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Laugenbrezel knusprig Bio
Ultner Brot
Artikel Nr. 127286
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Der große Klassiker der süddeutschen
Laugengebäcke in knackiger Bio-Qualität. Die Bäckerei Ultner Brot sorgt für den
idealen Happen zur Weißwurst und süßem Senf und setzt dabei auf 100 % Zutaten
aus biologischem Anbau. Na dann: Prosit und an Guadn!
Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
Zutaten
WEIZENMEHL Type "0"*
Wasser
Hefe*
Salz
Malzmehl*
Olivenöl*,
Nährwerte:
Energie: 1522.98 Kj
Brennwert: 364.00 Kcal
Fettgehalt: 5.49 g
Davon Gesättigte: 0.71 g
Kohlenhydrate: 65.61 g
Zucker: 1.24 g
Eiweis: 10.43 g
Salz: 1.49 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Wasser
Hefe*
Salz
Malzmehl*
Olivenöl*,
Nährwerte:
Energie: 1522.98 Kj
Brennwert: 364.00 Kcal
Fettgehalt: 5.49 g
Davon Gesättigte: 0.71 g
Kohlenhydrate: 65.61 g
Zucker: 1.24 g
Eiweis: 10.43 g
Salz: 1.49 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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CHF 15.00
Inhalt:
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(CHF 97.00
/ 1000 g)
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Meran & Umgebung
Weißmehl
108 Tage
Gerstenmalz, Weizen
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Der große Klassiker der süddeutschen
Laugengebäcke in knackiger Bio-Qualität. Die Bäckerei Ultner Brot sorgt für den
idealen Happen zur Weißwurst und süßem Senf und setzt dabei auf 100 % Zutaten
aus biologischem Anbau. Na dann: Prosit und an Guadn!
Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
Zutaten
WEIZENMEHL Type "0"*
Wasser
Hefe*
Salz
Malzmehl*
Olivenöl*,
Nährwerte:
Energie: 1522.98 Kj
Brennwert: 364.00 Kcal
Fettgehalt: 5.49 g
Davon Gesättigte: 0.71 g
Kohlenhydrate: 65.61 g
Zucker: 1.24 g
Eiweis: 10.43 g
Salz: 1.49 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Wasser
Hefe*
Salz
Malzmehl*
Olivenöl*,
Nährwerte:
Energie: 1522.98 Kj
Brennwert: 364.00 Kcal
Fettgehalt: 5.49 g
Davon Gesättigte: 0.71 g
Kohlenhydrate: 65.61 g
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Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
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CHF 15.00
Details zum Produzenten
Die Bio-Bäckerei Ultner Brot holt seit 1912
täglich frisches Brot aus ihren Öfen und gilt inzwischen als eine der
angesehensten Brotmanufakturen Südtirols. Für ihr Brot verwendet
die Traditionsbäckerei ausschließlich frisches Ultner Quellwasser aus 1.600 m
ü. M., naturbelassenes Steinkristallsalz und das Getreide für die Vollkornbrote
wird in der hauseigenen Steinmühle frisch gemahlen. Das Brotsortiment reicht
von traditionell bis topaktuell: würzig uriges Bauernbrot mit Roggen und
hausgezüchtetem Sauerteig auf der einen Seite und proteinreiches, glutenarmes
Vollwertbrot auf der anderen. Neben nahrhaften Broten bietet die Bio-Bäckerei
auch leckere Snacks und
Naschwerk wie etwa ihre Struzen-Chips
aus Roggenfrüchtebrot. Und schließlich dürfen auch die zwei großen Südtiroler
Klassiker bei Ultner Brot nicht fehlen: knuspriges Schüttelbrot
für die perfekte Marende und verschiedene Sorten Knödelbrot
für Südtirols wohl beliebteste Vorspeise.
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