Beschreibung
Der Sauvignon des Weinguts Rottensteiner lässt bereits beim ersten Schluck
die hohe Qualität und Traditionsverbundenheit erkennen. Hinter seinem
strohgelben Gewand verstecken sich aromatische Frische und Salzigkeit. Aus dem
Weinglas steigen Aromen, die an Jasmin und Holunder erinnern, begleitet von
Duftnoten die grüne Paprika erahnen lassen. Am Gaumen überzeugt dieser
Sauvignon mit Lebhaftigkeit und besticht durch beachtliche Frische. Auch als „Spargelwein“ bekannt, eignet sich
dieser Weiße des Weinguts Rottensteiner nicht nur perfekt für Aperitifs,
sondern passt auch vorzüglich zu leichten Vorspeisen und Fisch.
Schon gewusst:
Die Rebsorte Sauvignon wurde vom Erzherzog Johann von Österreich vor
ungefähr 150 Jahren eingeführt. Heute erfreut sich der Sauvignon rund um die
Gegend von Eppan großer Beliebtheit, dazu zählt auch der Sauvignon des Weinguts
Rottensteiner.