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Knödelbrot Dinkel Bio

Ultner Brot

Knödelbrot Dinkel Bio
Artikel Nr. 128876
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
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Beschreibung
Mit dem leichtverdaulichen Dinkel-Knödelbrot der Bäckerei Ultner Brot gelingt auch dem letzten Mathematikmuffel die Quadratur des Kreises.Die knusprigen Brotwürfel aus hochwertigem Dinkelbrot eignen sich besonders für deftige Knödelarten, die mit dem Eigengeschmack des Dinkels gut harmonieren: Ideal für würzige Käseknodel oder herzhafte Rohnenknödel mit Gorgonzola-Sauce. 

Schon gewusst: Dinkel war lange Zeit in Vergessenheit geraten, erlebt aber nun schon seit einigen Jahren seine wohlverdiente Renaissance. Dinkel gilt - selbst bei Lebensmittelunverträglichkeiten - als sehr verträglich und scheint, eine wohltuende Wirkung auf den Körper und insbesondere auf die Verdauung zu haben.
Zutaten
Inhaltsstoffe
DINKELMEHL*
Wasser
Hefe*
Olivenöl*
Kristallsalz
GERSTENMALZMEHL*; (*aus kontrolliertem Bioanbau)

Nährwerte:
Energie: 1360.00 Kj
Brennwert: 325.05 Kcal
Fettgehalt: 2.17 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 62.49 g
Zucker: 0.80 g
Eiweis: 8.20 g
Salz: 1.66 g

Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Beschreibung Zutaten
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Mit dem leichtverdaulichen Dinkel-Knödelbrot der Bäckerei Ultner Brot gelingt auch dem letzten Mathematikmuffel die Quadratur des Kreises.Die knusprigen Brotwürfel aus hochwertigem Dinkelbrot eignen sich besonders für deftige Knödelarten, die mit dem Eigengeschmack des Dinkels gut harmonieren: Ideal für würzige Käseknodel oder herzhafte Rohnenknödel mit Gorgonzola-Sauce. 

Schon gewusst: Dinkel war lange Zeit in Vergessenheit geraten, erlebt aber nun schon seit einigen Jahren seine wohlverdiente Renaissance. Dinkel gilt - selbst bei Lebensmittelunverträglichkeiten - als sehr verträglich und scheint, eine wohltuende Wirkung auf den Körper und insbesondere auf die Verdauung zu haben.
Zutaten
Inhaltsstoffe
DINKELMEHL*
Wasser
Hefe*
Olivenöl*
Kristallsalz
GERSTENMALZMEHL*; (*aus kontrolliertem Bioanbau)

Nährwerte:
Energie: 1360.00 Kj
Brennwert: 325.05 Kcal
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Kohlenhydrate: 62.49 g
Zucker: 0.80 g
Eiweis: 8.20 g
Salz: 1.66 g

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Ursprungsland: Italien
Inhalt: 300 g (CHF 22.17 / 1000 g)

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Lieferzeit 4-8 Werktage

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Weißmehl

Mindesthaltbarkeit in Tagen

54 Tage

Korn

Dinkel

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
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Mit dem leichtverdaulichen Dinkel-Knödelbrot der Bäckerei Ultner Brot gelingt auch dem letzten Mathematikmuffel die Quadratur des Kreises.Die knusprigen Brotwürfel aus hochwertigem Dinkelbrot eignen sich besonders für deftige Knödelarten, die mit dem Eigengeschmack des Dinkels gut harmonieren: Ideal für würzige Käseknodel oder herzhafte Rohnenknödel mit Gorgonzola-Sauce. 

Schon gewusst: Dinkel war lange Zeit in Vergessenheit geraten, erlebt aber nun schon seit einigen Jahren seine wohlverdiente Renaissance. Dinkel gilt - selbst bei Lebensmittelunverträglichkeiten - als sehr verträglich und scheint, eine wohltuende Wirkung auf den Körper und insbesondere auf die Verdauung zu haben.
Zutaten
Inhaltsstoffe
DINKELMEHL*
Wasser
Hefe*
Olivenöl*
Kristallsalz
GERSTENMALZMEHL*; (*aus kontrolliertem Bioanbau)

Nährwerte:
Energie: 1360.00 Kj
Brennwert: 325.05 Kcal
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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Ultner Brot
Die Bio-Bäckerei Ultner Brot holt seit 1912 täglich frisches Brot aus ihren Öfen und gilt inzwischen als eine der angesehensten Brotmanufakturen Südtirols. Für ihr Brot verwendet die Traditionsbäckerei ausschließlich frisches Ultner Quellwasser aus 1.600 m ü. M., naturbelassenes Steinkristallsalz und das Getreide für die Vollkornbrote wird in der hauseigenen Steinmühle frisch gemahlen. Das Brotsortiment reicht von traditionell bis topaktuell: würzig uriges Bauernbrot mit Roggen und hausgezüchtetem Sauerteig auf der einen Seite und proteinreiches, glutenarmes Vollwertbrot auf der anderen. Neben nahrhaften Broten bietet die Bio-Bäckerei auch leckere Snacks und Naschwerk wie etwa ihre Struzen-Chips aus Roggenfrüchtebrot. Und schließlich dürfen auch die zwei großen Südtiroler Klassiker bei Ultner Brot nicht fehlen: knuspriges Schüttelbrot für die perfekte Marende und verschiedene Sorten Knödelbrot für Südtirols wohl beliebteste Vorspeise.
Ultner Brot
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