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Kalterersee Auslese "Sea" 2023

Weingut Andi Sölva

Kalterersee Auslese "Sea" 2023
Artikel Nr. 156550
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Beschreibung
„Sea”, eine Lobrede auf die Schönheit der zeitlosen Freuden! Der Kalterersee Klassisch „Sea” von Andi Sölva zieht mit seinem rubinroten Glanz den Blick auf sich und verwöhnt die Nase mit intensiven Düften von Gewürznelken, Veilchen und Kirschen. Am Gaumen zeigt sich der „Sea“ konsequent trocken mit samtigem Gerbstoff und einer wunderschönen Struktur. Dieser Kalterersee passt hervorragend zu kräftigen Vorspeisen, Rotem Fleisch und Südtiroler Hausmannskost.        

Schon gewusst: Andi Sölva ist Mitglied von wein.kaltern und hält sich bei der Bereitung seiner Kalterersee-Weine an die hohen Qualitätsstandards der Kalterersee-Charta. Gemäß den Charta-Richtlinien müssen die Weine bestimmten Kriterien entsprechen, die Trauben dürfen nur aus bestimmten Lagen stammen und die Erträge müssen niedrig gehalten werden.
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Inhaltsstoffe

Enthält Sulfite



Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst: Andi Sölva ist Mitglied von wein.kaltern und hält sich bei der Bereitung seiner Kalterersee-Weine an die hohen Qualitätsstandards der Kalterersee-Charta. Gemäß den Charta-Richtlinien müssen die Weine bestimmten Kriterien entsprechen, die Trauben dürfen nur aus bestimmten Lagen stammen und die Erträge müssen niedrig gehalten werden.
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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Kalterersee

Alkoholgehalt

14.50%

Passt zu

kräftige Vorspeisen, rotes Fleisch und Wild

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„Sea”, eine Lobrede auf die Schönheit der zeitlosen Freuden! Der Kalterersee Klassisch „Sea” von Andi Sölva zieht mit seinem rubinroten Glanz den Blick auf sich und verwöhnt die Nase mit intensiven Düften von Gewürznelken, Veilchen und Kirschen. Am Gaumen zeigt sich der „Sea“ konsequent trocken mit samtigem Gerbstoff und einer wunderschönen Struktur. Dieser Kalterersee passt hervorragend zu kräftigen Vorspeisen, Rotem Fleisch und Südtiroler Hausmannskost.        

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Details zum Produzenten
Weingut Andi Sölva
Im Jahr 2005 übernahm Andi Sölva das Familienweingut in Kaltern und begann 2007 mit der Produktion von Weinen, die die Einzigartigkeit und Vielfalt der Region rund um den Kalterer See vermitteln sollen. Von Vernatsch über Cabernet Franc bis hin zu Riesling findet man in Sölvas Weinbergen die verschiedensten Sorten. Er begleitet seine Trauben, fördert die natürlichen Prozesse und arbeitet minimalinvasiv mit Blick auf höchste Qualität. Sölvas Ansatz ist es, die Trauben immer erst dann zu ernten, wenn sie den optimalen Reifegrad erreicht haben. Das Weingut ist von überschaubarer Größe, das erlaubt es dem Winzer, viele Arbeiten noch persönlich und von Hand durchzuführen. Aus diesem Grund sind die Erträge bei Andi Sölva streng limitiert und es kommen jährlich nur rund 8.000 Flaschen auf den Markt. Die Quantität ist bescheiden, aber die Qualität überragend.
Weingut Andi Sölva
Bewertungen
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