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Blauschimmelkäse Trada Bio

Sennerei Prad

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Blauschimmelkäse Trada Bio
Blauschimmelkäse Trada Bio
Blauschimmelkäse Trada Bio
     
Artikel Nr. 153560
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
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Beschreibung
Et voilà…die Dorfsennerei Prad stellt ihre Käsekreation Trada vor! Hochwertige Kuhmilch aus der Region gepaart mit traditionellem Handwerk und jede Menge Leidenschaft stecken im unverkennbaren Blauschimmelkäse, der für wahre Genussmomente sorgt. Ob als Dessert mit einem Süßwein oder als Marende zu einem Glas aromatischem Rotwein, der Trada ist schlicht zum Dahinschmelzen lecker!

Schon gewusst: Hochwertige Rohstoffe, bewährtes Handwerk und über Generationen überliefertes Wissen sind die Geheimzutaten für den authentischen Geschmack und klaren Erfolg der Bio-Dorfsennerei Prad.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Kuhrohmilch mit naturbelassenem Fettgehalt*,
Säuerungskulturen
Blauschimmelkulturen,
Kälberlab
Salz
*aus ökologischer Landwirtschaft



Nährwerte:
Energie: 1311.00 Kj
Brennwert: 316.00 Kcal
Fettgehalt: 26.00 g
Davon Gesättigte: 18.00 g
Kohlenhydrate: 1.50 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 19.00 g
Salz: 1.40 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst: Hochwertige Rohstoffe, bewährtes Handwerk und über Generationen überliefertes Wissen sind die Geheimzutaten für den authentischen Geschmack und klaren Erfolg der Bio-Dorfsennerei Prad.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Kuhrohmilch mit naturbelassenem Fettgehalt*,
Säuerungskulturen
Blauschimmelkulturen,
Kälberlab
Salz
*aus ökologischer Landwirtschaft



Nährwerte:
Energie: 1311.00 Kj
Brennwert: 316.00 Kcal
Fettgehalt: 26.00 g
Davon Gesättigte: 18.00 g
Kohlenhydrate: 1.50 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 19.00 g
Salz: 1.40 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
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Inhalt: 1.6 kg (CHF 53.09 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 84.95

3-8 Tage Lieferzeit

Gebiet

Vinschgau

Tier

Kuh

Mindesthaltbarkeit in Tagen

27 Tage

Fettgehalt

Vollfett

Konsitenz

Cremig

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
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Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Sennerei Prad
Die alteingesessene Dorfsennerei im Herzen von Prad wurde im Frühjahr dieses Jahres von der Bürgergenossenschaft Obervinschgau wieder neu eröffnet und wurde so zu einem von Bürgerinnen und Bürgern getragenen Projekt. Durch ein Crowd-Funding finanziert, zeigte sich das bewundernswerte Engagement der Bevölkerung zur Wiederbelebung der Sennerei. Seitdem werden hier Ziegenkäsespezialitäten aus biologischer Heumilch von 4 Bauernhöfen im Nationalparkt Stilfserjoch hergestellt. Besonderes Augenmerk wird  auf eine wesensgerechte Tierhaltung und die Vermeidung von exzessiver Kraftfuttergabe gelegt.  Ziel der Höfe ist es, auf einen eigenen Kreislauf hinzuarbeiten, um somit auf den Zukauf von Futtermitteln verzichten zu können.
Sennerei Prad
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