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Enthält SULFITE
Enthält SULFITE
Überetsch
Rotwein
Kalterersee
13.50%
Geflügelgerichte, Hausmannskost, mittelgereifter Käse, Südtiroler Marende
Enthält SULFITE
Enthält SULFITE
Auf den hofeigenen Weinbaulagen, welche seit Jahrzehnten und Generationen im Familienbesitz sind, wird die gesamte Produktion am Hof selbst eingekellert, abgefüllt und vermarktet. Der Weinbauer und Kellermeister Andergassen Oskar und Sohn Hannes sind persönlich darum bemüht modernste Kellertechnik mit traditionellen Verfahren zu verbinden. Der schonende Umgang mit der Natur, geringe Erträge, sanfte Kelterung, kontrollierte Gärung und Reifung in Holzfässern garantieren Weine höchster Qualität, in denen man die Charakteristiken des Bodens wiederfindet. Der Familienbetrieb pflegt mit großer Sorgfalt die Rebanlagen um beste DOC-Qualitätsweine zu erzeugen.
(Klavenzstraße, 40, 39052 Kaltern an der Weinstraße., Autonome Provinz Bozen - Südtirol)