229.00 Kcal
Fettgehalt: 17.90 g
Davon Gesättigte: 6.76 g
Kohlenhydrate: 0.40 g
Zucker: 0.29 g
Eiweis: 16.05 g
Salz: 2.45 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien

Bauern-Nackenspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Der Nackenspeck, auch "Coppa" genannt, zählt zur Gruppe der Rohschinken. Er wird mild geräuchert, leicht gewürzt und über mehrere Monate gereift. Dieses einzigartige Produkt ist ein Extratipp für Genießer. Der Nackenspeck wird dünn...

0.43 kg

CHF 28.00

Hausspeck Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

Pur Südtirol ist an die Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal mit der Anforderung herangetreten, einen Hausspeck für Pur Südtirol zu verarbeiten. Die Charakteristiken des Private-Label-Specks für Pur Südtirol: die Schweine dürfen mehr...

0.3 kg

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Rehsalami Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Nach altem Familienrezept wird die Rehsalami hergestellt. Die Rohwurst wird nach überlieferter Tradition für mehrere Wochen gereift. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack der nicht nur bei Wildliebhabern...

0.15 kg

CHF 9.65

Kaminwurzen des Hauses Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch , die...

1 Paket(e)

CHF 12.80

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Lammkaminwurzen Villnösser... Furchetta Furchetta

Das Lammfleisch vom Villnösser Brillenschaf ist qualitativ sehr hochwertig. Das liegt einerseits an der artgerechten Haltung in den Dolomiten. Andererseits auch an der Beschaffenheit der Rasse selbst. Das Fleisch des Villnösser...

0.14 kg

CHF 10.80

Kaminwurzen einheimisch Lanz Fleisch Lanz Fleisch

Die einheimischen Kaminwurzen von Lanz Fleisch entfalten bereits beim ersten Bissen den authentischen Geschmack Südtirols! Die Würste werden mit 70% Rindfleisch von Tieren aus Biohaltung aus dem Pustertal und Osttirol hergestellt. Die...

0.14 kg

CHF 9.90

Bergkäse Bio des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Natürlicher Geschmack aus den Bergen! Der aromatische Bergkäse der Sennerei Algund begeistert mit seinem intensiven und natürlichen Geschmack. Der schnittfeste Käse aus naturreiner Kuhmilch weist eine geschmeidige Konsistenz auf und...

0.25 kg

CHF 10.95

Kräuterkäse des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Schmackhafte Südtiroler Bergmilch trifft auf aromatische Bergkräuter! Der Kräuterkäse der Sennerei Algund verzaubert mit seinem cremig-würzigen Geschmack. Das Genusserlebnis wird von herben bis pikanten und fein säuerlichen Noten...

0.25 kg

CHF 7.75

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Inhaltsstoffe

Inhalt: 0.4 kg (CHF 50.50 / 1 kg)

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Bauern-Nackenspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

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Hausspeck Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

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Rehsalami Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

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Kaminwurzen des Hauses Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

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Lammkaminwurzen Villnösser... Furchetta Furchetta

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Kaminwurzen einheimisch Lanz Fleisch Lanz Fleisch

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Bergkäse Bio des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

0.25 kg

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Kräuterkäse des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

0.25 kg

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Metzgerei Steiner

Die Metzgerei Steiner in Niederrasen im Pustertal steht für beste Fleischqualität und traditionelles Metzgerhandwerk. Die Metzgerei wird in dritter Generation geführt und das einzige, das noch größer ist als ihre Qualitätsansprüche, ist ihre Leidenschaft für gute Ware. Ob Bio-Fleisch, Südtiroler Speck, leckere Würste oder sogar traditionelle Knödel, Familie Steiner setzt konsequent auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und innovative Verarbeitungstechniken. Die Pustertaler Metzgerei eng mit der eigenen Heimat verwurzelt. Das zeigt sich auch in einer ganz besonderen Spezialität des Hauses, dem Original Südtiroler Bauernspeck. Dafür wird ausschließlich Fleisch von Schweinen verwendet, die in Südtirol aufgezogen und geschlachtet wurden.

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Gamssalami Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

0.15 kg

CHF 9.80

Mini Aufschnitt Lyoner Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

Der Jausenklassiker schlechthin aus dem Hause Hofer: Die Mini Aufschnitt Max und Moritz Wurst. Kaum eine Schulwoche verging, ohne dass man irgendwann zur heißersehnten Pausenzeit eine Semmel mit einer herzhaften Schicht Max und Moritz...

0.3 kg

CHF 7.60

Bauernwurst Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

Herzhaft würzig und rustikal im Geschmack. Die Bauernwurst der Metzgerei Hofer bringt den vollen Genuss bodenständiger Hausmannskost auf den Tisch, und zwar ganz frei von Gluten und Laktose. Am besten schmeckt die Wurst in siedendem...

CHF 16.20

Weißwurst Münchner Art Galloni Metzgerei Galloni Metzgerei

Die Ikone der bayrischen Küche! Die Weißwurst nach Münchner Art von Galloni erobert Gaumen jeder Nationalität. Hergestellt wird der Klassiker aus erstklassigem Rückenspeck vom Schwein und Kalbsfleisch, die dem Endprodukt einen...

0.28 kg

CHF 12.95

Frankfurter Würstel Bio Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Ein Brühwurstklassiker in Bio-Qualität: Das sind die Bio-Frankfurter der Pustertaler Metzgerei Steiner. Erstklassiges Fleisch aus ökologischer Tierzucht wird mit Bio-Gewürzen verfeinert und leicht über Buchenholz geräuchert. Frisch aus...

0.27 kg

CHF 13.60

Käsekrainer Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

Der Klassiker vom Wiener Würstelstand für Zuhause! Die Käsekrainer der Metzgerei Hofer schmeckt einfach urig gut. Würzig aromatisch, knackig im Biss und unwiderstehlich cremig durch den Käse. Die leicht geräucherte Wurst aus Schweine-...

0.3 kg

CHF 15.05

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Fleischkäse LaugenRind Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Ob als Jausenschmankerl oder als herzhafter Mittagschmaus, der Fleischkäse vom LaugenRind wird Brühwurst-Fans restlos begeistern! Die Metzgerei Steiner und der Feinkostspezialist Karl Telfser bieten einen Klassiker der...

0.3 kg

CHF 15.40

Wiener Würstel Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Die knackigen Wiener Würstel der Metzgerei zaubern einen schon beim ersten Biss mitten auf den Stephansplatz. Nur bestes Rind- und Schweinefleisch kommt in den Brühwurstklassiker, der leicht über Buchenholz geräuchert wird. Schnell,...

0.27 kg

CHF 11.20

Südtiroler Speck g.g.A.... Galloni Metzgerei Galloni Metzgerei

Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...

0.3 kg

CHF 29.20

Hirschsalami Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Der hohe Anteil an Südtiroler Hirschfleisch und die besonders aromatische Würzung machen die naturgereifte Salami mit Edelschimmel zu etwas ganz Besonderem. Die traditionelle Verarbeitung und die schonende Reifung geben dem Produkt eine...

0.18 kg

CHF 10.80

Bauern-Bauchspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Der fein mit Fett durchzogene Bauchspeck ist ein geräuchert und gereiftes Rohprodukt. Er wird mit Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen luftgetrocknet. Der Speck eignet sich besonders gut zum Grillen, als Frühstücksspeck und bei...

0.38 kg

CHF 22.85

Geselchte Bauernhauswürste 8... Galloni Metzgerei Galloni Metzgerei

Die geselchten Bauernhauwürste von Galloni schmecken nach Törggelen, Schlachtplatte und Spaß. Die Kombination aus Schweinefleisch und Rindfleisch sorgt für einen runden Geschmack und eine feste, leicht kernige Textur. Rauchig, würzig,...

0.9 kg

CHF 44.75

Mini Aufschnitt Schinkenwurst Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

Wandert ihr gern, macht aber genauso gern zwischendrin eine richtig schmackhafte Pause? Dann hat die Metzgerei Hofer genau das richtige für euch: Die Mini Aufschnitt Schinkenwurst. Die klassisch abgepackte 200g Portion Schinkenwurst...

0.3 kg

CHF 12.55

Leberwurst Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

Die streichfähigen Leberwürste der Metzgerei Hofer sind kleine Geschmacksgranaten! Ganz frei von Laktose, Gluten und anderen Allergenen schmecken sie auf einer Scheibe kräftig würzigem Bauernbrot besonders gut. Auch etwas raffinierteren...

0.18 kg

CHF 7.90

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Blutwurst Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

Die Metzgerei Hofer präsentiert einen schmackhaften Klassiker der Hausmannkost: Die Blutwurst. Im Alpenraum wird sie traditionell gebraten und zu Sauerkraut und Kartoffelpüree serviert, oder einfach als kalter Aufschnitt zur...

0.2 kg

CHF 8.35

Meraner Salami Bio 200g Galloni Metzgerei Galloni Metzgerei

Der Meraner Traditionsbetrieb Galloni spielt mit seiner Bio Haussalami wieder mal einen Trumpf aus. Die feinkörnige Schweinesalami wird ausschließlich aus bestem Bio-Fleisch hergestellt und nur leicht gewürzt, um den vollen Geschmack des...

200 g

CHF 20.95

Hirschsalami Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige...

0.25 kg

CHF 14.85

Kräutersalami 1/2 vak. Metzgerei Rinner Metzgerei Rinner

Die Kräutersalami von Rinner Speck sorgt für harmonische Würze und etwas Alpenduft auf der kalten Platte. Das Schweinefleisch wird mit Salz und Naturgewürzen verfeinert und mindestens 4 Wochen gereift. Ihr Äußeres ist von einem hellen...

180 g

CHF 12.75

Speck ohne Pökelsalz Mittelstück Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner

Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem...

0.4 kg

CHF 26.25

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Grillkäse Peperoncino Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Jetzt wird’s hot und das gleich doppelt! Die Feinkäserei Capriz präsentiert mit ihrem Grillkäse mit Peperoncino einen beeindruckend feurigen Grillstar. Außen in eine bunte Gewürzmischung gehüllt, offenbart der Weichkäse innen seine...

0.2 kg

CHF 10.75

Servelade Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Bei der Servelade der Metzgerei Steiner geht es ganz schön international zu: Was aussieht wie ein kurzer dicker Wiener ist eigentlich ein Schweizer mit einem italienischen Namen. Grenzüberschreitend ist aber auch der feinwürzige...

0.33 kg

CHF 13.50

Meraner Würstel Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Es knackt so schön wenn Steiners Würstchen brühen! Die Meraner Würstel der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner schmecken dank des hohen Anteils an Rindfleisch und der Zugabe von Speck besonders würzig und haben aufgrund des...

0.33 kg

CHF 13.70

Weißwurst Münchner Art Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Eine Brezel in der einen Hand, eine Maß in der anderen und ein Paar erstklassige Weißwürste mit einem Kleks süßen Senf vor sich im Teller. Mit den nach Traditionsrezept hergestellten Weißwürsten der Pustertaler Metzgerei Steiner kommt...

0.33 kg

CHF 13.70

Bellavista Bier... Engadiner Bier Engadiner Bier

Hefe- Weizenbier aus dem Oberengadin. Unsere naturtrüben Biere werden von Hand und mit grösster Sorgfalt hergestellt. Alle Biersorten sind Naturprodukte und enthalten keine Konservierungsstoffe.

0.33 l

CHF 4.60 CHF 5.10

Capricorn - Steinbocksalsiz Bacharia Metzgerei Zanetti Bacharia Metzgerei Zanetti

Der Salsiz ist eine luftgetrocknete Rohwurst, die in der Regel dünn aufgeschnitten und roh gegessen wird. Wir produzieren unsere Salsiz nach uraltem Rezept. Der Salsiz ist auch in der Datenbank "Kulinarisches Erbe der Schweiz"...

85 g

CHF 11.50

Speck Mittelstück Bio Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Aus dem Schlegelteil von Schweinen mit biologischer Aufzucht, mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, entsteht diese Delikatesse mit hohem Genusswert. Die 6 monatige Reifezeit erfolgt unter Zufuhr reiner Bergluft von Strömen aus...

0.48 kg

CHF 43.40

Johannis Rosmarin Sirup "JoRo" JoRo - Torgglerhof JoRo - Torgglerhof

Johannisbeere küsst Rosmarin und begeistert mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis! Fruchtig frisch und obendrein noch unwiderstehlich lecker präsentiert der Torgglerhof seinen brandneuen Sirup: Johannis Rosmarin Spritz "JoRo"....

0.75 l

CHF 15.35

Süßer Senf mit Apfel Bio Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof

Der frische, fein säuerliche aber vor allem außerordentlich süße Charakter des Apfels kompensiert die Schärfe auf eine sehr milde Art und Weise und bietet sich somit vor allem in Kombination mit der Weißwurst an.

80 g

CHF 7.55

Frankfurter Galloni Metzgerei Galloni Metzgerei

Ein Happen knackiger Tradition! Die Frankfurter von Galloni bestechen mit ihrem unverkennbaren Geschmack und dem klassischen Biss. Das Kalträuchern verleiht den Würsten ihr unwiderstehliches Aroma und den feinen Geschmack. Nicht nur gut,...

0.26 kg

CHF 12.20

Chutney Grill Barbeque Alpe Pragas Alpe Pragas

Süß, sauer, würzig - kurz: Alles was man sich wünschen kann.. Wer sich einmal in die geschmackliche Vielfalt dieser tausendfach neuinterpretierbaren Saucen verliebt hat, kennt kein Zurück mehr. Alpe Pragas stellt mit seinem Barbeque...

160 g

CHF 10.60

Kaiserteil extra mager Schmid Speck Schmid Speck

Diese Spezialität wird aus dem edelsten Teil des Schweineschlägels, also der Innenseite, dem sogenannten "Herzstück vom Kaiserteil" hergestellt. Der handwerkliche Produktionsablauf (Würzung, Netzanbringung, usw.) sowie präzise Vorgaben...

0.45 kg

CHF 24.00

Original Südtiroler Bauernspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...

0.48 kg

CHF 34.05

Gamssalami Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Den unverfälschten Geschmack erhält die Gamssalami durch das von Generationen überlieferte Rezept. Das Räuchern und Reifen über mehrere Wochen findet nach der klassischen Südtiroler Tradition statt. Die Gamssalami passt hervorragend zu...

0.15 kg

CHF 9.80

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Rindsragout Ethical Beef BIO Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner

Herzhaft, gschmackig und obendrein noch bio – dieses Rindsragout lässt keine Wünsche offen! In gemeinsamer Sache produzieren die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana und Karl Telfser das leckere Bio-Rindsragout mit dem Qualitätssiegel ETHICAL,...

220 g

CHF 18.65

Blauschimmelkäse Trada Bio Sennerei Prad Sennerei Prad

Et voilà…die Dorfsennerei Prad stellt ihre Käsekreation Trada vor! Hochwertige Kuhmilch aus der Region gepaart mit traditionellem Handwerk und jede Menge Leidenschaft stecken im unverkennbaren Blauschimmelkäse, der für wahre...

1.6 kg

CHF 84.95

Ricotta Bio Brimi Brimi

Viele Facetten, ein Frischkäse: Der cremige Bio-Ricotta von Brimi überzeugt in jeder Version! 100% Südtiroler Bio-Bergbauernmilch bildet die Basis für den unverkennbaren Ricotta und verleiht ihm seinen angenehm milden Geschmack. Cremig...

200 g

CHF 4.35

Knoblauchsalami 1/2 vak Metzgerei Rinner Metzgerei Rinner

Kräftiges Aroma, feine Struktur und jede Menge Geschmack! Die Knoblauchsalami der Metzgerei Rinner aus dem Vinschgau punktet mit ihrer angenehmen Würze und ihrem markenten, aber nicht aufdringlichen Knoblaucharoma. Die Salami wird aus...

180 g

CHF 11.80

Fenchelsalami Metzgerei Rinner Metzgerei Rinner

Die Fenchelsalami der Metzgerei Rinner ist ein Naturprodukt, das in Handarbeit hergestellt wird. Diese einzigartige und vielseitige Salami wird aus hochwertigem Schweinefleisch gewonnen. Nach mindestens vier Wochen Lufttrocknung wird...

180 g

CHF 11.80

Brotkleesalami 1/2 vak. Metzgerei Rinner Metzgerei Rinner

Mit der Brotkleesalami vereint Rinner Speck italienische Wursttradition mit den würzig charakteristischen Aromen des Südtiroler Bäckerhandwerks. Neben der klassischen Aromatisierung mit Salz und Naturgewürzen, wird diese Salami mit...

180 g

CHF 12.75

Schafsalami Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Aus einheimischem Schaffleisch stellt die Metzgerei Steiner ihre einzigartig zarte Schafsalami her. Zum besonders feinen und relativ mageren Schaffleisch kommt ein kleiner Teil Schweinefleisch dazu, um den Geschmack abzurunden und die...

0.25 kg

CHF 13.65