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Körnerfreunde aufgepasst! Im Kornbrot auf
Backfermentbasis der Traditionsbäckerei Ultner Brot stecken so viele
verschiedene Getreidesorten und Körner, dass der Beschreibungskasten kaum
genügen würde! Von Sonnenblumenkernen über Hirse und Leinsaat sogar bis hin zum
Reis bleibt hier kein Korn unberührt!
Körnerfreunde aufgepasst! Im Kornbrot auf
Backfermentbasis der Traditionsbäckerei Ultner Brot stecken so viele
verschiedene Getreidesorten und Körner, dass der Beschreibungskasten kaum
genügen würde! Von Sonnenblumenkernen über Hirse und Leinsaat sogar bis hin zum
Reis bleibt hier kein Korn unberührt!
Meran & Umgebung
Weißmehl
12 Tage
Dinkelmalz, Einkorn, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Reis, Sonnenblumenkerne, Weizen, Weizenvollkornmehl
Körnerfreunde aufgepasst! Im Kornbrot auf
Backfermentbasis der Traditionsbäckerei Ultner Brot stecken so viele
verschiedene Getreidesorten und Körner, dass der Beschreibungskasten kaum
genügen würde! Von Sonnenblumenkernen über Hirse und Leinsaat sogar bis hin zum
Reis bleibt hier kein Korn unberührt!
Körnerfreunde aufgepasst! Im Kornbrot auf
Backfermentbasis der Traditionsbäckerei Ultner Brot stecken so viele
verschiedene Getreidesorten und Körner, dass der Beschreibungskasten kaum
genügen würde! Von Sonnenblumenkernen über Hirse und Leinsaat sogar bis hin zum
Reis bleibt hier kein Korn unberührt!
Die Bio-Bäckerei Ultner Brot holt seit 1912 täglich frisches Brot aus ihren Öfen und gilt inzwischen als eine der angesehensten Brotmanufakturen Südtirols. Für ihr Brot verwendet die Traditionsbäckerei ausschließlich frisches Ultner Quellwasser aus 1.600 m ü. M., naturbelassenes Steinkristallsalz und das Getreide für die Vollkornbrote wird in der hauseigenen Steinmühle frisch gemahlen. Das Brotsortiment reicht von traditionell bis topaktuell: würzig uriges Bauernbrot mit Roggen und hausgezüchtetem Sauerteig auf der einen Seite und proteinreiches, glutenarmes Vollwertbrot auf der anderen. Neben nahrhaften Broten bietet die Bio-Bäckerei auch leckere Snacks und Naschwerk wie etwa ihre Struzen-Chips aus Roggenfrüchtebrot. Und schließlich dürfen auch die zwei großen Südtiroler Klassiker bei Ultner Brot nicht fehlen: knuspriges Schüttelbrot für die perfekte Marende und verschiedene Sorten Knödelbrot für Südtirols wohl beliebteste Vorspeise.
(Dorfplatz Nr. 114/a I-39016 St. Walburg Ulten, info(at)ultnerbrot.it)