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Hartkäse "Alta Badia"

Mila - Bergmilch Südtirol

Hartkäse "Alta Badia"
Artikel Nr. 137265
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Beschreibung

Ein echter Höhenflieger! Der Hartkäse Alta Badia von Mila überzeugt bereits im Anblick mit seiner rustikalen und schnittfesten Rinde, hinter der sich ein strohgelber Teig verbirgt. Im Mund präsentiert er sich entschlossen und markant und offenbart seinen fast pikanten Geschmack. Angenehm intensiv und komplex punktet der Käse am Gaumen mit Milchnoten, Röstaromen und einem Hauch Kartoffelgeschmack. Ausgezeichnet in Kombination mit schwarzem Brot, Kartoffeln und Speck.

Zutaten
Inhaltsstoffe

Pasteurisierte Milch
Milchsäurebakterien
Salz
mikrobieller Labaustauschstoff

Rinde behandelt mit Konservierungsstoff: Natamycin und Farbstoff: E 150d



Nährwerte:
Energie: 1626.00 Kj
Brennwert: 392.00 Kcal
Fettgehalt: 32.00 g
Davon Gesättigte: 23.00 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 26.00 g
Salz: 1.80 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Zutaten
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Pasteurisierte Milch
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Salz
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Rinde behandelt mit Konservierungsstoff: Natamycin und Farbstoff: E 150d



Nährwerte:
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Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 26.00 g
Salz: 1.80 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 150 g (CHF 4.87 / 100 g)

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Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage

Konsitenz

Kühlversand

Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

Mindesthaltbarkeit in Tagen

11 Tage

Fettgehalt

Vollfett

Konsitenz

Hartkäse

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Ein echter Höhenflieger! Der Hartkäse Alta Badia von Mila überzeugt bereits im Anblick mit seiner rustikalen und schnittfesten Rinde, hinter der sich ein strohgelber Teig verbirgt. Im Mund präsentiert er sich entschlossen und markant und offenbart seinen fast pikanten Geschmack. Angenehm intensiv und komplex punktet der Käse am Gaumen mit Milchnoten, Röstaromen und einem Hauch Kartoffelgeschmack. Ausgezeichnet in Kombination mit schwarzem Brot, Kartoffeln und Speck.

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Pasteurisierte Milch
Milchsäurebakterien
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trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Mila - Bergmilch Südtirol

Mila-Bergmilch Südtirol ist eine der bedeutendsten Molkereigenossenschaft in Südtirol und zeichnet sich durch ihr vielfältiges Produktsortiment aus. Dazu gehören Joghurt, Frisch- und H-Milch, Schnittkäse, Butter, Sahne, SKYR und Frischkäse.

Alle Produkte werden aus 100% Südtiroler Milch hergestellt, welche an 365 Tagen im Jahr gesammelt und innerhalb von kürzester Zeit zu hochwertigen Molkereispezialitäten veredelt wird.

Das Herz und die Seele von Mila sind die rund 2.300 Südtiroler Bergbauern, die den wertvollen Rohstoff, das sogenannte „weiße Gold“, liefern. Auf größtenteils über 1.000 Metern Meereshöhe bearbeiten sie mit viel Herzblut ihre kleinstrukturierten Höfe mit durchschnittlich 14 Kühen im Stall. Sie bewirtschaften Weiden und Almen und pflegen somit die wertvolle Natur- und Kulturlandschaft Südtirols.   

(Innsbrucker Str., 43, 39100 Bolzano Autonome Provinz Bozen - Südtirol, [email protected])


Mila - Bergmilch Südtirol
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