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Polentamehl

Römerhof

Polentamehl
Artikel Nr. 117140
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
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Beschreibung
Der Mais für den Traminer Plent wird am Römerhof angebaut und in der hofeigenen Steinmühle gemahlen. Diese alte Maissorte besticht durch einen sehr gehaltvollen Geschmack.

Schon gewusst: Getreide mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt direkt vom eigenen Hof.
Zutaten
Inhaltsstoffe
Maiskorn

Nährwerte:
Energie: 832.00 Kj
Brennwert: 199.00 Kcal
Fettgehalt: 12.73 g
Davon Gesättigte: 10.70 g
Kohlenhydrate: 18.39 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 2.29 g
Salz: 0.60 g

Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst: Getreide mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt direkt vom eigenen Hof.
Zutaten
Inhaltsstoffe
Maiskorn

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Kohlenhydrate: 18.39 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 2.29 g
Salz: 0.60 g

Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 500 g (CHF 24.20 / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 12.10

Voraussichtliche Lieferzeit: 4-8 Werktage

Gebiet

Überetsch

Verarbeitung

Weißmehl

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Korn

Mais

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
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Beschreibung
Der Mais für den Traminer Plent wird am Römerhof angebaut und in der hofeigenen Steinmühle gemahlen. Diese alte Maissorte besticht durch einen sehr gehaltvollen Geschmack.

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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Römerhof

Familie Giovanett baut am Römerhof eine alte Maissorte an, die bis vor 50 Jahren im Südtiroler Unterland als "Tirggplent" bekannt war. Die sortentypisch orangeroten Maiskörner werden nach mehreren traditionellen Arbeitsgängen ("oklaubn", "tschilln", "aufhängn", "omochn") in der hofeigenen Steinmühle zu drei verschiedenen glutenfreien Maismehlarten gemahlen.

(Andreas-Hofer-Straße 48 - 39040 - Tramin, [email protected])

Römerhof
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