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Hartkäse "Gran Spicchio"

Mila - Bergmilch Südtirol

Vorschau: Hartkäse "Gran Spicchio" Vorschau: Hartkäse "Gran Spicchio" Vorschau: Hartkäse "Gran Spicchio" Vorschau: Hartkäse "Gran Spicchio"
Hartkäse "Gran Spicchio"
Hartkäse "Gran Spicchio"
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Hartkäse "Gran Spicchio"
       
Artikel Nr. 103144
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Beschreibung
Der Hartkäse „Gran Spicchio“ wird von einer starken, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist von intensivem Gelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz am Gaumen ist fest, kurz und brüchig, was er der langen Reifezeit von 12 – 15 Monaten verdankt. Aroma und Geschmack des Käses sind intensiv und komplex, mit milchigen, getoasteten Noten, die am Gaumen lang erhalten bleiben. Der „Gran Spicchio“ ist natürlicherweise laktosefrei.

Schon gewusst: Der „Gran Spicchio“ von Mila kann vielfältig genossen werden: Dank seiner guten Reibfähigkeit eignet sich dieser Hartkäse etwa als klassische Zutat italienischer Pastagerichte oder pur, am Besten in Stücke gebrochen, als aromatischer Antipasto. 
Zutaten
Inhaltsstoffe

Milch
Milchsäurebakterien
Salz
Lab
Konservierungsstoff: Lysozym (Ei)



Nährwerte:
Energie: 1609.00 Kj
Brennwert: 387.00 Kcal
Fettgehalt: 28.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 34.00 g
Salz: 1.60 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
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Beschreibung Zutaten
Beschreibung
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Beschreibung
Der Hartkäse „Gran Spicchio“ wird von einer starken, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist von intensivem Gelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz am Gaumen ist fest, kurz und brüchig, was er der langen Reifezeit von 12 – 15 Monaten verdankt. Aroma und Geschmack des Käses sind intensiv und komplex, mit milchigen, getoasteten Noten, die am Gaumen lang erhalten bleiben. Der „Gran Spicchio“ ist natürlicherweise laktosefrei.

Schon gewusst: Der „Gran Spicchio“ von Mila kann vielfältig genossen werden: Dank seiner guten Reibfähigkeit eignet sich dieser Hartkäse etwa als klassische Zutat italienischer Pastagerichte oder pur, am Besten in Stücke gebrochen, als aromatischer Antipasto. 
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Milch
Milchsäurebakterien
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Lab
Konservierungsstoff: Lysozym (Ei)



Nährwerte:
Energie: 1609.00 Kj
Brennwert: 387.00 Kcal
Fettgehalt: 28.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 34.00 g
Salz: 1.60 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.3 kg (CHF 42.67 / 1 kg)

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Voraussichtliche Lieferzeit: 4-8 Werktage

Konsitenz

Kühlversand

Gebiet

Bozen

Tier

Kuh

Mindesthaltbarkeit in Tagen

72 Tage

Fettgehalt

Vollfett

Reifezeit

12 - 14 Monate

Konsitenz

Hartkäse

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Der Hartkäse „Gran Spicchio“ wird von einer starken, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist von intensivem Gelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz am Gaumen ist fest, kurz und brüchig, was er der langen Reifezeit von 12 – 15 Monaten verdankt. Aroma und Geschmack des Käses sind intensiv und komplex, mit milchigen, getoasteten Noten, die am Gaumen lang erhalten bleiben. Der „Gran Spicchio“ ist natürlicherweise laktosefrei.

Schon gewusst: Der „Gran Spicchio“ von Mila kann vielfältig genossen werden: Dank seiner guten Reibfähigkeit eignet sich dieser Hartkäse etwa als klassische Zutat italienischer Pastagerichte oder pur, am Besten in Stücke gebrochen, als aromatischer Antipasto. 
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Inhaltsstoffe

Milch
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Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 34.00 g
Salz: 1.60 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
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Zutaten
Inhaltsstoffe

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Eiweis: 34.00 g
Salz: 1.60 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Mila - Bergmilch Südtirol

Mila-Bergmilch Südtirol ist eine der bedeutendsten Molkereigenossenschaft in Südtirol und zeichnet sich durch ihr vielfältiges Produktsortiment aus. Dazu gehören Joghurt, Frisch- und H-Milch, Schnittkäse, Butter, Sahne, SKYR und Frischkäse.

Alle Produkte werden aus 100% Südtiroler Milch hergestellt, welche an 365 Tagen im Jahr gesammelt und innerhalb von kürzester Zeit zu hochwertigen Molkereispezialitäten veredelt wird.

Das Herz und die Seele von Mila sind die rund 2.300 Südtiroler Bergbauern, die den wertvollen Rohstoff, das sogenannte „weiße Gold“, liefern. Auf größtenteils über 1.000 Metern Meereshöhe bearbeiten sie mit viel Herzblut ihre kleinstrukturierten Höfe mit durchschnittlich 14 Kühen im Stall. Sie bewirtschaften Weiden und Almen und pflegen somit die wertvolle Natur- und Kulturlandschaft Südtirols.   

Mila - Bergmilch Südtirol
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