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Chardonnay "Marie Sophie" 2023
Weingut Eichenstein
Artikel Nr. 155780
TextbausteinWert
Beschreibung
Als Explosion der Farben, Düfte und des Geschmacks beeindruckt der Chardonnay des Weingutes Eichenstein auf Anhieb. Das in den Nordhängen um Meran handgewimmte Traubengut wird im Edelstahltank vergoren. Der Wein wird nach einer achtmonatigen Lagerung auf der Feinhefe für weitere sechs Monate auf der Flasche gereift, bevor er bereit für den Markt ist. Das Glas füllt sich mit schimmernd strohgelbem Glanz, der eine zartfruchtige, mineralisch schillernde Duftschwade entfaltet. Körperbetont und füllig am Gaumen verzaubert der Chardonnay seine schöne Struktur und eine angenehme Säure, die als Vorspiel für einen geschmeidigen und anhaltenden Nachhall bilden. Nicht nur als Aperitif eignet sich dieser Weiße aus dem Hause Eichenstein, er passt auch hervorragend zu weißem Fleisch, mildem Käse und deftigen Pastagerichten.
Schon gewusst: Wir schreiben das Jahr 2008 und der erste Jahrgang des Chardonnay DOC wird auf dem Weingut Eichenstein eingefahren. Dank der strategischen Südostlage des Weinberges in 500 Metern Höhe werden die Trauben täglich stundenlang von der Sonne geküsst und dem Wind gewiegt. Darüber hinaus verleiht der porphyr- und mineralhaltige Boden dem Chardonnay seine elegante Saftigkeit.
Schon gewusst: Wir schreiben das Jahr 2008 und der erste Jahrgang des Chardonnay DOC wird auf dem Weingut Eichenstein eingefahren. Dank der strategischen Südostlage des Weinberges in 500 Metern Höhe werden die Trauben täglich stundenlang von der Sonne geküsst und dem Wind gewiegt. Darüber hinaus verleiht der porphyr- und mineralhaltige Boden dem Chardonnay seine elegante Saftigkeit.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Inhalt:
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Meran & Umgebung
Weißwein
Chardonnay
13.50%
Aperitif, Fisch, Kräftige Pastagerichte, weißes Fleisch
TextbausteinWert
Beschreibung
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Schon gewusst: Wir schreiben das Jahr 2008 und der erste Jahrgang des Chardonnay DOC wird auf dem Weingut Eichenstein eingefahren. Dank der strategischen Südostlage des Weinberges in 500 Metern Höhe werden die Trauben täglich stundenlang von der Sonne geküsst und dem Wind gewiegt. Darüber hinaus verleiht der porphyr- und mineralhaltige Boden dem Chardonnay seine elegante Saftigkeit.
Zutaten
Enthält SULFITE
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Details zum Produzenten
Das Weingut Eichenstein, ein kleines Stück Paradies, befindet sich in traumhafter Lage auf 550 Meter Höhe in Freiberg, hoch über Meran. Die Familie von Josef Waldner führt das Weingut nun seit 350 Jahren und widmet sich mit Leidenschat der Veredelung von Wein und stellt authentische und charakterstarke Tropfen her, die ihre faszinierende alpine Landschaft und das mediterrane Klima verkörpern, zugleich aber auch Weinliebhaber zu verzaubern vermögen. Die Böden aus Porphyrquarzit und Granit, das mediterrane Klima und die alpine Landschaft fördern das Wachstum der Reben, das Reifen von weißen und roten Beeren und schlussendlich formen sie das Wesen der Weine. Respekt, Genauigkeit und Innovation zeichnen das Weingut Eichenstein aus, wo Achtung der Natur im Weinberg wie im Keller gelebter Alltag ist. Jahr für Jahr gedeihen bei Eichenstein authentische Reben, die ihre Herkunft klar zum Ausdruck bringen. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Merlot, Blauburgunder und Vernatsch fühlen sich hier ganz Zuhause und entwickeln ihre Identität und Ausdrucksstärke, damit sie durch Erfahrung und Leidenschaft zu Spitzenweinen geformt werden können.
Bewertungen
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