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Sauvignon Bio 2023
Stachlburg Schlossweingut
Artikel Nr. 153614
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Der Sauvignon vom Weingut Stachelburg ist ein aromakräftiger Weißer, der mit fruchtig würzigem Duft und klarer Frische im Geschmack besticht. Die Trauben werden mazeriert und der Wein teils im Stahl und teils in alten Holzfässern ausgebaut. Strohgelbe Farbe und ein feines Aroma von Pfirsich und Pfeffer. Am Gaumen sauber, trocken und geradlinig. Passt sehr gut zu allen Meerestieren.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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CHF 57.35
Inhalt:
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Etschtal
Weißwein
Sauvignon Blanc
12.50%
Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere
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Details zum Produzenten
Das Schlossweingut Stachlburg befindet sich seit 1945 im Besitz der Freiherren von Kripp. Aus dem damaligen landwirtschaftlichen Betrieb wurde 1990 ein Weingut, als Baron Sigmund von Kripp den Besitz übernahm und das Schlossweingut Stachlburg gründete, wo er die ersten Weinberge mit Blauburgunder und Chardonnay bepflanzte. 1998 stellte das Weingut Stachlburg vollständig auf biologischen Anbau um, um die Natürlichkeit, Authentizität und Eigenständigkeit der Weine zu bewahren. Am Schlossweingut wird mit Achtung vor Natur, Mensch und Tradition gearbeitet, um den nachfolgenden Generationen eine intakte Naturlandschaft zu hinterlassen. Das Ziel ist es, naturnahe, hochwertige und nachhaltige Weine zu keltern. Im Laufe von drei Jahrzehnten hat die Familie von Kripp ihr Sortenportfolio erweitert. Neben Blauburgunder und Chardonnay wird heute auch Weißburgunder, Pinot Grigio, Sauvignon, Gewürztraminer, Vernatsch, Merlot, Regent und Lagrein angebaut. Sogar Sekt nach dem Champenoise-Verfahren wird am Schlossweingut hergestellt.
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