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Pinot Grigio 2023
Weingut Griesbauerhof
Artikel Nr. 156000
Beschreibung
Wer auf der Suche nach dem perfekten Begleiter zu leichten mediterranen Gerichten ist, der ist mit dem Pinot Grigio des Weinguts Griesbauerhof bestens bedient! Sein klares helles Strohgelb verdankt er der schonenden und akribisch genauen Weinbereitung von Familie Mumelter. Auch sein feines Duftspiel von Birnen und zarten Zitrusfrüchten spiegelt die naturnahe Arbeit des Griesbauerhofs wider. Saftig und mineralisch zeigt sich der Weißwein dem Gaumen und schenkt ihm ein erfrischendes Erlebnis mit schöner Säure, die in einen angenehmen Abgang schwindet. Der Pinot Grigio bevorzugt die mediterrane Küche und harmoniert besonders gut mit Krustentieren, Risotto und Fisch.
Schon gewusst: Hoch oben auf ungefähr 500 m ü. M. am Weinberg Weißhaus in Eppan fühlen sich die Reben für den Pinot Grigio besonders wohl. Moränenböden verleihen den Beeren und dem daraus resultierenden Wein seinen salzig frischen Charakter und schenken ihm eine besonders füllige Struktur.
Schon gewusst: Hoch oben auf ungefähr 500 m ü. M. am Weinberg Weißhaus in Eppan fühlen sich die Reben für den Pinot Grigio besonders wohl. Moränenböden verleihen den Beeren und dem daraus resultierenden Wein seinen salzig frischen Charakter und schenken ihm eine besonders füllige Struktur.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Überetsch
Weißwein
Pinot Grigio
13.50%
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Schon gewusst: Hoch oben auf ungefähr 500 m ü. M. am Weinberg Weißhaus in Eppan fühlen sich die Reben für den Pinot Grigio besonders wohl. Moränenböden verleihen den Beeren und dem daraus resultierenden Wein seinen salzig frischen Charakter und schenken ihm eine besonders füllige Struktur.
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Details zum Produzenten
Vom Griesbauerhof, gelegen an den Hügeln von St. Magdalena und St. Justina in Rentsch, geht der Blick nicht nur weit hinaus über sonnenverwöhnte Weinberge, sondern auch weit zurück in die Geschichte. Seit 1785 befindet sich der Erbhof im Besitz der Familie Mumelter. Tradition und Erfahrung pulsieren hier auf 300 m ü. M. im Jahresrhythmus, vom Anbau über die Ernte im Weinberg bis zum Abfüllen und Lagern im hofeigenen Keller. Großzügige Sonneneinstrahlung sowie der sandige Lehmboden am Hof tun ihr Übriges und charaktervolle Rotweine und extraktreiche Weißweine sind die Gesamtsumme dieser Qualitätselemente. Hier wird die Zeit in Jahrgängen erzählt, die nicht wie die Jahre vergehen, sondern gekellert, gelagert und erhalten bleiben, bis sie im Heute in die Gläser fließen. Die Geschichte des Griesbauerhofs ist auch die Geschichte der Familie Mumelter und wird durch ihre Wein erzählt.
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